• 10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร 1
  • 10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร 2
  • 10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร 3
  • 10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร 4
  • 10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร 5

10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร

เนยเป็นส่วนผสมสำคัญในการประกอบอาหารหลากหลายชนิด ทั้งของคาว เช่น ออมเล็ต, สปาเกตตี, มักกะโรนี, ข้าวผัด หรือครีมซอสต่าง ๆ รวมถึงของหวานอย่างเค้ก, สโคน, พาย และคุกกี้ ซึ่งมีเนยเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลัก โดยกลิ่นหอมและความหวานมันอันเป็นเอกลักษณ์ของเนยนั้นจะช่วยให้อาหารของคุณมีรสชาติดี นุ่มนวลและน่ารับประทานมากขึ้น


อย่างไรก็ตาม เนยก็มีให้เลือกหลายประเภท สำหรับบทความนี้เราจะพูดถึง เนยจืด ซึ่งเป็นหนึ่งในเนยยอดนิยมที่มีวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปคู่กับเนยเค็ม โดยเราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับวิธีการเลือกเนยจืดให้มากขึ้นว่า เนยจืดของแต่ละแบรนด์มีความแตกต่างกันอย่างไร นอกจากนี้ เรายังได้รวบรวม 10 อันดับ เนยจืด ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนชอบทำอาหารและทำขนมหวานอย่าง Anchor, Allowrie, ออร์คิด ฯลฯ มาไว้ในตอนท้ายกันอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ  

  • แก้ไขล่าสุด: 04-09-2021
  • 14,265 จำนวนผู้อ่าน
สารบัญ

เนยจืดใช้ทําอะไรได้บ้าง และต่างจากเนยเค็มอย่างไร ?

เนยจืดใช้ทําอะไรได้บ้าง และต่างจากเนยเค็มอย่างไร ?

เวลาไปเลือกซื้อเนยในแผนกซูเปอร์มาร์เก็ต หลาย ๆ คนก็คงสังเกตเห็นยี่ห้อเนยเรียงรายเต็มชั้นวางที่บ้างก็เขียน Unsalted Butter และบ้างก็เขียน Salted Butter ใช่ไหมคะ ซึ่งทั้งสองประเภทนี้จัดว่าเป็นเนยที่พบเห็นได้โดยทั่วไป แต่เมื่อพูดถึงความแตกต่างของเนยสองชนิดนี้แล้วก็จะอยู่ที่ปริมาณเกลือค่ะ โดย Unsalted Butter หรือเนยจืดนั้นเป็นเนยที่ไม่ผสมเกลือ จึงไม่มีรสชาติใดเป็นพิเศษ นอกจากความหอมมันที่ได้จากไขมันนมตามชื่อเนยจืดนั่นเอง


ส่วน Salted Butter หรือเนยเค็ม ก็คือเนยจากไขมันนมที่ผสมเกลือเพิ่มลงไปเพื่อให้ได้รสกลมกล่อม ซึ่งเนยเค็มสามารถนำไปทำอาหาร ทาขนมปังหรือทำเบเกอรีได้เช่นเดียวกับเนยจืด แต่ข้อดีของเนยจืดคือ เราสามารถควบคุมความเค็มของเมนูอาหารได้ดีกว่า ทำให้เนยจืดเหมาะจะใช้เป็นส่วนผสมเวลาทำอาหารมากกว่าเนยเค็มค่ะ

วิธีการเลือกเนยจืด

วิธีการจำแนกประเภทของเนยนั้นค่อนข้างมีความหลากหลายทีเดียว โดยอาจแบ่งตามรสชาติหรือแบ่งตามกรรมวิธีการผลิตก็ได้เช่นกัน สำหรับเนยจืดเองก็มีทั้งแบบเนยแท้และเนยเทียมให้เลือก ซึ่งคุณภาพของเนยนั้นสามารถแบ่งเกรดได้ตามแหล่งที่มาเลยค่ะ

ตรวจสอบกระบวนการผลิตและวัตถุดิบว่าเป็นเนยจืดแท้

ตรวจสอบกระบวนการผลิตและวัตถุดิบว่าเป็นเนยจืดแท้

ก่อนอื่นเราจะพาคุณไปรู้จักกับกรรมวิธีการผลิตก่อนว่า เนยทำมาจากอะไร สำหรับเนยแท้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแยกชั้นของนมวัวและครีมนมด้วยวิธีการปั่น (Churning) จนได้ออกมาเป็นเนยที่มีปริมาณไขมันนมไม่ต่ำกว่า 80% จึงจะเรียกว่าเนยจืดแท้ อย่างไรก็ตาม เนยจืดก็ยังมีกระบวนการผลิตแบบอื่น ๆ อีกและสามารถเรียกได้ตามกรรมวิธีการผลิตได้ดังนี้


