• 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ราคาถูก สุกเร็ว ใช้ง่าย ทนทาน 1
  • 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ราคาถูก สุกเร็ว ใช้ง่าย ทนทาน 2
  • 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ราคาถูก สุกเร็ว ใช้ง่าย ทนทาน 3
  • 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ราคาถูก สุกเร็ว ใช้ง่าย ทนทาน 4
  • 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ราคาถูก สุกเร็ว ใช้ง่าย ทนทาน 5

10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 ราคาถูก สุกเร็ว ใช้ง่าย ทนทาน

การใช้หม้ออัดแรงดันในการประกอบอาหารทำให้ชีวิตการทำครัวของคุณสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น เนื่องจากช่วยลดระยะเวลาในการทำอาหารลงได้มาก โดยเฉพาะอาหารจำพวกขาหมู สตูว์ แกงกะหรี่ หรือเนื้อตุ๋น อีกทั้งยังช่วยประหยัดค่าแก๊สและค่าไฟฟ้าได้อีกด้วย ถ้าใช้งานหม้ออัดแรงดันได้คล่องและสามารถควบคุมแรงดันได้เป็นอย่างดี ไอเทมนี้จะกลายเป็นไอเทมโปรดของคุณไปในทันที

หม้ออัดแรงดันมีวางจำหน่ายอยู่หลายรุ่น หลายยี่ห้อ ทั้ง Tefal, Seagull, Meyer และ Lacor เป็นต้น ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็มีคุณสมบัติและราคาที่แตกต่างกันออกไป ในครั้งนี้เราจะมารีวิว 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน โดยอ้างอิงจากคุณสมบัติเพื่อช่วยให้คุณเลือกหม้ออัดแรงดันที่เหมาะสมกับคุณมากที่สุด พร้อมทั้งนำเสนอวิธีการเลือกหม้ออัดแรงดัน พร้อมคำแนะนำจากเชฟโดยเฉพาะ เพื่อเป็นเกร็ดความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับทุกคนค่ะ

กองบรรณาธิการ

คณิน เมืองสุวรรณ
กองบรรณาธิการ mybest
  • แก้ไขล่าสุด: 27-05-2022
สารบัญ

ผู้เชี่ยวชาญในการให้คำแนะนำการเลือกหม้ออัดแรงดัน

เราได้เชิญผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่ม "คุณเสือ คณิน เมืองสุวรรณ" เชฟที่มีความเชี่ยวชาญทั้งในอาหารไทยและฝรั่งเศส อีกทั้งยังมีร้านอาหารที่ชื่อว่า LE TRANCHANT มาให้คำแนะนำและข้อมูลต่าง ๆ เกี่ยวกับการเลือกหม้ออัดแรงดัน และนี่คือประวัติโดยย่อของคุณเสือค่ะ

ผู้เชี่ยวชาญในการให้คำแนะนำการเลือกหม้ออัดแรงดัน
แม้จะจบการศึกษาด้วยวุฒิ BBA และ MBA แต่ด้วยความสนใจในการทำอาหารจึงได้ไปเรียนและได้ใบประกอบวิชาชีพเชฟอาหารไทยจากดุสิตธานี และเชฟอาหารฝรั่งเศสจาก French Cuisine Gastronomies, Ferrandi Paris

ปัจจุบัน ได้ใช้วิชาชีพในการให้คำปรึกษาและแนะนำวัตถุดิบในการรังสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารและขนม รวมถึงกิจการร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์โฮมเมด LE TRANCHANT (เลอ ทรอง ชองค์) และให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ ในเพจส่วนตัวที่ชื่อว่า French Cuisine By Tiger อีกด้วย

ตารางเปรียบเทียบหม้ออัดแรงดัน

TOP 5 แนะนำสำหรับหม้ออัดแรงดัน ได้แก่ :

  • Tefal - หม้ออัดแรงดัน Tefal รุ่น Secure 5 Neo P2530842
  • Seagull - หม้ออัดแรงดัน Seagull ขนาด 6 ลิตร
  • Tefal - หม้ออัดแรงดัน Tefal Secure Neo Brushed Red รุ่น P2530750 Online Exclusive
  • Prestige - หม้ออัดแรงดัน Prestige รุ่น 57050-N
  • Lacor - หม้ออัดแรงดัน Lacor รุ่น 71876

ตรวจสอบหม้ออัดแรงดันเพิ่มเติมได้จากตารางเปรียบเทียบด้านล่าง
รูปสินค้า
1
Tefal หม้ออัดแรงดัน Tefal รุ่น Secure 5 Neo P2530842 1

