• 10 อันดับ แยม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หวานหอมแบบธรรมชาติ อร่อยเต็มคำ 1
  • 10 อันดับ แยม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หวานหอมแบบธรรมชาติ อร่อยเต็มคำ 2
  • 10 อันดับ แยม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หวานหอมแบบธรรมชาติ อร่อยเต็มคำ 3
  • 10 อันดับ แยม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หวานหอมแบบธรรมชาติ อร่อยเต็มคำ 4
  • 10 อันดับ แยม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หวานหอมแบบธรรมชาติ อร่อยเต็มคำ 5

10 อันดับ แยม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หวานหอมแบบธรรมชาติ อร่อยเต็มคำ

'แยม' หรือ 'ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้' ที่มีลักษณะเป็นเจลและมีเนื้อผลไม้ผสมอยู่ ซึ่งจัดว่าเป็นการถนอมอาหารในรูปแบบหนึ่งเพื่อให้สามารถเก็บได้นาน  ด้วยรสชาติที่เปรี้ยวหวาน หอมผลไม้และยังรับประทานได้ง่าย จึงกลายเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ แยมยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะนำไปผสมกับอาหารคาว ของหวาน หรือทาบนขนมปังก็ได้ทั้งนั้น 


และแน่นอนว่าเมื่อแยมเป็นอาหารยอดฮิตที่หลาย ๆ บ้านต้องมีติดตู้เย็นไว้ ทำให้ในท้องตลาดมีแยมวางจำหน่ายอยู่หลากหลายยี่ห้อให้ผู้บริโภคเลือกซื้อ ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็จะมีรสชาติ เนื้อสัมผัสและส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป ทำให้หลายคนไม่มั่นใจว่าจะเลือกซื้อแบบไหนดีจึงจะอร่อยถูกใจและเหมาะกับการประกอบอาหารที่สุด ในบทความนี้เราจึงได้นำวิธีการเลือกแยม พร้อมคัดสรร 10 อันดับ แยม คุณภาพดี โดยจะมีทั้งแยมส้ม แยมบลูเบอร์รี่ แยมสตอร์เบอร์รี่ หรือแม้แต่แยมผลไม้สูตรน้ำตาลน้อย มาฝากกันในตอนท้ายอีกด้วย รับรองว่าถูกปากถูกใจกันแน่นอนค่ะ ! 

  • แก้ไขล่าสุด: 22-09-2021
  • 9,360 จำนวนผู้อ่าน
สารบัญ

วิธีการเลือกแยม

หลายคนอาจจะมองว่าแยมเป็นของหวานที่เลือกซื้อได้ไม่ยาก แต่อันที่จริงแล้ว ก็มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณาอยู่เหมือนกัน เพื่อให้เราเลือกแยมที่ตรงกับความต้องการและถูกปากถูกใจมากขึ้นค่ะ 

เลือกตามประเภทแยม

เลือกตามประเภทแยม

สิ่งที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้นั่นคือ แยมมีการแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ อยู่เช่นกันค่ะ โดยจะแบ่งออกเป็น 3 ประเภทคือ สูตรธรรมดา, พรีเสิร์ฟ (Preserves) และมาร์มาเลด  (Marmalade) ซึ่งแต่ละประเภท ก็จะมีลักษณะที่แตกต่างกัน ดังนี้


แยมธรรมดา : เป็นการนำผลไม้มาบดละเอียดและผ่านกระบวนการแปรรูป ซึ่งบางยี่ห้ออาจใช้น้ำผลไม้ผสมอยู่ด้วย และมักจะมีส่วนผสมของน้ำตาลมากกว่าหรือเท่ากับเนื้อผลไม้ นอกจากนี้ เนื้อผลไม้ยังมีลักษณะที่บดละเอียด ปาดบนขนมปังได้ง่าย เป็นแบบที่นิยมกันในหมู่เด็ก ๆ เพราะมีรสชาติที่หวานค่ะ 