  • เนยหมัก (Cultured Butter) เป็นไขมันนมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์ (Pasteurization) และเติมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ลงไปเพื่อหมักบ่ม ทำให้ได้เนยที่มีกลิ่นและรสชาติติดเปรี้ยวนิด ๆ และมีปริมาณไขมันนมมากกว่าเนยแท้ปกติ 

  • วิปบัตเตอร์ (Whipped Butter) เป็นเนยจืดที่ผ่านการปั่นหรือตีจนได้ครีมนุ่มฟูสีขาวและมีความหนาแน่นน้อยกว่าเนยปกติทั่วไป เนยชนิดนี้จะไม่นิยมนำมาทำอาหาร แต่สามารถนำมาใช้ตกแต่งเมนูของหวานหรือทาบนขนมปังเพื่อเพิ่มรสชาติได้

ความแตกต่างของเนยจืดแท้กับเนยจืดเทียม คือ เนยแท้จะทำจากไขมันนมจากสัตว์เท่านั้น ส่วนเนยเทียมจะทำจากไขมันพืชที่เลียนแบบสี กลิ่น และรสชาติให้ใกล้เคียงกับเนยแท้ โดยเนยเทียมอาจจะมีชนิดที่เป็นเนยผสม (Blend Butter) ที่ใช้ไขมันนมผสมกับไขมันพืช และมีปริมาณไขมันรวมกันไม่ต่ำกว่า 80% ซึ่งสามารถนำไปทำอาหารหรือทำเบเกอรีได้เช่นกันค่ะ 

เลือกเนยจืดที่ได้การรับรองคุณภาพและไม่มีวัตถุกันเสีย

การเลือกเนยดีมีคุณภาพนอกจากจะดูที่องค์ประกอบสำคัญ เช่น ปริมาณไขมัน เกลือ ความสด และการใช้งานแล้ว เนยยังมีการแบ่งเกรดความพรีเมียมด้วยสัญลักษณ์ AOC/AOP (Appellation d’Origine Contrôlée หรือ Protected Designation of Origin) ซึ่งยี่ห้อเนยที่มีป้าย AOP นี้ติดอยู่จะได้รับการรับรองคุณภาพว่าเป็นเนยพรีเมียมจากฝรั่งเศสซึ่งผลิตจากแหล่งผลิตเนยเฉพาะภูมิภาค และเป็นตัวการันตีถึงคุณภาพของกระบวนการผลิตตั้งแต่ขั้นตอนแรกของการได้มาซึ่งน้ำนม ไปจนถึงขั้นตอนการผลิตเนยเลยทีเดียว


โดยแหล่งผลิตเนยในฝรั่งเศสที่มีสัญลักษณ์ AOC/AOP นั้นมาจาก 3 แหล่งด้วยกัน ได้แก่

  1. AOP Charente-Poitou Butter ที่มีความโดดเด่นด้านเนยเนื้อเนียนละเอียดและให้กลิ่นรสของถั่วแซมอยู่ภายใน ตัวอย่างยี่ห้อเนยจากแหล่งผลิตนี้ เช่น Pampli และ Echire เป็นต้น
  2. AOP Isigny Butter แหล่งผลิตเนยใกล้ชายทะเลที่มาของเนยยี่ห้อ Isigny-Sainte-Mère ที่ผลิตเนยจืดอุดมด้วยวิตามินและธาตุไอโอดีน และยี่ห้อ Reflets de France เป็นต้น 
  3. AOP Bresse Butter ซึ่งเป็นแหล่งผลิตที่อยู่บริเวณภูเขา ส่วนผสมบางอย่างในเนยจึงอาจให้รสชาติของดอกไม้หรือผลไม้แห้ง เช่น เนยยี่ห้อ Etrez Beurrerie และ La bressane เป็นต้น

10 อันดับ เนยจืด ยี่ห้อไหนดี เนยแท้ ไร้ไขมันทรานส์ สำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร

หลังจากที่ได้รู้จักชนิดของเนยจืดกันไปพอหอมปากหอมคอแล้ว ก็ได้เวลาของ 10 อันดับ เนยจืด สำหรับใครที่กำลังมองหาเนยคุณภาพดีมาสร้างสรรค์เมนูอาหารด้วยตนเองที่บ้านแล้วค่ะ ซึ่งเราก็ได้รวบรวมมาทั้งเนยจืดทั่วไปและเนยจืดเกรดพรีเมียม อย่ารอช้า เลื่อนลงไปดูกันเลย !