Tefal

2
Seagull  หม้ออัดแรงดัน Seagull ขนาด 6 ลิตร 1

Seagull

3
Tefal หม้ออัดแรงดัน Tefal Secure Neo Brushed Red รุ่น P2530750 Online Exclusive 1

Tefal

4
Prestige หม้ออัดแรงดัน Prestige รุ่น 57050-N 1

Prestige

5
Lacor หม้ออัดแรงดัน Lacor รุ่น 71876 1

Lacor

6
KLASS หม้ออัดแรงดัน รุ่น PC-0026 1

KLASS

7
KONIG หม้ออัดแรงดัน KONIG 1

KONIG

8
Prestige หม้ออัดแรงดัน Prestige รุ่น 47298-N 1

Prestige

9
SHANBEN หม้ออัดแรงดัน SHANBEN 1

SHANBEN

10
Meyer หม้ออัดแรงดัน Meyer รุ่น Easy Pressure Cooker 1

Meyer

ชื่อสินค้า

หม้ออัดแรงดัน Tefal รุ่น Secure 5 Neo P2530842

หม้ออัดแรงดัน Seagull ขนาด 6 ลิตร

หม้ออัดแรงดัน Tefal Secure Neo Brushed Red รุ่น P2530750 Online Exclusive

หม้ออัดแรงดัน Prestige รุ่น 57050-N

หม้ออัดแรงดัน Lacor รุ่น 71876

หม้ออัดแรงดัน รุ่น PC-0026

หม้ออัดแรงดัน KONIG

หม้ออัดแรงดัน Prestige รุ่น 47298-N

หม้ออัดแรงดัน SHANBEN

หม้ออัดแรงดัน Meyer รุ่น Easy Pressure Cooker

คุณสมบัติ

ระบบ Safety ดีเยี่ยม มีวาล์วระบายอากาศ ระบบล็อกฝาปิดอัตโนมัติ

ผลิตจากสเตนเลสคุณภาพสูง เก็บความร้อนได้ดี อาหารสุกไวขึ้น

จำหน่ายเฉพาะทางออนไลน์ ใช้สเตนเลสอย่างดี มีระบบป้องกันครบ

ใช้สเตนเลสอย่างดีทั้งชิ้น มีระบบล็อกปลอดภัย ประหยัดเวลามากกว่า

แบรนด์ชั้นนำจากประเทศสเปน มีแผ่นกระจายความร้อน อาหารสุกเร็ว

ตอบโจทย์การทำอาหารในครอบครัวใหญ่ ค่าแรงดันสูงสุด 80 kPa

มีให้เลือกหลากหลายไซซ์ ราคาเบา เหมาะสำหรับครอบครัวทุกขนาด

ไอน้ำร้อนหมุนเวียน 120 องศา แข็งแรง ปรับความดันได้ 2 ระดับ

กระจายความร้อนรวดเร็ว อาหารสุกเร็วมากขึ้น ประหยัดเวลาปรุง

หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ ใช้งานสะดวก ปลอดสารเคมี BPA Free

ราคาเริ่มต้น2,290 บาท1,672 บาท2,190 บาท1,999 บาท3,104 บาท780 บาท679 บาท1,750 บาท629 บาท1,029 บาท
วัสดุสเตนเลสสเตนเลสสเตนเลสสเตนเลสสเตนเลสอะลูมิเนียมโลหะผสมอะลูมิเนียมสเตนเลสสเตนเลสพลาสติก PP
ขนาด45.1 x 29.1 x 28.2 ซม.43.5 x 25 x 23 ซม.39.5 x 25 x 17 ซม.ไม่ระบุไม่ระบุ47 x 26 x 25 ซม.26 x 22 x 16 ซม.ไม่ระบุ24 ซม.23 x 23.5 x 15.5 ซม.
ค่าความดัน50 / 80 kPa60 - 100 KPa50 / 80 kPaไม่ระบุไม่ระบุ80 kPa80 kPaไม่ระบุไม่ระบุไม่ระบุ
ความจุ7 ลิตร6 ลิตร6 ลิตร6 ลิตร6 ลิตร9 ลิตร9 ลิตร6 ลิตรไม่ระบุ2.3 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ไม่ระบุไม่ระบุX
ลิงค์สินค้า

10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ราคาถูก สุกเร็ว ใช้ง่าย ทนทาน

มาเริ่มต้นกันที่ 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ที่เราคัดเลือกมาว่าใช้งานง่าย คุณภาพดี และคุ้มค่า โดยอ้างอิงจากรีวิวของผู้ใช้งานจริง รวมทั้งเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของแต่ละรุ่น จะมีหม้ออัดแรงดันยี่ห้อไหนที่เหมาะสมกับการใช้งานของคุณบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ

คณิน เมืองสุวรรณ
Chef
คณิน เมืองสุวรรณ
※ 10 อันดับสินค้านี้เป็นการจัดอันดับโดยนักเขียนและกองบรรณาธิการของเว็บไซต์มายเบสท์ ไม่ได้เป็นการจัดอันดับของเชฟหรือ คุณเสือ คณิน เมืองสุวรรณ ในบทความนี้
1
วัสดุสเตนเลส
ขนาด45.1 x 29.1 x 28.2 ซม.
ค่าความดัน50 / 80 kPa
ความจุ7 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
2
วัสดุสเตนเลส
ขนาด43.5 x 25 x 23 ซม.
ค่าความดัน60 - 100 KPa
ความจุ6 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
3

