หลายคนคงรู้จักเนยเค็มกันดี บางคนนิยมใช้ทาบนขนมปังร้อน ๆ ทานตอนเช้า บางคนนำมาประกอบอาหาร เช่น สปาเกตตี, ข้าวผัดอเมริกัน, สเต๊ก เป็นต้น เพราะเมื่อเนยละลายไปกับความร้อนแล้วจะส่งกลิ่นหอมไปทั่ว ทำให้อาหารน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ในปัจจุบันมีเนยหลายแบบหลายยี่ห้อให้เลือกซื้อ ทั้งยี่ห้อที่ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยมายาวนานและยี่ห้อน้องใหม่ที่เป็นเนยคุณภาพดีเช่นกันแต่อาจจะยังไม่เป็นที่รู้จักกันมากนัก นอกจากนี้ ยังมีเนยแลคติกที่หลายคนไม่ค่อยคุ้นหูกันอีกด้วย ซึ่งความหลากหลายนี้อาจทำให้คุณสับสนจนไม่รู้ว่าควรจะซื้อเนยชนิดไหนมาใช้ดีใช่ไหมล่ะคะ?
ดังนั้น ในวันนี้เราจะมานำเสนอ 10 อันดับ เนยสดรสเค็ม ที่ได้รับความนิยมจากหลากหลายยี่ห้อ ทั้งยี่ห้อที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามห้างสรรพสินค้าไปจนถึงยี่ห้อที่มีจำหน่ายเฉพาะในร้านเบเกอรี่ และเพื่อให้ทุกคนได้รับประทานเนยเค็มที่อร่อยถูกปาก เรายังได้นำวิธีการเลือกเนยเค็มมาฝากกันอีกด้วยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลยค่ะ !
เนยเค็มมีหลายประเภทและหลายยี่ห้อแตกต่างกันออกไป ฉะนั้น ก่อนที่จะไปพบกับ 10 อันดับ เนยสดรสเค็มที่น่าสนใจ เราจะไปดูในส่วนของวิธีการเลือกกันก่อน เพื่อจะได้นำไปแนวทางไปประกอบการพิจารณาเลือกซื้อเนยสดรสเค็มให้ตรงใจกับทุกคนค่ะ
สำหรับใครที่ชอบเนยที่มีความเข้มข้น รสชาติชัดเจน เราขอแนะนำให้เลือกเนยที่ผ่านการหมักหรือที่เราเรียกกันอีกชื่อว่า เนยแลคติก ส่วนคนที่ชอบเนยที่มีรสชาติเบา ๆ ไม่หนักมาก ขอแนะนำให้เลือกเนยแบบธรรมดาที่ไม่ผ่านการหมักค่ะ โดยเนยทั้ง 2 ชนิดมีกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมือนกัน ส่งผลให้เนยมีรสชาติที่แตกต่างกันค่ะ
จุดเด่นที่น่าสนใจของเนยหมัก คือ ความเปรี้ยวที่คล้ายกับโยเกิร์ต ซึ่งรสชาติเหล่านี้เกิดขึ้นจากการเพิ่มแบคทีเรียที่ใช้สร้างกรดแลคติกลงไป นอกจากนี้ ยังมีระยะเวลาการผลิตที่นานกว่าเนยแบบอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะทำการผลิตในประเทศยุโรป เป็นเนยที่มีความอร่อยเข้มข้นมากขึ้นกว่ารสชาติของเนยแบบธรรมดา แถมยังมีเอกลักษณ์ คือ กลิ่นหอมกลมกล่อมที่ถือเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งที่เข้ากันได้ดีกับทั้งขนมปังข้าวไรย์และขนมปังแป้งหมักค่ะ
สำหรับแบบธรรมดาทั่วไปหรือที่รู้จักกันดีในชื่อของเนยหวานมาจากความหวานนิด ๆ แบบเฉพาะตัวที่อยู่ในเนย มีข้อดี คือ สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าเนยหมัก เพราะผลิตโดยการแยกน้ำนมดิบออกเป็นครีมสดก่อนนำไปผ่านกระบวนการอื่น ๆ และด้วยรสชาติที่เข้ากันง่ายกับขนมปังหลากหลายชนิด จึงสามารถใช้ได้หลากหลายมากกว่าและเป็นที่นิยมในหลายประเทศค่ะ เนยสดชนิดนี้สามารถนำไปเติมเกลือหรือไม่เติมก็ได้ ถ้าหากไม่เติมก็จะเรียกเป็นเนยสดชนิดจืด แต่ถ้าเติมเกลือก็จะกลายเป็นเนยสดรสเค็ม แถมยังช่วยยืดวันหมดอายุออกไปจากเดิมได้อีกด้วยค่ะ
