"ครีมชีส" เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่เหล่าคนรักเบเกอรี่รู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมหวานยอดฮิตอย่างชีสเค้ก นอกจากนี้ ยังสามารถนำมารับประทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดหรูอย่างไวน์แดงได้อีกด้วย เนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่ไม่แรงจนเกินไป รับประทานง่าย จะนำไปใช้ประกอบอาหารอื่น ๆ เช่น ซอสพาสต้าหรือทาแบบสด ๆ ลงบนขนมปังก็อร่อยลงตัวไม่แพ้กัน ตอบโจทย์เมนูอาหารได้อย่างครบครันเลยล่ะค่ะ
นอกจากจะนำมารับประทานได้หลากหลายรูปแบบแล้ว ในท้องตลาดก็ยังมีครีมชีสให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ ซึ่งอาจทำให้หลาย ๆ คนปวดหัวกับการเลือกซื้อครีมชีสไม่น้อยเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ บทความของเราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกครีมชีส พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่คนส่วนใหญ่สงสัยหรือเข้าใจผิด และคำตอบของคำถามยอดนิยมอย่างเรื่องการเก็บครีมชีสให้อยู่นานหรือการแก้ครีมชีสแตกตัวเป็นเม็ดจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ ตามด้วยการคัดสรร 10 อันดับ ครีมชีสยี่ห้อดัง รสชาติดี เช่น PHILADELPHIA, Caroline, EMBORG ฯลฯ เพื่อเป็นแนวทางให้เหล่าพ่อบ้านและแม่บ้านตัดสินใจเลือกซื้อกันได้ง่ายขึ้น จะมีรายละเอียดอย่างไรบ้างนั้น ไปติดตามกันเลยค่ะ !
เราได้เชิญผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่ม "คุณแก้ม ดวงกมล เดชเกตุ" เชฟประจำร้าน Antico caffè San Marco ประเทศอิตาลี และเจ้าของเพจ Bake With Heart มาให้ข้อมูล คำแนะนำ และคำตอบต่าง ๆ เกี่ยวกับการเลือกครีมชีส และนี่คือประวัติโดยย่อของคุณแก้มค่ะ
รูปสินค้า | 1 ![]() PHILADELPHIA | 2 ![]() kiri | 3 ![]() Caroline | 4 ![]() EMBORG | 5 ![]() PHILADELPHIA | 6 ![]() Milkana | 7 ![]() Arla | 8 ![]() Lemnos | 9 ![]() Bega | 10 ![]() Casino |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ชื่อสินค้า | ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย | ครีมชีสคิริ | ครีมชีสสด | ครีมชีสเอ็มบอร์ค | ฟิลาเดลเฟีย ไลท์ครีมชีสนุ่ม | ครีมชีส สเปรด วิท เฮิร์บ | ครีมชีสรสธรรมชาติ | ครีมชีส แอปริคอตแอนด์อัลมอนด์ | ครีมชีสสเปรดเดเบิล | ครีมชีส การ์ลิคและเฮิร์บ |
คุณสมบัติ | ครีมชีสยี่ห้อดัง รสชาติเข้มข้น เนื้อแน่น คนรักชีสเค้กห้ามพลาด | แบ่งชิ้นพอดีคำ รับประทานง่าย ตอบโจทย์ความอร่อยของทุกคน | ครีมชีสแบรนด์ไทย รสชาติดี ราคาเบา ๆ เหมาะสำหรับเชฟมือใหม่ | เนื้อครีมสุดนวลเนียน รสชาติกลมกล่อม เนรมิตเมนูได้หลากหลาย | ครีมชีสสำหรับคนรักสุขภาพ แคลอรีต่ำ อร่อยได้ทั้งคาวและหวาน | รังสรรค์เมนูแซนด์วิชไส้ใหม่ด้วยครีมชีสสมุนไพร เนื้อแน่น เข้มข้น | เนื้อครีมเนียนละเอียดคล้ายกรีกโยเกิร์ต รสกลมกล่อม หอมหวานมัน | หลากคุณค่าทางอาหาร เนื้อสัมผัสแปลกใหม่ หอมมัน ครบรส | รสชาติเบา เนื้อเนียนนุ่ม รับประทานง่าย อร่อยลงตัวได้สุขภาพ | ไขมันต่ำ หอมกระเทียมและสมุนไพร เสริมรสชาติให้กับเมนูขนมปัง |