Tefalหม้ออัดแรงดัน Tefal Secure Neo Brushed Red รุ่น P2530750 Online Exclusive

2,190 บาท 〜

วัสดุสเตนเลส
ขนาด39.5 x 25 x 17 ซม.
ค่าความดัน50 / 80 kPa
ความจุ6 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
4
วัสดุสเตนเลส
ขนาดไม่ระบุ
ค่าความดันไม่ระบุ
ความจุ6 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
5
วัสดุสเตนเลส
ขนาดไม่ระบุ
ค่าความดันไม่ระบุ
ความจุ6 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
6

KLASSหม้ออัดแรงดัน รุ่น PC-0026

780 บาท 〜

วัสดุอะลูมิเนียม
ขนาด47 x 26 x 25 ซม.
ค่าความดัน80 kPa
ความจุ9 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ไม่ระบุ
7
วัสดุโลหะผสมอะลูมิเนียม
ขนาด26 x 22 x 16 ซม.
ค่าความดัน80 kPa
ความจุ9 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ไม่ระบุ
8
วัสดุสเตนเลส
ขนาดไม่ระบุ
ค่าความดันไม่ระบุ
ความจุ6 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
9

SHANBENหม้ออัดแรงดัน SHANBEN

629 บาท 〜

วัสดุสเตนเลส
ขนาด24 ซม.
ค่าความดันไม่ระบุ
ความจุไม่ระบุ
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
10
วัสดุพลาสติก PP
ขนาด23 x 23.5 x 15.5 ซม.
ค่าความดันไม่ระบุ
ความจุ2.3 ลิตร
ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้X

วิธีการเลือกหม้ออัดแรงดัน

วิธีการเลือกหม้ออัดแรงดันนั้นขึ้นอยู่กับอาหารที่ทำเป็นประจำและสไตล์การทำอาหารของคุณ ต่อไปนี้ เราจะมาแนะนำสิ่งสำคัญในการเลือกหม้ออัดแรงดันที่เหมาะสมกับสไตล์การทำอาหารของคุณ โดยคำนึงถึงคุณสมบัติของหม้ออัดแรงดันแต่ละประเภท

※ เนื้อหาที่ปรากฏในวิธีการเลือกนี้ผ่านการตรวจสอบเบื้องต้นจากผู้เชี่ยวชาญ และนำมาเรียบเรียงใหม่โดยทีมงานมายเบสท์อีกครั้ง

ตรวจสอบวัสดุของหม้ออัดแรงดันซึ่งมีผลต่อเวลาในการประกอบอาหาร

ลำดับต่อไปที่เราต้องตรวจสอบคือ วัสดุที่ใช้ผลิตหม้อ ซึ่งมีผลต่อระยะเวลาและความสะดวกสบายในการประกอบอาหาร จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูรายละเอียดกันดีกว่าค่ะ

หม้ออัดแรงดันอะลูมิเนียม ร้อนเร็ว น้ำหนักเบา

หม้ออัดแรงดันอะลูมิเนียม ร้อนเร็ว น้ำหนักเบา
เนื่องจากอะลูมิเนียมมีคุณสมบัตินำความร้อนได้ดี ทำให้หม้อสามารถสร้างแรงดันและเริ่มปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว จึงช่วยย่นระยะเวลาในการประกอบอาหาร นอกจากนี้ ยังมีน้ำหนักเบา สามารถยกถือหรือเคลื่อนย้ายได้สบาย ล้างทำความสะอาดหม้อได้สะดวก หากต้องใช้ประกอบอาหารที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมอยู่มากก็จะตอบโจทย์เพราะเกิดการไหม้ตรงขอบได้ช้ากว่านั่นเอง

อย่างไรก็ตาม อะลูมิเนียมมีคุณสมบัติเก็บความร้อนได้น้อย ทำให้อาหารเย็นตัวเร็ว จึงไม่เหมาะกับการปรุงเมนูอาหารที่มีวัตถุดิบที่เน่าเสียง่าย หรืออาหารที่จำเป็นต้องอุ่นร้อนตลอดเวลา นอกจากนี้ อะลูมิเนียมมีความทนทานต่อกรดและด่างต่ำ หากใช้เครื่องปรุงรสบางชนิดที่มีความเข้มข้นสูง อาจทำให้เกิดรอยได้ง่าย เช่น น้ำส้มสายชู เป็นต้น