หากคุณใส่ใจในการตรวจสอบกรรมวิธีการผลิตหรือเครื่องหมายรับรองคุณภาพ คุณก็จะได้รับผลิตภัณฑ์เนยที่ดีกับตัวคุณเองด้วยเช่นกันค่ะ ซึ่งในการผลิตเนยนั้นจำเป็นจะต้องใช้เครื่องมือดั้งเดิมที่เรียกว่า เครื่องปั่นแยกเนย (Butter Churner) ที่สามารถแยกไขมันเนยออกมาจากน้ำนมได้ โดยเนยที่ได้จากกระบวนการนี้จะออกมาเนื้อเนียนสวย น่ารับประทาน เครื่องปั่นแยกเนยจะแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ ชนิดที่ประกอบขึ้นจากไม้และชนิดที่ประกอบขึ้นจากโลหะ ซึ่งว่ากันว่า เนยเค็มที่ถูกผลิตจากเครื่องปั่นแยกเนยที่ทำด้วยไม้ จะทำให้เนยมีสัมผัสที่นุ่มเนียนกว่าและได้รสชาติที่ละมุนมากกว่าการผลิตจากเครื่องที่ทำด้วยโลหะ
นอกจากนี้ ยังควรใส่ใจในเครื่องหมาย A.O.P ที่ถือเป็นเครื่องหมายการันตีคุณภาพที่ได้รับการยอมรับในสหภาพยุโรป โดยเครื่องหมายเหล่านี้จะอยู่บนเนยคุณภาพชั้นเยี่ยมที่ผ่านการตรวจสอบอย่างเข้มงวดตั้งแต่สภาพภูมิอากาศ, แสงแดด, ดิน, อาหารที่ใช้ในการเลี้ยงวัว ไปจนถึงกรรมวิธีการแปรรูปและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต หมายความว่า เนยเหล่านี้มีความพิถีพิถันมากกว่าเนยทั่วไป โดยเครื่องหมายนี้จะมีเฉพาะในผลิตภัณฑ์เนยชื่อดังเพียง 5 ยี่ห้อเท่านั้น ได้แก่ Isigny, Charentes Poitou, Échiré, Bresse และ Savoie นับว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่ค่อนข้างหาซื้อยากทีเดียวค่ะ ดังนั้น ถ้าหากคุณต้องการเนยที่ดีและมีคุณภาพแล้วล่ะก็ อย่าลืมพิจารณาถึงวิธีการผลิตหรือเครื่องหมายรับรองคุณภาพด้วยนะคะ
เนยเค็มจากแต่ละยี่ห้อนั้นมีวิธีการผลิตรวมถึงแหล่งวัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป นมวัวของแต่ละฟาร์มจากภูมิประเทศที่แตกต่างอาจให้รสชาติที่ไม่เหมือนกัน ดังนั้น การพิจารณาเปรียบเทียบรสชาติของเนยยี่ห้อต่าง ๆ จากวัตถุดิบที่ใช้จึงถือว่าไม่ใช่เรื่องแปลก และอาจทำให้ค้นพบรสชาติของเนยที่ถูกใจอีกด้วยค่ะ
หลายคนที่ชอบรับประทานเนยคงจะรู้จักเนยหมักของยี่ห้อ Échiré กันดีเพราะมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและกลิ่นหอมกลมกล่อม เป็นเนยหมักที่ผลิตในหมู่บ้าน Échiré ประเทศฝรั่งเศสในสหภาพยุโรปและเป็น 1 ในเนยที่ผ่านการรับรองจาก A.O.P ซึ่งมีความแตกต่างจากเนยสดทั่วไป ทั้งยังมีรสชาติเปรี้ยวอ่อน ๆ คล้ายกับโยเกิร์ตอีกด้วย
นอกจากประเทศฝรั่งเศสแล้ว ก็ยังมีอีกหลายประเทศที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากนม ไม่ว่าจะเป็นประเทศเดนมาร์ก นิวซีแลนด์ หรือแม้แต่ประเทศไทยเองก็มีผลิตภัณฑ์เนยจากน้ำนมดิบในประเทศ ลองทานแล้วพิจารณารสชาติดูก็จะอาจจะพบความแตกต่างที่ซ่อนอยู่ค่ะ
สำหรับใครที่ชอบรับประทานขนมปังทาเนยในทุก ๆ วันแล้วล่ะก็ ควรคำนึงถึงความคุ้มค่าด้วยนะคะ เนื่องจากโดยปกติแล้วเราจะใช้เนย 8 - 10 กรัม ในการทาขนมปัง 1 แผ่น ซึ่งเนยก็จะมีราคาที่แตกต่างกันไปตามยี่ห้อและความนิยม หากคำนวณคร่าว ๆ แล้วเนย 10 กรัม จะมีราคาอย่างต่ำอยู่ที่ประมาณ 8 - 10 บาท และสำหรับยี่ห้อที่มีราคาสูงขึ้นมาจะตกอยู่ที่ประมาณ 14 บาท เลยทีเดียว ดังนั้น การเลือกใช้เนยที่มีราคาไม่สูงนักสำหรับทานในทุกวันและเลือกใช้เนยราคาสูงในการทำอาหารจานพิเศษก็ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจค่ะ