แยมพรีเสิร์ฟ (Preserves) : แยมประเภทนี้ มีลักษณะคล้ายกับแยมสูตรธรรมดา แต่พิเศษกว่าตรงที่จะใช้เทคนิคหั่นผลไม้เป็นชิ้นใหญ่ ๆ มีส่วนผสมของน้ำตาลน้อยกว่าเนื้อผลไม้ สังเกตได้ว่าเมื่อปาดลงบนขนมปัง จะได้เนื้อผลไม้ชิ้นใหญ่แบบเต็มคำมากกว่าสูตรธรรมดา


แยมและมาร์มาเลด (Marmalade) : เป็นแยมที่มีกระบวนการผลิตเหมือนแยมสูตรธรรมดา แต่แตกต่างกันตรงที่ผสมเปลือกผลไม้ และเนื้อผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ ลงไป และใช้เรียกแยมที่เป็นผลไม้ตระกูลส้มเท่านั้น เช่น แยมส้ม, แยมมะนาว, แยมส้มโอ และแยมเกรปฟรุต

เลือกแยมรสชาติที่ชื่นชอบ

เลือกแยมรสชาติที่ชื่นชอบ

แต่ก่อนแยมในบ้านเราอาจมีรสชาติให้เลือกไม่มากนัก แต่ในปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่ามีแยมรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น แตกต่างกันไปตามประเภทของผลไม้ที่ใช้ นอกจากแยมสตรอว์เบอร์รี่และแยมส้มที่เราคุ้นเคยแล้ว ก็ยังมีแยมตระกูลเบอร์รี่ต่าง ๆ แยมกีวี่ แยมพีชและแยมผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย ให้เราสามารถเลือกได้ตามใจชอบเลย ซึ่งผลไม้แต่ละชนิดก็จะมีระดับความเปรี้ยวหวานและกลิ่นที่แตกต่างกันไป หรือถ้าหากต้องการรสชาติที่แปลกใหม่ การมองหาแยมที่มีผลไม้หลายอย่างผสมกันก็ถือเป็นไอเดียที่ไม่เลวเลยค่ะ 


นอกจากนี้ ปริมาณน้ำตาลก็ยังมีส่วนทำให้รสชาติของแยมแตกต่างกันได้ เพราะผลไม้ส่วนใหญ่จะมีรสเปรี้ยว หากคุณเป็นคนที่ชอบรสชาติหวาน ๆ ก็อาจเลือกแยมที่มีน้ำตาลสูง แต่ถ้าหากชอบรสเปรี้ยวนำ ก็แนะนำให้มองหาแยมที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือมีในปริมาณน้อยค่ะ 

เลือกแยมแบบน้ำตาลน้อยเพื่อสุขภาพ

เลือกแยมแบบน้ำตาลน้อยเพื่อสุขภาพ

ถึงแม้ว่าน้ำตาลจะเป็นสิ่งที่ช่วยให้แยมมีรสชาติที่หวานลงตัวมากขึ้น แถมยังเป็นตัวช่วยยืดอายุให้แยมอยู่ได้นานขึ้นด้วย แต่การบริโภคที่มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ จึงไม่ควรเลือกแยมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลมากกว่า 65-69% แต่ถ้าหากใครกำลังอยู่ในช่วงที่ควบคุมน้ำหนัก เราขอแนะนำให้ลองมองหาแยมที่ปราศจากส่วนผสมของน้ำตาล หรือมีสัดส่วนของน้ำตาลในปริมาณที่น้อยที่สุดค่ะ 


อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ติดหวานแต่ไม่อยากอ้วนก็คือ ให้เลือกแยมที่ใช้ส่วนประกอบของสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมข้าวโพด ที่จะช่วยให้รสชาติดีและรับประทานง่ายขึ้นโดยไม่เสียสุขภาพค่ะ 