หม้ออัดแรงดันสเตนเลส เก็บความร้อนสูง ทำให้อาหารยังคงอุ่นอยู่ได้นาน

หม้ออัดแรงดันสเตนเลส เก็บความร้อนสูง ทำให้อาหารยังคงอุ่นอยู่ได้นาน

หม้ออัดแรงดันที่ทำจากสเตนเลสจะมีน้ำหนักมากกว่าแบบอะลูมิเนียม ทำให้เราต้องพิจารณาปริมาณของส่วนผสมที่ใช้ ไม่เช่นนั้นอาจทำให้เคลื่อนย้ายลำบาก แต่ก็มีคุณสมบัติเด่นในเรื่องของการกักเก็บความร้อนได้ดีและนานกว่าหม้ออะลูมิเนียม 


หม้อประเภทนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารตุ๋น เช่น มันหวาน, รากบัวหวาน, ขาหมู, สตูว์เนื้อ และเนื้อตุ๋น เป็นต้น ซึ่งอาจใช้เวลาเล็กน้อยเพื่อให้หม้อปรับระดับของแรงดันหลังจากประกอบอาหารเสร็จ เหมาะกับผู้ที่ต้องการทำอาหารที่ใช้ความร้อนสูง อีกทั้งยังบำรุงรักษาง่าย ยากต่อการขูดขีด ทนทานต่อการเกิดสนิม แต่ก็แลกกับการมีน้ำหนักมากและต้องระวังกับการใช้งานกับกรดต่าง ๆ ที่เกิดจากน้ำส้มสายชูหรือมะนาวเพราะหม้อจะเกิดสนิมได้ง่ายค่ะ

เลือกหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ : ใช้งานง่าย ปรุงอาหารรวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก

เลือกหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ : ใช้งานง่าย ปรุงอาหารรวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก

หากคุณเป็นคนที่ชอบความสะดวกรวดเร็วไม่ยุ่งยาก การเลือกหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจค่ะ โดยหม้ออัดแรงดันประเภทนี้มักผลิตจากพลาสติก Polypropylene หรือที่เรียกว่าพลาสติก PP ซึ่งเป็นพลาสติกที่นิยมใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร มีความหนาแน่นต่ำ สามารถทนความร้อนและความเย็นได้ตั้งแต่ -10 - 170 องศาเซลเซียส หม้อประเภทนี้นิยมใช้ทำอาหารประเภทตุ๋นวัตถุดิบที่ไม่แข็งมาก เพราะจะทำให้เปื่อยและนุ่มได้เร็วนั่นเอง


สำหรับหม้ออัดแรงดันประเภทนี้จะมีความทนทานและแข็งแรง คงรูป รวมถึงทนต่อการหักงอได้ ที่สำคัญคือ ปราศจากสารก่อมะเร็งหรือ BPA Free จึงมั่นใจได้ว่าเมื่อโดนความร้อนจากไมโครเวฟแล้วจะไม่ปนเปื้อนสารเคมีอันตราย นอกจากนี้ ยังมีขนาดกะทัดรัด จัดเก็บง่าย เหมาะสำหรับบ้านที่มีสมาชิกครอบครัวไม่เกิน 3 คนค่ะ

เลือกหม้ออัดแรงดันที่มีค่าแรงดันเหมาะกับประเภทอาหาร

เลือกหม้ออัดแรงดันที่มีค่าแรงดันเหมาะกับประเภทอาหาร
ค่าแรงดันของหม้ออัดแรงดันก็เป็นอีกจุดหนึ่งที่ควรตรวจสอบเช่นกัน โดยค่าความดันจะแสดงหน่วยเป็น kPa (กิโลปาสคาล) ยิ่งค่าความดันสูงขึ้นมากเท่าใด อุณหภูมิในหม้อก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย ทำให้สามารถย่นระยะเวลาในการประกอบอาหารได้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าค่าแรงดันของหม้อจะสูง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเหมาะกับการใช้ประกอบอาหารได้ทุกประเภท ค่าความดันที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบที่เลือกใช้

ยกตัวอย่างเช่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ที่มีความเหนียวหรือใช้เวลาปรุงนาน เช่น หัวไชเข้า มันเทศ ฟักทอง เหมาะกับค่าแรงดันสูงประมาณ 80 - 90 kPa ขึ้นไปและนิยมใช้หม้ออัดแรงดันสเตนเลวหรืออะลูมิเนียม ในทางตรงกันข้าม อาหารประเภทผักที่ปรุงสุกง่ายเหมาะกับค่าแรงดันต่ำประมาณ 50 - 70 kPa และสามารถใช้หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟในการประกอบอาหารได้ แต่ถ้าหากคุณต้องการทำอาหารหลายประเภท เราขอแนะนำให้เลือกหม้ออัดแรงดันที่สามารถปรับแรงดันสูง-ต่ำได้อิสระจะดีที่สุดค่ะ

เลือกหม้ออัดแรงดันจากปริมาณความจุ โดยคำนวณจาก "จำนวนคนในครอบครัว + 1 L"