หลังจากที่ทุกคนได้รู้จักเนยกันพอสมควรแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะได้พบกับ 10 อันดับ เนยสดรสเค็ม ที่ได้รับความนิยมกันแล้วนะคะ และหากคุณไม่มีเวลาออกไปเลือกซื้อข้างนอกแล้วล่ะก็ คุณสามารถสั่งซื้อออนไลน์จากร้านค้าที่เรานำมาแนะนำกันได้เลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปชมกันเลยดีกว่า
82 บาท
ประเภท | เนยธรรมดา |
---|---|
ปริมาณ | 227 กรัม |
ไขมันเนย | 42% |
ปริมาณเกลือ | 2% |
วัตถุดิบจากประเทศ | ไทย |
114 บาท
ประเภท | เนยธรรมดา |
---|---|
ปริมาณ | 454 กรัม |
ไขมันเนย | 80% |
ปริมาณเกลือ | 2% |
วัตถุดิบจากประเทศ | ออสเตรเลีย |
260 บาท
ประเภท | เนยหมัก |
---|---|
ปริมาณ | 250 กรัม |
ไขมันเนย | 80% |
ปริมาณเกลือ | 2.6% |
วัตถุดิบจากประเทศ | ฝรั่งเศส |
82 บาท
ประเภท | เนยธรรมดา |
---|---|
ปริมาณ | 227 กรัม |
ไขมันเนย | 80.5% |
ปริมาณเกลือ | 1.5% |
วัตถุดิบจากประเทศ | ไทย |
165 บาท
ประเภท | เนยหมัก |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ไขมันเนย | 80% |
ปริมาณเกลือ | 2% |
วัตถุดิบจากประเทศ | ฝรั่งเศส |
590 บาท
ประเภท | เนยธรรมดา |
---|---|
ปริมาณ | 454 กรัม |
ไขมันเนย | 81.4% |
ปริมาณเกลือ | 1.5% |
วัตถุดิบจากประเทศ | นิวซีแลนด์ |
116 บาท
ประเภท | เนยธรรมดา |
---|---|
ปริมาณ | 227 กรัม |
ไขมันเนย | 98.5% |
ปริมาณเกลือ | 1.5% |
วัตถุดิบจากประเทศ | นิวซีแลนด์ |
149 บาท
ประเภท | เนยหมัก |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ไขมันเนย | 98.6% |
ปริมาณเกลือ | 1.4% |
วัตถุดิบจากประเทศ | เบลเยี่ยม |
219 บาท
ประเภท | เนยหมัก |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ไขมันเนย | 99% |
ปริมาณเกลือ | 1% |
วัตถุดิบจากประเทศ | เดนมาร์ก |
189 บาท
ประเภท | เนยหมัก |
---|---|
ปริมาณ | 200 กรัม |
ไขมันเนย | 81% |
ปริมาณเกลือ | 1.5% |
วัตถุดิบจากประเทศ | ฝรั่งเศส |
รูปสินค้า | 1 ![]() President | 2 ![]() Lurpak | 3 ![]() Emborg | 4 ![]() Anchor | 5 ![]() Golden Churn | 6 ![]() Alle&Vire | 7 ![]() Orchid | 8 ![]() Paysan Breton | 9 ![]() Allowrie | 10 ![]() Imperial |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ชื่อสินค้า | Salted French Butter | Danish Butter | Salted Butter | Pure New Zealand Butter Salted | Butter | Salted Butter | Butter Blends Salted | Aux Cristaux de Sel de Guérande | Pure Creamery Salted Butter | Salted Butter Blend |