ราคาเริ่มต้น | 165 บาท | 155 บาท | 119 บาท | 129 บาท | 179 บาท | 149 บาท | 109 บาท | 149 บาท | 185 บาท | 100 บาท |
ประเภทของชีส | ชีสแท้ | ชีสแปรรูป | ชีสแท้ | ชีสแท้ | ชีสแท้ | ชีสแปรรูป | ชีสแท้ | ไม่ระบุ | ชีสแท้ | ไม่ระบุ |
รสชาติ | รสธรรมชาติ | รสธรรมชาติ | รสธรรมชาติ | รสธรรมชาติ | รสธรรมชาติ | รสสมุนไพร | รสธรรมชาติ | รสธรรมชาติผสมแอปริคอตและอัลมอนด์ | รสธรรมชาติ | รสกระเทียมและสมุนไพร |
ปริมาณ | 250 g | 108 g | 250 g | 200 g | 250 g | 180 g | 150 g | 125 g | 200 g | 125 g |
เหมาะสำหรับ | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / ทาลงบนขนมปัง | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / ทาลงบนขนมปัง | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง |
ลิงค์สินค้า |
ครีมชีสจะอร่อยหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับว่า คุณนำมาใช้ได้ตรงตามวัตถุประสงค์หรือไม่ ดังนั้น ก่อนจะไปเลือกซื้อครีมชีสกัน เราจึงขอแนะนำเคล็ดลับวิธีการเลือกครีมชีสให้ทุกคนได้นำไปปรับใช้กันดังนี้ค่ะ
ครีมชีสที่ขายอยู่ในท้องตลาดนั้นมีให้เลือกทั้งแบบที่ผลิตจากชีสแท้ (Natural Cheese) และชีสแปรรูป (Processed Cheese) ซึ่งแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือ ครีมชีสจากชีสแท้ โดยชีสแท้นั้นเป็นชีสที่ได้มาจากการบ่มหมักน้ำนมจนเหลือแต่โปรตีนนมและจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิต เมื่อหมักไว้เป็นเวลานาน จุลินทรีย์ก็จะทำให้รสชาติเปลี่ยนไป ดังนั้น ระยะเวลาในการหมักจึงมีผลสำคัญต่อรสชาติและความอร่อย ผู้ซื้อจึงมักพิจารณาเลือกซื้อครีมชีสชนิดนี้โดยคำนึงถึงความสดใหม่เป็นสำคัญค่ะ
ขณะที่ชีสแปรรูปจะเป็นการนำชีสแท้บางส่วนมาผสมเข้ากับสารให้ความคงตัวหรือสารเสริมอื่น ๆ ก่อนจะนำไปผ่านความร้อนเพื่อหยุดการหมักและทำให้เนื้อสัมผัสเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ให้รสชาติสม่ำเสมอ ไม่เปลี่ยนแปลงง่าย จึงทำให้เก็บรักษาได้นานกว่าชีสแท้นั่นเอง
อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ครีมชีสได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก คือ มีรสชาติให้เลือกหลากหลายค่ะ ซึ่งแน่นอนว่า ครีมชีสรสธรรมชาติที่ไม่มีการปรุงแต่งใด ๆ ย่อมมีความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ครีมชีสก็ยังมีอีกหลากหลายรสชาติให้เลือกรับประทาน ทั้งแบบคาวและแบบหวาน เช่น รสช็อกโกแลต, รสสตรอว์เบอร์รี, รสพริกไทย, รสสมุนไพร เป็นต้น เรียกได้ว่า เป็นความหลากหลายที่ตอบโจทย์คนทุกเพศทุกวัย แถมยังทำให้เหล่านักชิมสนุกกับการรับประทานครีมชีสมากขึ้นอีกด้วยค่ะ