เลือกหม้ออัดแรงดันจากปริมาณความจุ โดยคำนวณจาก "จำนวนคนในครอบครัว + 1 L"
อีกสิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงเสมอเมื่อใช้หม้ออัดแรงดันคือ ปริมาณของอาหาร เพราะเราสามารถใส่ปริมาณของวัตถุดิบได้เพียง 1 ใน 3 หรือ 2 ใน 3 ของขนาดหม้อเท่านั้น เพราะหากใส่ในปริมาณที่เต็มหม้อ อาจทำให้เกิดอันตรายได้ เราจึงขอแนะนำให้เลือกหม้อที่ความจุเยอะและขนาดใหญ่กว่าปกติเล็กน้อย

ยกตัวอย่างเช่น หม้ออัดแรงดันความจุ 4.5 ลิตร ถ้าใช้หุงข้าวจะสามารถหุงข้าวได้ 4 ถ้วย และทำอาหารประเภทสตูว์หรือแกงกะหรี่ได้ 8 จาน ส่วนหม้ออัดแรงดันความจุ 2.5 ลิตรจะเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กประมาณ 2 คน ส่วนขนาด 5 ลิตร เหมาะกับครอบครัวขนาดกลางประมาณ 4 คน หากไม่ทราบหรือไม่แน่ใจว่าจะเลือกหม้ออัดแรงดันปริมาณความจุเท่าไหร่ดี ให้คำนวณโดยใช้สูตร "จำนวนสมาชิกในครอบครัว + 1 L"

ตรวจสอบประเภทของเตาที่ใช้กับหม้ออัดแรงดัน

ตรวจสอบประเภทของเตาที่ใช้กับหม้ออัดแรงดัน

สิ่งสุดท้ายที่เราต้องตรวจสอบคือ ประเภทของเตาที่สามารถใช้กับหม้ออัดแรงดัน เพราะหม้ออัดแรงดันแล้วบางยี่ห้อจะไม่สามารถใช้กับเตา Induction ได้เนื่องจากการนำพาความร้อนต่างกัน หากบ้านของคุณใช้เตาแก๊ส แต่ในอนาคตมีแผนต้องย้ายไปอยู่คอนโดมีเนียมซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ก็ควรเลือกหม้อแรงดันที่สามารถใช้ได้ทั้งเตาแก๊สและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพราะหากซื้อมาโดยไม่ตรวจสอบให้ดี อาจทำให้เกิดความยุ่งยากหากต้องการเปลี่ยนสินค้า หรือเกิดการสิ้นเปลืองทั้งเงินและเวลาได้ ฉะนั้นควรตรวจสอบเตาที่เราใช้ให้ดีก่อนเลือกซื้อ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดัน

ใครที่ยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับหม้ออัดแรงดันก็ย่อมเกิดคำถามต่าง ๆ อยู่ ไม่ว่าจะเป็นการใช้งานหรือวิธีการดูแลรักษา ในวันนี้ เราจึงมีคำแนะนำเพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญมาฝากกันค่ะ

ประโยชน์ของหม้ออัดแรงดันคืออะไร? นิยมใช้ทำอาหารแนวไหน?

คณิน เมืองสุวรรณ
Chef
คณิน เมืองสุวรรณ

ประโยชน์ของหม้ออัดแรงดัน คือ การช่วยลดเวลาในการประกอบอาหารจำพวกตุ๋นต่าง ๆ ที่ต้องใช้เวลาในการประกอบอาหารที่นาน โดยจะช่วยให้วัตถุดิบนั้นมีความนุ่มมากยิ่งขึ้น แต่เวลาในการทำลดลง อาจจะเหลือประมาณ 1 ใน 3 ของวิธีการต้ม แบบดั้งเดิม นิยมใช้กับเมนู เช่น ขาหมู, ขาแกะ, ซี่โครงหมู, เป็ด, เนื้อวัว, หมูสามชั้นตุ๋น เป็นต้น

ข้อควรระวังในการใช้หม้ออัดแรงดัน

คณิน เมืองสุวรรณ
Chef
คณิน เมืองสุวรรณ

ข้อควรระวังในการใช้หม้ออัดแรงดัน คือ ไม่ใส่อาหารมากจนเกินไป เพราะจะทำให้อาหารนั้นสุกไม่เท่ากันและอาจจะสุกช้า เพราะไม่มีพื้นที่ให้แรงดันทำงานเพื่อเพิ่มแรงดันให้วัตถุสุกเร็วขึ้น นอกจากนี้ เราจะไม่เปิดฝาหม้อเมื่อต้มเสร็จแล้วทันที ต้องแน่ใจก่อนว่าได้มีการนำแรงดันออกจากหม้ออัดแรงดันหมดแล้ว มิฉะนั้น หากแรงดันยังคงอยู่ จะทำให้ของเหลวหรือวัตถุดิบที่ร้อน ๆ อยู่ กระจายออกมาจนทำให้เกิดอันตรายได้ครับ