มองหาแยมที่ปราศจากสารแต่งกลิ่นและสี

มองหาแยมที่ปราศจากสารแต่งกลิ่นและสี

วัตถุเจือปนอาหารอย่างสีผสมอาหารและสารแต่งกลิ่นเป็นสิ่งที่ผู้ผลิตมักใส่เพิ่มลงไปเพื่อความสวยงามเพื่อให้แยมดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น และถึงแม้ว่าตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข จะอนุญาตให้ใช้กับอาหารบางชนิดได้ในปริมาณที่เหมาะสม แต่การบริโภคเข้าไปและเกิดการสะสมในร่างกาย ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดังนั้น หากมีความกังวลเรื่องสุขภาพมากเป็นพิเศษ แนะนำให้มองหาแยมที่ระบุไว้บนฉลากว่าปราศจากวัตถุแต่งกลิ่นและสีเพื่อให้เราบริโภคได้อย่างสบายใจมากยิ่งขึ้นค่ะ

10 อันดับ แยม ยี่ห้อไหนดี ที่สามารถซื้อออนไลน์ได้

ต่อไปก็ถึงเวลาที่ทุกคนรอคอยแล้ว วันนี้เราได้รวบรวมแยมหลากหลายยี่ห้อที่รับรองได้ถึงคุณภาพและความอร่อยมาฝากด้วย ไปดูกันเลยค่ะ ว่าจะมีรสไหน ยี่ห้อไหนถูกใจกันบ้าง

10
ประเภทพรีเซิร์ฟ
ปริมาณ380 g
ปริมาณน้ำตาล43.8 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสี
9
ประเภทสูตรธรรมดา
ปริมาณ340 g
ปริมาณน้ำตาล11 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสี
8
ประเภทสูตรธรรมดา
ปริมาณ210 g
ปริมาณน้ำตาลไม่ระบุ
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสีไม่ระบุ
7
ประเภทสูตรธรรมดา
ปริมาณ200 g
ปริมาณน้ำตาล50 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสี
6
ประเภทสูตรธรรมดา
ปริมาณ400 g
ปริมาณน้ำตาล31.1 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสี
5
ประเภทพรีเซิร์ฟ
ปริมาณ250 g
ปริมาณน้ำตาล41 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสีไม่ระบุ
4
ประเภทมาร์มาเลด
ปริมาณ284 g
ปริมาณน้ำตาล20 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสี
3
ประเภทสูตรธรรมดา
ปริมาณ220 g
ปริมาณน้ำตาล29.8 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสี
2
ประเภทพรีเซิร์ฟ
ปริมาณ340 g
ปริมาณน้ำตาล3 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสีไม่ระบุ
1
ประเภทมาร์มาเลด
ปริมาณ360, 400 g
ปริมาณน้ำตาล37 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสีไม่ระบุ

ตารางเปรียบเทียบแยม

รูปสินค้า
1
Best Foods แยมผิวส้ม 1

Best Foods

2
Smucker's  Strawberry Preserves  1

Smucker's

3
ดอยคำ แยมมะม่วงผสมเสาวรส 1

ดอยคำ

4
St.Dalfour  Orange Marmalade 1

St.Dalfour

5
Movenpick Gourmet Breakfast Cherry-Blueberry 1

Movenpick

6
Cirio Black Cherry Extra Jam 1

Cirio

7
Khaokhoherbary แยมกระเจี๊ยบ 1

Khaokhoherbary

8
Maintal Bio Forest Fruit  1

Maintal

9
Streamline แยมแอปริคอท 1

Streamline

10
Danish Selection แยมรสโรสฮิปผสมแอปเปิล 1

Danish Selection

ชื่อสินค้า

แยมผิวส้ม

Strawberry Preserves

แยมมะม่วงผสมเสาวรส

Orange Marmalade

Gourmet Breakfast Cherry-Blueberry

Black Cherry Extra Jam

แยมกระเจี๊ยบ

Bio Forest Fruit

แยมแอปริคอท

แยมรสโรสฮิปผสมแอปเปิล

คุณสมบัติ

แยมขวัญใจทุกเพศทุกวัย สูตรใหม่ผสมผิวส้มแคลิฟอร์เนีย

เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อผลไม้ชิ้นใหญ่เต็มคำ ใคร ๆ ก็ต้องชอบ