ครีมชีสเป็นวัตถุดิบที่นำมาใช้ประกอบอาหารและขนมต่าง ๆ ได้มากมาย อย่างไรก็ตาม ครีมชีสแต่ละยี่ห้อก็มีรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันไป ดังนั้น คุณจึงควรเลือกซื้อครีมชีสยี่ห้อที่ให้รสชาติหรือกลิ่นที่เหมาะสมกับเมนูอาหารของตนเอง เพื่อเพิ่มความอร่อยที่ลงตัวมากยิ่งขึ้นค่ะ และนอกจากจะคำนึงถึงยี่ห้อของครีมชีสแล้ว เรายังขอแนะนำให้พิจารณารสชาติของครีมชีสให้เข้ากับเมนูอาหาร ขนมหรือเครื่องดื่มของคุณด้วย เช่น การดื่มไวน์คู่กับครีมชีสที่ทำจากเครื่องเทศหรือสมุนไพร เพราะครีมชีสรสนี้จะช่วยส่งเสริมรสชาติของไวน์ให้พิเศษยิ่งขึ้น ทั้งนี้ ก็ต้องเลือกประเภทของไวน์ให้เหมาะสมกับครีมชีสด้วยเช่นกันค่ะ
ขณะที่ครีมชีสที่เติมแต่งผลไม้หรือถั่วเข้ามาด้วยจะเป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับขนมหวานต่าง ๆ ดังนั้น หากเลือกรับประทานแบบที่เหมาะสมกับเมนูอาหารหรือสถานการณ์แล้วล่ะก็ รับรองว่า คุณจะเอร็ดอร่อยกับการรับประทานครีมชีสได้มากขึ้นกว่าเดิมแน่นอนค่ะ
สำหรับหัวข้อดังต่อไปนี้ เราจะมาแนะนำ 10 อันดับ ครีมชีสยี่ห้อดังที่มาพร้อมรสชาติละมุน หอมมันอร่อยกันค่ะ ซึ่งจะมียี่ห้อไหนโดนใจเหล่าคนรักชีสบ้างนั้น ไปดูพร้อม ๆ กันเลย !
※ 10 อันดับสินค้านี้เป็นการจัดอันดับโดยนักเขียนและกองบรรณาธิการของเว็บไซต์มายเบสท์ ไม่ได้เป็นการจัดอันดับของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มหรือ คุณแก้ม ดวงกมล เดชเกตุ ในบทความนี้
165 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแท้ |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติ |
ปริมาณ | 250 g |
เหมาะสำหรับ | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด |
155 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแปรรูป |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติ |
ปริมาณ | 108 g |
เหมาะสำหรับ | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง |
119 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแท้ |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติ |
ปริมาณ | 250 g |
เหมาะสำหรับ | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด |
129 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแท้ |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติ |
ปริมาณ | 200 g |
เหมาะสำหรับ | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / ทาลงบนขนมปัง |
179 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแท้ |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติ |
ปริมาณ | 250 g |
เหมาะสำหรับ | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง |
149 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแปรรูป |
---|---|
รสชาติ | รสสมุนไพร |
ปริมาณ | 180 g |
เหมาะสำหรับ | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง |
109 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแท้ |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติ |
ปริมาณ | 150 g |
เหมาะสำหรับ | ใช้ประกอบอาหารหรือขนม / ทาลงบนขนมปัง |
149 บาท 〜
ประเภทของชีส | ไม่ระบุ |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติผสมแอปริคอตและอัลมอนด์ |
ปริมาณ | 125 g |
เหมาะสำหรับ | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง |
185 บาท 〜
ประเภทของชีส | ชีสแท้ |
---|---|
รสชาติ | รสธรรมชาติ |
ปริมาณ | 200 g |
เหมาะสำหรับ | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง |
100 บาท 〜
ประเภทของชีส | ไม่ระบุ |
---|---|
รสชาติ | รสกระเทียมและสมุนไพร |
ปริมาณ | 125 g |
เหมาะสำหรับ | รับประทานสด / ทาลงบนขนมปัง |
สำหรับคนที่ยังไม่แน่ใจว่า จะรับประทานครีมชีสอย่างไรให้อร่อยและจะเก็บดูแลอย่างไรให้ใช้ได้ยาวนานที่สุด ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ในวันนี้ เรามีคำตอบและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญมาฝากกันค่ะ
ถึงแม้ว่าครีมชีสแต่ละยี่ห้อจะให้กลิ่นหรือรสสัมผัสที่แตกต่างกัน แต่ทุกยี่ห้อที่เราได้แนะนำไปนั้นก็ล้วนแล้วแต่มีคุณภาพและเอกลักษณ์ที่โดดเด่น หยิบมาปรุงแต่งเมนูอาหารหรือขนมจานโปรดของคุณให้ออกมาอร่อยถูกปากได้อย่างแน่นอน ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมารับประทานแบบสด ๆ คู่กับผักผลไม้หรือขนมปังได้อีกด้วย บอกเลยว่า เป็นวัตถุดิบที่มีคุณประโยชน์รอบด้าน ทำให้ทุกคนสนุกสนานกับมื้ออาหารได้ไม่น้อยเลยล่ะค่ะ
ของใช้ในบ้าน
ผลิตภัณฑ์ซักรีด, อุปกรณ์ทำความสะอาด, ของใช้ส่วนตัวเครื่องใช้ไฟฟ้า, PC
อุปกรณ์ไอที, โน้ตบุ๊ก, หูฟังกล้อง
กล้อง, อุปกรณ์กล้องเครื่องสำอาง, สกินแคร์
ผลิตภัณฑ์ดูแลผม, ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ, น้ำหอมสุขภาพ
อุปกรณ์การแพทย์, อาหารเสริม, อุปกรณ์เพื่อสุขภาพอาหาร, เครื่องดื่ม
เครื่องดื่ม, อาหารสุขภาพ, อาหารเครื่องใช้ในครัว
อุปกรณ์ครัว, เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว, อุปกรณ์เบเกอรี่แฟชั่น
แว่นตา, กระเป๋า, กระเป๋าแบรนด์เนมรองเท้า
รองเท้า, อุปกรณ์เสริมรองเท้า, รองเท้ากีฬานาฬิกา, เครื่องประดับ
นาฬิกา, เครื่องประดับแม่และเด็ก
ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก, ของเล่นเด็กเล็ก, ผลิตภัณฑ์สำหรับคุณแม่เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน, รีโนเวท
ของตกแต่งบ้าน, เฟอร์นิเจอร์, สุขภัณฑ์ห้องน้ำงานอดิเรก
ของสะสม , ศาสนาและความเชื่อ , บ้านและสวนกิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, อุปกรณ์
อุปกรณ์ในบ้าน, เครื่องมือช่าง, อุปกรณ์เครื่องเขียนกีฬา
ชุดกีฬา, อุปกรณ์กีฬาสัตว์เลี้ยง
อุปกรณ์สัตว์เลี้ยง, อาหารสัตว์เลี้ยง, ยาและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงหนังสือ
หนังสือพัฒนาตนเอง, หนังสือทั่วไป, นวนิยายเกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
รถยนต์, อุปกรณ์เสริมรถยนต์, รถจักรยานยนต์ของขวัญ
ของฝากท่องเที่ยว
กระเป๋าเดินทาง, อุปกรณ์เดินทาง, โรงแรมสมาร์ทโฟน, มือถือ, อุปกรณ์เสริมมือถือ
โทรศัพท์มือถือ, อุปกรณ์เสริมมือถือเครือข่ายมือถือ
การลงทุน
กองทุน, หุ้น, คริปโตเคอเรนซี่เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ประกัน, สินเชื่อ, บัตรเครดิตดนตรี
เครื่องดนตรีสากล, เครื่องดนตรีไทยแอปพลิเคชัน
บริการ
คลินิกความงาม, สุขภาพ, เดลิเวอรี่