วิธีดูแลรักษาหม้ออัดแรงดัน

คณิน เมืองสุวรรณ
Chef
คณิน เมืองสุวรรณ

เราสามารถทำความสะอาดหม้ออัดแรงดันได้โดยใช้น้ำยาล้างจานทั่วไป แล้วตรวจเช็กบริเวณขอบหม้อและฝาไม่ให้มีเศษอาหารติด และเช็ดให้แห้งเมื่อจัดเก็บเพื่อป้องกันสนิมที่อาจเกิดขึ้นได้ นอกจากนี้ อย่าลืมตรวจสอบซีลของหม้ออัดแรงดันว่าปิดสนิทดีหรือไม่ โดยซีลที่ดีจะต้องไม่มีน้ำรั่วไหลในขณะต้ม หากซีลเสื่อมสภาพก็จะทำให้แรงดันไม่คงที่และมีผลต่อเวลาในการต้มที่อาจจะนานขึ้นและไม่ได้ความร้อนที่เราต้องการ ดังนั้น เราควรหมั่นตรวจเช็กให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานทุกครั้งและเปลี่ยนซีลประจำทุกปีครับ

บทความหม้ออัดแรงดันที่เกี่ยวข้อง

ในปัจจุบันหม้ออัดแรงดันไฟฟ้ากำลังเป็นที่แพร่หลาย และกลายเป็นสินค้ายอดนิยมอยู่ในขณะนี้ เพราะช่วยให้คุณสามารถทำอาหารได้อย่างสะดวกมากยิ่งขึ้นโดยสามารถตั้งเวลาในการทำงานได้เอง มีฟังก์ชันหลากหลายรูปแบบและมีเมนูในตัว แถมใช้งานง่ายเพียงเสียบปลั๊กก็ทำอาหารได้เลย หากสนใจสินค้าหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าเพิ่มเติม สามารถตามไปดูบทความด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ เราได้รวบรวมข้อมูลดี ๆ มาฝากทุกคนแล้ว

บทส่งท้าย

สำหรับผู้ที่ไม่เคยใช้หม้ออัดแรงดัน อาจรู้สึกว่าการทำอาหารโดยใช้หม้ออัดแรงดันนั้นฟังดูยาก แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับวิธีการใช้แล้ว หม้ออัดแรงดันจะกลายเป็นไอเทมที่ใช้งานง่ายและทำให้ชีวิตของคุณสะดวกสบายขึ้น โดยหม้ออัดแรงดันที่เราได้แนะนำไปในบทความนี้มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป เราหวังว่าคุณจะสามารถเลือกซื้อรุ่นที่เหมาะสมและถูกใจ ตามวัตถุประสงค์การใช้งานและมีความจุที่เพียงพอสำหรับจำนวนสมาชิกในครอบครัวนะคะ