ใช้ผลไม้ 2 ชนิดจากเกษตรกรไทย ได้รสชาติที่เปรี้ยวหวานกำลังดี

ปราศจากส่วนผสมของน้ำตาล อร่อยแบบได้สุขภาพที่ดี

ผสมผสานความเปรี้ยวหวานลงตัวของเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่

แยมคุณภาพจากประเทศอิตาลี ได้เนื้อผลไม้เยอะเต็มคำ

แยมกระเจี๊ยบจากอุบลราชธานี ได้ประโยชน์จากธรรมชาติเต็ม ๆ

ผลไม้เยอะแบบจุใจ เหมือนใส่ทั้งป่าเบอร์รี่ลงมาในขวด !

ลดน้ำตาลเพื่อสุขภาพ ได้ความหวานหอมแบบธรรมชาติ

คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ได้รสชาติที่อร่อยแปลกใหม่กว่าเดิม

ราคาเริ่มต้น89 บาท129 บาท80 บาท139 บาท169 บาท159 บาท120 บาท209 บาท129 บาท172 บาท
ประเภทมาร์มาเลดพรีเซิร์ฟสูตรธรรมดามาร์มาเลดพรีเซิร์ฟสูตรธรรมดาสูตรธรรมดาสูตรธรรมดาสูตรธรรมดาพรีเซิร์ฟ
ปริมาณ360, 400 g340 g220 g 284 g250 g400 g200 g210 g340 g380 g
ปริมาณน้ำตาล37 %3 %29.8 %20 %41 %31.1 %50 %ไม่ระบุ11 %43.8 %
ไม่ใส่วัตถุแต่งกลิ่นและสีไม่ระบุไม่ระบุไม่ระบุไม่ระบุ
ลิงค์สินค้า

บทส่งท้าย

จบกันไปแล้วสำหรับวิธีการเลือกแยม เมื่อมาถึงตรงนี้แล้วเพื่อน ๆ คงแยกประเภทของแยมและสามารถเลือกซื้อแบบที่ตัวเองต้องการได้แล้วใช่ไหมคะ หากหลาย ๆ คนเบื่อการทานแยมคู่กับขนมปังแล้ว ก็อย่าเพิ่งปล่อยให้หมดอายุไปโดยเปล่าประโยชน์นะคะ เพราะเราสามารถนำแยมไปใช้กับอาหารและขนมเมนูอื่น ๆ ได้หลากหลาย เพราะว่าแยมบางชนิดอย่างแยมส้ม สามารถนำไปใช้หมักเนื้อให้นุ่มและมีรสชาติที่อร่อยขึ้นได้ แถมแยมรสชาติอื่น ๆ ก็ยังนำไปผสมกับการทำคุกกี้ ช็อกโกแลต และเค้กได้อีกด้วย นอกจากนี้ แยมยังให้พลังงานได้ดีและช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ดังนั้น ก็อย่าพลาดที่จะมีแยมรสโปรดติดตู้เย็นเอาไว้เพื่อรังสรรค์เมนูอร่อย ๆ ไว้ทานตอนท้องว่างนะคะ 