คุณสมบัติ | เนยฝรั่งเศสกับความหอมกรุ่นที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลก | คุณภาพจากแบรนด์ชั้นนำในประเทศเดนมาร์กส่งถึงมือคุณ | ความเนียนนุ่มที่มาพร้อมรสสัมผัสอันแสนอ่อนโยน | คุณภาพจากนมโคแท้ที่ได้มาตรฐานสูงในประเทศนิวซีแลนด์ | ผลิตภัณฑ์ในตำนานที่คนรักเบเกอรี่ทุกคนต้องรู้จัก | ตำนานความภาคภูมิใจที่ส่งต่อความหอมกรุ่นมากว่า 70 ปี | แบรนด์ไทยคุณภาพของไทยเพื่อทุกคนในประเทศ | ความอร่อยดั้งเดิมแบบฝรั่งเศสแท้กับเกลือคุณภาพดี | ความกลมกล่อมเพื่อธุรกิจไทยจากวัตถุดิบต่างประเทศ | เนยสดคุณภาพเยี่ยม รสชาติดี เข้ากันกับหลากหลายเมนูอาหาร |
ราคา | 189 บาท | 219 บาท | 149 บาท | 116 บาท | 590 บาท | 165 บาท | 82 บาท | 260 บาท | 114 บาท | 82 บาท |
ประเภท | เนยหมัก | เนยหมัก | เนยหมัก | เนยธรรมดา | เนยธรรมดา | เนยหมัก | เนยธรรมดา | เนยหมัก | เนยธรรมดา | เนยธรรมดา |
ปริมาณ | 200 กรัม | 200 กรัม | 200 กรัม | 227 กรัม | 454 กรัม | 200 กรัม | 227 กรัม | 250 กรัม | 454 กรัม | 227 กรัม |
ไขมันเนย | 81% | 99% | 98.6% | 98.5% | 81.4% | 80% | 80.5% | 80% | 80% | 42% |
ปริมาณเกลือ | 1.5% | 1% | 1.4% | 1.5% | 1.5% | 2% | 1.5% | 2.6% | 2% | 2% |
วัตถุดิบจากประเทศ | ฝรั่งเศส | เดนมาร์ก | เบลเยี่ยม | นิวซีแลนด์ | นิวซีแลนด์ | ฝรั่งเศส | ไทย | ฝรั่งเศส | ออสเตรเลีย | ไทย |
ลิงค์สินค้า |
เป็นยังไงกันบ้างคะกับผลิตภัณฑ์เนยสดรสเค็มทั้ง 10 อันดับ ที่เรานำมาเสนอ หวังว่าคุณผู้อ่านคงจะถูกใจและช่วยให้ทุกคนได้พบกับเนยที่อร่อยถูกปากนะคะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ต่างประเทศ หากได้อ่านบทความนี้และนำวิธีการเลือกเนยที่เรานำมาเสนอไปประกอบการตัดสินใจในการซื้อ ไม่ว่าจะเป็นการคำนึงถึงความเข้มข้น, ขั้นตอนการผลิต, การรับรองที่น่าเชื่อถือและอื่น ๆ คงช่วยให้ตัดสินใจเลือกเนยเค็มกันได้ดียิ่งขึ้นแน่นอนเลยค่ะ
หากเนยยี่ห้อต่าง ๆ ที่เรานำมาเสนอทำให้หลาย ๆ คนลองเปลี่ยนไปรับประทานเนยยี่ห้อใหม่ ๆ แล้วพบรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นกว่าเดิมคงจะดีไม่น้อยเลยนะคะ การได้ทานขนมปังทาเนยที่หอมกรุ่นแต่เช้าก็เปรียบเสมือนได้เริ่มวันใหม่ที่อบอุ่น เหมือนกับได้เติมเต็มแต่ละวันให้เป็นวันที่แสนสุขเลยทีเดียวจริงไหมล่ะคะ แต่ไม่ว่าจะผลิตภัณฑ์ใดก็ตาม ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณค่ะ
ของใช้ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า, PC, กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
อาหาร, เครื่องดื่ม
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
เด็ก
เฟอร์นิเจอร์
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, อุปกรณ์
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ, CDs, DVDs
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์
ของขวัญ
อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน, รีโนเวท
สมาร์ทโฟน, มือถือ
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, การกู้ยืม
ประกัน
เพลง
แอปพลิเคชัน