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความยอดฮิต

  • 10 อันดับ แก้วเก็บความเย็น ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 จาก YETI, Stanley
    10 อันดับ แก้วเก็บความเย็น ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 จาก YETI, Stanley
    เชื่อว่าหลายคนจะต้องรู้จัก "แก้วเก็บความเย็น" หรือที่เรียกว่า แก้ว Tumbler กันอย่างแน่นอน โดยเฉพาะในหมู่ชาวออฟฟิศหรือพ่อค้าแม่ค้าที่ต้องประจำอยู่หน้าร้าน เพราะเป็นแก้วที่ทำให้เราสามารถจิบน้ำร้อนและดื่มน้ำเย็นชื่นใจได้ตลอดทั้งวัน อีกทั้งยังพกพาไปในที่ต่าง ๆ ได้โดยที่น้ำไม่หกเลอะเทอะ ซึ่งแก้วเก็บความเย็นที่วางจำหน่ายกันอยู่ทั่วไปนั้นก็มักจะมาจากผู้ผลิตชื่อดังอย่าง YETI, Zojirushi, Lock&Lock, Stanley, Seagull หรือ Zebra เป็นต้น ทั้งนี้ แก้วเก็บความเย็นแต่ละยี่ห้อก็มักจะมีประสิทธิภาพในการกักเก็บอุณหภูมิ รวมถึงการออกแบบที่แตกต่างกันไปในบทความนี้ เราจึงจะมาแนะนำวิธีการเลือกซื้อแก้วเก็บความเย็นให้ตรงใจคุณมากที่สุด ซึ่งเมื่อได้ทราบวิธีการเลือกซื้อแก้วกันแล้วก็ไม่ต้องไปมองหาสินค้าคุณภาพที่ไหนไกลเลยค่ะ เพราะเราได้รวบรวม 10 อันดับ แก้วเก็บความเย็น จากแบรนด์คุณภาพมาเป็นแนวทางให้กับคุณกันแล้ว หากสนใจรุ่นไหนก็เป็นเจ้าของได้อย่างง่ายดายเพียงแค่คลิกเดียว และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ !
    อุปกรณ์ครัว
  • 10 อันดับ กระทะ ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 จาก Tefal, Seagull, Zebra
    10 อันดับ กระทะ ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 จาก Tefal, Seagull, Zebra
    "กระทะ" เป็นอุปกรณ์ประกอบอาหารอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยในทุก ๆ ครัวเรือน เพราะเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้ขั้นตอนการผัดและทอดเป็นเรื่องง่ายขึ้น ซึ่งประเภทของกระทะนั้นก็มีหลากหลายให้เลือกใช้ ไม่ว่าจะเป็นกระทะเหล็ก, กระทะหินอ่อน, กระทะเทฟลอน หรือกระทะสเตนเลส รวมถึงความสามารถในการใช้กับเตาหลากหลายประเภท ทั้งเตาแก๊สปกติ เตาไฟฟ้า หรือเตา IH หากไม่ทำการตรวจสอบให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อก็อาจจะทำให้ไม่สามารถใช้งานร่วมกันได้ในครั้งนี้ เราจึงจะมาแนะนำวิธีการเลือกกระทะโดยเปรียบเทียบกันตั้งแต่ประเภท ลักษณะการใช้งานและจุดเด่นต่าง ๆ พร้อมคำแนะนำจากเชฟโดยเฉพาะ รวมถึงนำ 10 อันดับ กระทะรุ่นยอดนิยมที่ใช้ดีและหาซื้อได้ง่ายจากแบรนด์ดังอย่าง Tefal, Seagull, Zebra เพื่อเป็นตัวเลือกให้กับคนชอบทำอาหารทุกคนได้เลือกกันค่ะ
    อุปกรณ์ครัว
  • 10 อันดับ แก้วปั่น ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 พกพาง่าย ปั่นได้ทั้งผัก ผลไม้ เวย์โปรตีน สมูทตี้
    10 อันดับ แก้วปั่น ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 พกพาง่าย ปั่นได้ทั้งผัก ผลไม้ เวย์โปรตีน สมูทตี้
    ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบของผู้คนในยุคปัจจุบัน ทั้งในการทำงาน การเรียนและการเดินทางในแต่ละวัน ทำให้หลายคนไม่ค่อยมีเวลาดูแลตัวเองเท่าที่ควร จึงต้องการตัวช่วยในการดูแลสุขภาพที่ทั้งสะดวกและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่าง "น้ำผลไม้คั้นสด" ที่อุดมไปด้วยวิตามินที่ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่น แข็งแรง พร้อมสำหรับการทำกิจกรรมต่าง ๆ ในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม การจะคั้นน้ำผลไม้สดด้วยตนเองอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก เพราะต้องใช้เครื่องปั่นที่เทอะทะ มีน้ำหนักมาก แถมยังทำความสะอาดยากและต้องการแหล่งจ่ายไฟในการใช้งานอีกด้วย แต่ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป ขอเพียงแค่คุณมี "แก้วปั่น" เนื่องจากแก้วปั่นเป็นอุปกรณ์ไร้สาย สามารถพกพาได้สะดวก ที่สำคัญ แก้วปั่นยังทำงานด้วยระบบอัตโนมัติ จึงใช้งานง่าย อย่างไรก็ตาม แก้วปั่นตามท้องตลาดนั้นมีให้เลือกใช้มากมาย บทความนี้เราจึงขอพาทุกคนไปรู้จักกับวิธีการเลือกแก้วปั่น และพลาดไม่ได้กับการรวบรวม 10 อันดับ แก้วปั่น จากแบรนด์คุณภาพ อาทิ Xiaomi, Deerma, LocknLock, Vitamer ที่เรานำมาฝากเพื่อเป็นไอเดียในการเลือกซื้อให้กับคุณอีกด้วยค่ะ !