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความยอดฮิต

  • 10 อันดับ วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมอร่อย ตีขึ้นฟูง่าย มีทั้งแบบ Dairy และ Non-Dairy
    10 อันดับ วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมอร่อย ตีขึ้นฟูง่าย มีทั้งแบบ Dairy และ Non-Dairy
    วิปปิ้งครีม คือ ส่วนประกอบสำคัญสำหรับเมนูอาหารและเบเกอรี่หลาย ๆ เมนู เช่น ซุปครีม, ซอสสปาเกตตี, น้ำสลัด, เค้กครีมสด, ชูครีม และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยสามารถใช้งานได้ทั้งในรูปแบบครีมเหลวและการตีวิปครีม นับเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมความหอมมันกลมกล่อมและความเข้มข้นให้กับเมนูอาหาร ในปัจจุบัน นอกจากจะมีวิปปิ้งครีมแบบ Dairy แล้ว ยังมีการผลิตวิปปิ้งครีมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ แทนการใช้นมสดด้วยเช่นกัน อย่างวิปปิ้งครีม Non-Dairy และ Semi-Dairy เพื่อเปลี่ยนคุณสมบัติของวิปปิ้งครีมให้เหมาะสมกับการใช้งานและความสะดวกของผู้ใช้งานที่แตกต่างกันวิปปิ้งครีมนั้นให้เลือกหลายแบรนด์ ทั้งแบรนด์นมสดชื่อดังอย่าง Meiji และ Foremost หรือแบรนด์จากต่างประเทศอย่าง Anchor และ Elle & Vire รวมไปถึงแบรนด์วัตถุดิบเบเกอรี่ต่าง ๆ โดยแต่ละแบรนด์ก็มีจุดเด่นและคุณสมบัติเฉพาะที่น่าสนใจไม่แพ้กัน วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 10 อันดับ วิปปิ้งครีมยอดนิยมที่รสชาติอร่อย รวมไปถึงบอกเคล็ดลับการเลือกวิปปิ้งครีมให้ทุกคนสามารถเลือกวิปปิ้งครีมที่ตรงตามความต้องการได้อย่างง่ายดายค่ะ
    เบเกอรี่
    39,075 จำนวนผู้อ่าน
  •  10 อันดับ แป้งอเนกประสงค์ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำได้หลายเมนู ตั้งแต่ทอดไก่ ไปจนถึงทำแพนเค้ก
    10 อันดับ แป้งอเนกประสงค์ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำได้หลายเมนู ตั้งแต่ทอดไก่ ไปจนถึงทำแพนเค้ก
    แป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาว อาหารหวานและเบเกอรี่ต่าง ๆ จึงถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ทุกบ้านจะขาดไปไม่ได้ ซึ่งในปัจจุบันแป้งอเนกประสงค์ที่วางจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไปนั้นมีหลากหลายยี่ห้อและหลายประเภทมากกว่าที่คุณทราบ บางยี่ห้อสามารถนำมาทำได้ทั้งอาหารคาวและเบเกอรี่ ส่วนบางยี่ห้อจะเหมาะสำหรับทำเบเกอรี่อย่างเดียวเท่านั้น ในวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกแป้งอเนกประสงค์ให้เหมาะสำหรับการใช้งานของคุณ รวมทั้งยังมี 10 อันดับ แป้งอเนกประสงค์ คุณภาพดี ใช้งานได้หลากหลายมาให้คุณไว้เป็นไอเดียในการเลือกซื้อด้วย จะมียี่ห้อใดบางนั้น ไปดูกันเลยครับ
    เบเกอรี่
    20,047 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ขนมปังโฮลวีต ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021
    10 อันดับ ขนมปังโฮลวีต ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021
    หากเอ่ยถึงขนมปังโฮลวีต หลายคนอาจจะนึกถึงขนมปังธัญพืชใช่ไหมคะ แต่ความจริงแล้ว ขนมปังโฮลวีตจะมีวัตถุดิบหลักเป็นข้าวสาลีทั้งเมล็ด ต่างจากขนมปังธัญพืชที่มีส่วนผสมของเมล็ดพืชหลายชนิด ซึ่งจะผ่านการขัดสีน้อยมากหรืออาจไม่ผ่านการขัดสีเลย จึงทำให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดีที่ช่วยทำให้อิ่มท้องได้ไม่แพ้ขนมปังขาวทั่วไปเลยค่ะ ด้วยเหตุนี้เอง ขนมปังโฮลวีตจึงได้ก้าวเข้ามาเป็นหนึ่งในทางเลือกใหม่ของกลุ่มคนรักขนมปังในปัจจุบันทั้งนี้ ผู้ผลิตขนมปังทั้งรายเก่าและรายใหม่ต่างพากันผลิตขนมปังโฮลวีตออกมามากมาย และได้สร้างจุดเด่นให้ขนมปังโฮลวีตมีความหลากหลาย เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นความละเอียดของเนื้อขนมปัง ปริมาณโซเดียม หรือมีการผสมธัญพืชหรือสอดไส้อื่น ๆ เพิ่มเติม ดังนั้น ในวันนี้ เราจึงขออาสามาเป็นตัวช่วยของคนรักขนมปัง ด้วยการแนะนำวิธีการเลือกขนมปังโฮลวีต พร้อม 10 อันดับ ขนมปังโฮลวีตยี่ห้อดังที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดีเพื่อคนรักขนมปังโดยเฉพาะ ที่สำคัญ ยังหาซื้อได้ง่าย ๆ ผ่านช่องทางออนไลน์ได้อีกด้วยค่ะ
    เบเกอรี่
    32,225 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ แป้งขนมปัง ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมปังเองได้ง่าย ๆ เหนียวนุ่ม อร่อย ไม่มีสารกันบูด
    10 อันดับ แป้งขนมปัง ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมปังเองได้ง่าย ๆ เหนียวนุ่ม อร่อย ไม่มีสารกันบูด
    หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีใจรักในการทำขนม หนึ่งในวัตถุดิบหลักที่ควรมีติดบ้านไว้ ก็คือ "แป้งขนมปัง" เพราะนอกจากเป็นวัตถุดิบที่สามารถทำเป็นอาหารหวาน เช่น ขนมปัง, โดนัท หรือเมนูยอดฮิตอย่างครัวซองต์ได้แล้ว คุณยังสามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารคาวอย่างเช่นโรตีมะตะบะได้ด้วยนะคะ ถือว่าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ตอบโจทย์ในการทำขนมมากเลยค่ะ เนื่องจากแป้งขนมปังมีรูปแบบการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป ทำให้มีการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลากหลายยี่ห้อตามท้องตลาดทั่วไปหรือช่องทางออนไลน์ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค หลาย ๆ คนที่กำลังเริ่มทำขนมอาจจะยังไม่ทราบว่า เราควรต้องใช้แป้งชนิดไหน หรือมีวิธีการเลือกซื้ออย่างไร ดังนั้น วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกแป้งขนมปังให้เหมาะสมกับเมนูที่คุณต้องการ นอกจากนี้ ยังแนะนำ 10 อันดับ แป้งขนมปัง ที่คนส่วนใหญ่เลือกซื้อ รับรองได้เลยว่า ต้องเป็นสินค้าที่คุณกำลังตามหาแน่นอนค่ะ
    เบเกอรี่
    18,091 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร
    10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร
    เนยเป็นส่วนผสมสำคัญในการประกอบอาหารหลากหลายชนิด ทั้งของคาว เช่น ออมเล็ต, สปาเกตตี, มักกะโรนี, ข้าวผัด หรือครีมซอสต่าง ๆ รวมถึงของหวานอย่างเค้ก, สโคน, พาย และคุกกี้ ซึ่งมีเนยเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลัก โดยกลิ่นหอมและความหวานมันอันเป็นเอกลักษณ์ของเนยนั้นจะช่วยให้อาหารของคุณมีรสชาติดี นุ่มนวลและน่ารับประทานมากขึ้นอย่างไรก็ตาม เนยก็มีให้เลือกหลายประเภท สำหรับบทความนี้เราจะพูดถึง เนยจืด ซึ่งเป็นหนึ่งในเนยยอดนิยมที่มีวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปคู่กับเนยเค็ม โดยเราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับวิธีการเลือกเนยจืดให้มากขึ้นว่า เนยจืดของแต่ละแบรนด์มีความแตกต่างกันอย่างไร นอกจากนี้ เรายังได้รวบรวม 10 อันดับ เนยจืด ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนชอบทำอาหารและทำขนมหวานอย่าง Anchor, Allowrie, ออร์คิด ฯลฯ มาไว้ในตอนท้ายกันอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ  