    อุปกรณ์ครัว
  • 10 อันดับ มีดทำครัว ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 มีทั้งแบบสเตนเลส เหล็ก และเซรามิก
    10 อันดับ มีดทำครัว ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 มีทั้งแบบสเตนเลส เหล็ก และเซรามิก
    หากพูดถึงเครื่องใช้ในครัวแล้ว ก็คงขาดอุปกรณ์สำคัญอย่างมีดทำครัวไปไม่ได้อย่างแน่นอน ซึ่งมีดทำครัวก็แบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่คือ มีดหลักและมีดรอง ซึ่งมีขนาดที่แตกต่างกันออกไปตามการใช้งาน ส่วนในเรื่องของคุณภาพและราคา ก็มีให้เลือกตั้งแต่ราคาหลักสิบไปจนถึงหลักพัน โดยอาจมีความแตกต่างกันในเรื่องของวัสดุที่ใช้ผลิตใบมีด ซึ่งในปัจจุบันมีการพัฒนาจากเหล็กแบบดั้งเดิมไปเป็นสเตนเลสหรือเซรามิกที่ดูแลรักษาง่ายและอย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่า การใช้มีดทำครัวที่ดีนั้นจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น อีกทั้งยังช่วยลดเวลาในการทำอาหารได้อีกด้วย ดังนั้น ในครั้งนี้ เราจึงจะมาแนะนำ 10 อันดับ มีดทำครัว ขายดี รวมถึงเทคนิควิธีการเลือกมีดทำครัวง่าย ๆ ให้ทุกคนได้นำไปใช้เลือกมีดทำครัวที่เหมาะกับตนเองกันค่ะ
    อุปกรณ์ครัว
  • 10 อันดับ แก้วเชค ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 สำหรับเวย์โปรตีนและเครื่องดื่มทั่วไป มีสปริง
    10 อันดับ แก้วเชค ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 สำหรับเวย์โปรตีนและเครื่องดื่มทั่วไป มีสปริง
    "แก้วเชค" หรือ "กระบอกเขย่า" คือ หนึ่งในอุปกรณ์ที่ใช้ในการเขย่าเครื่องดื่มต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งใช้สำหรับผสมอาหารเสริมอย่างเวย์โปรตีน ซึ่งหลายคนในที่นี้คงจะพอรู้จักแก้วเชคกันมาบ้างไม่มากก็น้อยใช่ไหมคะ ขณะเดียวกันก็ยังมีอีกหลายคนที่อาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อนว่าแก้วเชคมีประโยชน์อย่างไร ซึ่งความจริงแล้วแก้วเชคมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด เพราะนอกจากจะสามารถเขย่าส่วนผสมต่าง ๆ ของเครื่องดื่มให้ผสมผสานกันเเข้ากันได้ดีกว่าวิธีการอื่น ๆ แล้ว ยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำเครื่องดื่มหรือลดปัญหาผงอาหารเสริมจับตัวกันเป็นก้อนได้อีกด้วยค่ะนอกจากนี้ แก้วเชคยังสามารถใช้แทนกระบอกเก็บน้ำทั่ว ๆ ไปได้ เรียกได้ว่ามีประโยชน์แบบ 2 in 1 เลยทีเดียว เห็นแบบนี้แล้วหลาย ๆ คนคงจะอยากมีแก้วเชคติดตัวไว้ซักใบแล้วใช่ไหมคะ วันนี้เราจึงมี 10 อันดับ แก้วเชคคุณภาพดี ราคาโดนใจ รวมถึงวิธีการเลือกแก้วเชคให้เหมาะกับการใช้งานของคุณมาแนะนำกันค่ะ รับรองเลยว่า คุณจะได้แก้วเชคที่ตอบโจทย์การใช้งานและตรงกับไลฟ์สไตล์ของตนเองอย่างแน่นอน
    อุปกรณ์ครัว
  • 10 อันดับ กระดาษอเนกประสงค์ ยี่ห้อไหนดี ปี 2022
    10 อันดับ กระดาษอเนกประสงค์ ยี่ห้อไหนดี ปี 2022
    สำหรับการทำอาหาร นอกจากจะต้องเตรียมวัตถุดิบและเครื่องครัวต่าง ๆ แล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย คือ “กระดาษอเนกประสงค์” เพื่อใช้เช็ดทำความสะอาดคราบต่าง ๆ ที่อาจจะเกิดขึ้นระหว่างทำอาหาร รวมไปถึงช่วยซับน้ำมันจากการทอดหรือจากขั้นตอนการปรุงอาหารรูปแบบอื่นอีกด้วย อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่กลับไม่ค่อยให้ความสำคัญมากนัก เพราะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ต้องสัมผัสกับร่างกายโดยตรง จึงมักจะเลือกใช้ทิชชู่ทั่วไปแทน ซึ่งเป็นการใช้ที่ผิดประเภทสำหรับใครที่ต้องการใส่ใจกับสุขอนามัย รวมถึงความสะอาดในการเข้าครัวทำอาหารแต่ละครั้งมากเป็นพิเศษ วันนี้ผู้เขียนได้รวบรวมเนื้อหาที่เป็นประโยชน์มาให้แล้วค่ะ โดยแบ่งออกเป็น 2 หัวข้อ ได้แก่ “วิธีการเลือกกระดาษอเนกประสงค์” และ “10 อันดับกระดาษอเนกประสงค์” ซึ่งผ่านการเปรียบเทียบคุณสมบัติและราคาไว้เรียบร้อยแล้ว ซึ่งแต่ละส่วนจะมีรายละเอียดอย่างไรบ้าง ไปอ่านกันเลยค่ะ
    อุปกรณ์ครัว
  • Item Lists ยอดฮิต

    ค้นหาจากหมวดหมู่