    เบเกอรี่
    14,837 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ยีสต์ทำขนม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมปังอร่อย มีทั้งยีสต์จืด ยีสต์หวาน
    10 อันดับ ยีสต์ทำขนม ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมปังอร่อย มีทั้งยีสต์จืด ยีสต์หวาน
    เชื่อว่าหลาย ๆ คนน่าจะเคยได้ยินชื่อวัตถุดิบอย่างยีสต์มาบ้าง โดยเฉพาะเหล่าคนทำขนมที่น่าจะต้องรู้จักเป็นอย่างดี โดยยีสต์เป็นเชื้อจุลินทรีย์ชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลเดียวกับรา แม้ต้นกำเนิดอาจจะดูน่ากลัวสักหน่อย แต่ด้วยภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่ทำการทดลองเลี้ยงยีสต์เพื่อนำมาประกอบอาหาร จึงทำให้เราได้รู้ว่าจริง ๆ แล้วยีสต์เป็นวัตถุดิบชั้นดีในการหมัก ที่ช่วยทำให้ขนมปังฟู ทั้งยังช่วยทำให้รสชาติอาหารดียิ่งขึ้นด้วย ในปัจจุบันยีสต์มีด้วยกันสองประเภทหลัก ๆ คือ ยีสต์ที่ใช้หมักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ ไวน์ และ วิสกี้ กับยีสต์ที่ใช้ทำขนมปังและเบเกอรี่ ซึ่งใครที่ชอบทำขนม หรือเหล่านักทำเบเกอรี่มือใหม่ คงรู้กันอยู่แล้วว่ายีสต์เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมสำคัญที่ไม่ควรขาดไปเลยในการทำขนมปัง วันนี้เราจึงจะพาทุกคนไปรู้จักกับยีสต์ให้มากขึ้น พร้อมแนะนำ 10 อันดับยี่ห้อยีสต์ทำขนม ที่มีคุณภาพดีเพื่อเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ค่ะ  
    เบเกอรี่
    12,508 จำนวนผู้อ่าน
  • 20 อันดับ ร้านบราวนี่ใน IG ร้านไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 เข้มข้น หวานน้อย สดใหม่ทุกออเดอร์
    20 อันดับ ร้านบราวนี่ใน IG ร้านไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 เข้มข้น หวานน้อย สดใหม่ทุกออเดอร์
    "บราวนี่" ขนมที่ครองใจผู้คนมาทุกยุคสมัย ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย จึงไม่แปลกใจเลยที่บราวนี่จะเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย นอกจากเรื่องของเนื้อสัมผัสและรสชาติแล้ว บราวนี่ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สะดวกต่อการขนส่งทางไกล เพราะสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้หลายวันโดยที่ยังคงความอร่อยไว้ได้อย่างเหลือเชื่อ ทำให้บราวนี่เป็นขนมยอดฮิตที่ร้านขายขนมชื่อดังบนไอจี (Instagram) มักจะนำมาจำหน่ายกันอยู่เสมอ และในยุคที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อ Covid - 19 แบบนี้ การเดินทางไปคาเฟ่อาจไม่สะดวกนัก ดังนั้น เราก็ต้องกักตุนบราวนี่ไว้ทานกันในช่วง Work from home สักหน่อย ซึ่งวันนี้เราก็ได้ทำการรวบรวมร้านบราวนี่จาก IG มาให้คุณเลือกถึง 20 ร้าน รับรองได้เลยค่ะว่า แต่ละร้านที่เราได้คัดสรรมาให้นั้นจะต้องถูกใจคุณแน่นอนค่ะ
    เบเกอรี่
    98 จำนวนผู้อ่าน
  • Item Lists ยอดฮิต

    ค้นหาจากหมวดหมู่