10

Home Fresh Goldเนยโฮมเฟรชโกลด์ ชนิดจืด

199 บาท 〜

ประเภทเนยแท้
ปริมาณ1 kg
ปริมาณไขมันมากกว่า 80%
9

Mealmateเนยมีลเมท รุ่นไดมอนด์ บัตเตอร์เบลนด์ ชนิดจืด

193 บาท 〜

ประเภทเนยผสม
ปริมาณ1 kg
ปริมาณไขมันไขมันพืช 44%, ไขมันเนย 36%
8
ประเภทเนยแท้
ปริมาณ227 g
ปริมาณไขมัน82%
7
ประเภทเนยแท้
ปริมาณ227 g
ปริมาณไขมัน82%
6
ประเภทเนยแท้
ปริมาณ200 g
ปริมาณไขมัน82%
5
ประเภทเนยแท้
ปริมาณ227 g
ปริมาณไขมัน82%
4
ประเภทเนยแท้
ปริมาณ250 g
ปริมาณไขมัน82%
3

Elle&Vireเนยแท้รสจืด สำหรับทาขนมปังและทำอาหาร

143 บาท 〜

ประเภทเนยไขมันต่ำ
ปริมาณ200 g
ปริมาณไขมัน60%
3
ประเภทเนยแท้
ปริมาณ500 g.
ปริมาณไขมัน82%
2

Lurpak Butterเนยพรีเมียม เลอพัก

219 บาท 〜

ประเภทเนยแท้
ปริมาณ200 g
ปริมาณไขมัน82%
1

Isigny Ste-Mèreเนยเชิร์นรสเค็ม

640 บาท 〜

ประเภทเนยแท้
ปริมาณ250 g
ปริมาณไขมัน82%

ตารางเปรียบเทียบเนยจืด

รูปสินค้า
1
Isigny Ste-Mère เนยเชิร์นรสเค็ม 1

Isigny Ste-Mère

2
Lurpak Butter เนยพรีเมียม เลอพัก 1

Lurpak Butter

3
ELLE&VIRE เนยสดกรูเม่ชนิดจืด 1

ELLE&VIRE

3
Elle&Vire เนยแท้รสจืด สำหรับทาขนมปังและทำอาหาร 1

Elle&Vire

4
Le Gall เนยชนิดจืด 1

Le Gall

5
Anchor เนยจืดแองเคอร์ เนยแท้  1

Anchor

6
Président เพรสซิเด้นท์เนยสดรสจืด 1

Président

7
ออร์คิด เนยชนิดจืด 1

ออร์คิด

8
Allowrie เนยอลาวรี่ ชนิดจืด 1

Allowrie

9
Mealmate เนยมีลเมท รุ่นไดมอนด์ บัตเตอร์เบลนด์ ชนิดจืด 1

Mealmate

10
Home Fresh Gold เนยโฮมเฟรชโกลด์ ชนิดจืด 1

Home Fresh Gold

ชื่อสินค้า

เนยเชิร์นรสเค็ม

เนยพรีเมียม เลอพัก

เนยสดกรูเม่ชนิดจืด

เนยแท้รสจืด สำหรับทาขนมปังและทำอาหาร

เนยชนิดจืด

เนยจืดแองเคอร์ เนยแท้

เพรสซิเด้นท์เนยสดรสจืด

เนยชนิดจืด

เนยอลาวรี่ ชนิดจืด

เนยมีลเมท รุ่นไดมอนด์ บัตเตอร์เบลนด์ ชนิดจืด

เนยโฮมเฟรชโกลด์ ชนิดจืด

คุณสมบัติ

เนยเค็มแท้เกรดพรีเมียม รสชาติเฉพาะตัว นำเข้าจากฝรั่งเศส

เนยจืดแท้จากเดนมาร์ก กลิ่นหอมรสหวานมัน ทำจากครีมสด

รสชาติเข้มข้น หั่นเป็นชิ้นง่าย เหมาะกับทำอาหารและทาขนมปัง

เนยทาขนมปังและทำอาหาร รสจืดดีต่อสุขภาพ เหมาะทำเบเกอรี

เนยนำเข้าคุณภาพดี ผลิตจากครีมนมเข้มข้นด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม

เนยจืดแท้ผสมนม ใช้ทำอาหารหรือของหวาน ทานแบบคีโตได้

เนยจืดแท้ส่งตรงจากฝรั่งเศส มีส่วนผสมของไขมันกว่า 82%

ผลิตจากน้ำมันเนยและนมผงขาดมันเนย รสชาติครีมนมนุ่มละมุน

เนยจืดก้อนเนื้อครีมนุ่มเนียน ใช้ทาบนขนมปังทำเมนูโทสต์ได้

เนยผสมจากไขมันพืชและไขมันเนย ทำอาหารได้หลากหลายชนิด

เนยแท้เนื้อครีมมี่นุ่มลิ้น ไร้ไขมันทรานส์ ทำจากไขมันเนยคืนรูปได้

ราคาเริ่มต้น640 บาท219 บาท495 บาท143 บาท209 บาท135 บาท189 บาท195 บาท136 บาท193 บาท199 บาท
ประเภทเนยแท้เนยแท้เนยแท้เนยไขมันต่ำเนยแท้เนยแท้เนยแท้เนยแท้เนยแท้เนยผสมเนยแท้
ปริมาณ250 g200 g500 g.200 g250 g227 g200 g227 g227 g1 kg1 kg
ปริมาณไขมัน82%82%82%60%82%82%82%82%82%ไขมันพืช 44%, ไขมันเนย 36%มากกว่า 80%
ลิงค์สินค้า

การเก็บรักษาเนยจืดให้อยู่ได้นาน

การเก็บรักษาเนยจืดให้อยู่ได้นาน

เนยเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีจุดเดือดต่ำ กล่าวคือ เนยละลายได้ง่ายเพียงแค่อุณหภูมิโดยรอบมากกว่า 27 องศาเซลเซียส เนยก็เริ่มอ่อนตัวลงแล้ว ดังนั้น เราควรเก็บเนยในตู้เย็นช่องปกติหรือในที่อุณหภูมิไม่เกิน 8 - 10 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาสภาพและคุณภาพของเนย สำหรับเนยที่แกะห่อใช้ไปแล้วนั้นควรใส่ในถุงพลาสติกหรือกล่องทัพเพอร์แวร์ที่มีซีลปิดมิดชิด เนื่องจากเนยอาจดูดโมเลกุลกลิ่นอาหารที่อยู่ใกล้ทำให้เนยเสียเร็วกว่าเดิมค่ะ


ทั้งนี้ เราสามารถเก็บรักษาเนยเอาไว้ในช่องแช่แข็งก็ได้เช่นกัน โดยเนยจืดที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งสามารถอยู่ได้นานถึง 3 เดือน หากเป็นเนยจืดที่เคยผ่านการละลายมาก่อนแล้วควรรับประทานให้หมดภายในหนึ่งเดือน แต่ถ้าเนยมีกลิ่นหรือรสเปลี่ยนไปเมื่อไรก็ควรทิ้งทันทีค่ะ

บทส่งท้าย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเกร็ดความรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับเนยจืดที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ จะเห็นได้ว่าแม้เป็นเนยจืดเองก็มีหลายเกรดและหลายวิธีการผลิตที่เหมาะกับเมนูอาหารเฉพาะอย่าง ในขณะเดียวกันรสชาติของเนยก็อาจทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นหรือแย่ลงได้หากใช้หรือเก็บรักษาไม่ถูกวิธี 


อย่างไรก็ตาม ด้วยปริมาณไขมันในเนยนั้นมีค่อนข้างสูงทีเดียวโดยเฉพาะหากเป็นเนยจืดที่เป็นเนยเทียม เราจึงแนะนำให้รับประทานเนยแต่พอดีในแต่ละวัน เพื่อลดการสะสมของไขมันเลวที่อาจเป็นสาเหตุของโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ นอกจากนี้ เนยจืดบางชนิดก็อาจมีความหวานมันแฝงอยู่ เมื่อรับประทานมากเกินไปก็อาจเสี่ยงต่อภาวะโรคเบาหวานได้เช่นกันค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความยอดฮิต

  • 10 อันดับ วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมอร่อย ตีขึ้นฟูง่าย มีทั้งแบบ Dairy และ Non-Dairy
    10 อันดับ วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมอร่อย ตีขึ้นฟูง่าย มีทั้งแบบ Dairy และ Non-Dairy
    วิปปิ้งครีม คือ ส่วนประกอบสำคัญสำหรับเมนูอาหารและเบเกอรี่หลาย ๆ เมนู เช่น ซุปครีม, ซอสสปาเกตตี, น้ำสลัด, เค้กครีมสด, ชูครีม และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยสามารถใช้งานได้ทั้งในรูปแบบครีมเหลวและการตีวิปครีม นับเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมความหอมมันกลมกล่อมและความเข้มข้นให้กับเมนูอาหาร ในปัจจุบัน นอกจากจะมีวิปปิ้งครีมแบบ Dairy แล้ว ยังมีการผลิตวิปปิ้งครีมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ แทนการใช้นมสดด้วยเช่นกัน อย่างวิปปิ้งครีม Non-Dairy และ Semi-Dairy เพื่อเปลี่ยนคุณสมบัติของวิปปิ้งครีมให้เหมาะสมกับการใช้งานและความสะดวกของผู้ใช้งานที่แตกต่างกันวิปปิ้งครีมนั้นให้เลือกหลายแบรนด์ ทั้งแบรนด์นมสดชื่อดังอย่าง Meiji และ Foremost หรือแบรนด์จากต่างประเทศอย่าง Anchor และ Elle & Vire รวมไปถึงแบรนด์วัตถุดิบเบเกอรี่ต่าง ๆ โดยแต่ละแบรนด์ก็มีจุดเด่นและคุณสมบัติเฉพาะที่น่าสนใจไม่แพ้กัน วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 10 อันดับ วิปปิ้งครีมยอดนิยมที่รสชาติอร่อย รวมไปถึงบอกเคล็ดลับการเลือกวิปปิ้งครีมให้ทุกคนสามารถเลือกวิปปิ้งครีมที่ตรงตามความต้องการได้อย่างง่ายดายค่ะ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    37,482 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ผักผลไม้อบกรอบ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยแบบไม่อ้วน ทานง่าย ดีต่อสุขภาพ
    10 อันดับ ผักผลไม้อบกรอบ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยแบบไม่อ้วน ทานง่าย ดีต่อสุขภาพ
    ผักผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก ๆ แต่ก็มีหลายคนที่ไม่ชื่นชอบในการรับประทานผักและผลไม้เอาเสียเลย ด้วยกลิ่นหรือรสชาติเฉพาะตัวที่อาจทำให้ทานยาก แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ปัจจุบันจึงมีการนำผักและผลไม้มาแปรรูปเป็นผักผลไม้อบกรอบ ซึ่งทำให้รสชาติและรสสัมผัสของผักผลไม้เปลี่ยนแปลงไป ทั้งอร่อย  รับประทานง่าย เก็บรักษาได้อย่างยาวนาน แถมยังมีประโยชน์ไม่แพ้ผักผลไม้สด ๆ อีกด้วย แต่ผักผลไม้อบกรอบเองก็มีหลากชนิด หลายกรรมวิธีการทำ ทั้งยังมีมากมายหลายยี่ห้อวันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 10 อันดับ ผักผลไม้อบกรอบ จากแบรนด์คุณภาพอย่าง Greenday, Pritip, จิราพร ฯลฯ ที่คุณสามารถเลือกซื้อได้อย่างปลอดภัยหายห่วง อีกทั้งเรายังมีวิธีการเลือกผักผลไม้อบแห้งมาให้คุณได้ลองศึกษากันด้วย ส่วนจะมีอะไรกันบ้างนั้น ถ้าพร้อมแล้วตามมาได้กันเลยครับ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    13,071 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ กาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด แบบบด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย เข้มข้นได้รสกาแฟแท้ ชงง่าย
    10 อันดับ กาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด แบบบด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย เข้มข้นได้รสกาแฟแท้ ชงง่าย
    สำหรับคนรักกาแฟแล้ว คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่า การที่ได้ดื่มกาแฟสดคั่วร้อน ๆ หอมกรุ่น สักแก้วในตอนเช้า เพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างสดชื่น หรือดื่มระหว่างวันเพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า อีกทั้งในปัจจุบันยังดูเหมือนว่า "กาแฟสดคั่ว" จะได้รับความนิยมในการดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งในหมู่คนรักกาแฟและนักดื่มหน้าใหม่ เนื่องจากกาแฟสดคั่วทั้งแบบเมล็ดและแบบบดในแต่ละสูตรนั้น ล้วนมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งแตกต่างกันไปตามแต่ที่ผู้ผลิตจะใช้ศิลปะในการรังสรรค์สำหรับใครที่หลงใหลในรสชาติและกลิ่นหอมรัญจวนใจของกาแฟสดคั่ว จนมีอุปกรณ์ทำกาแฟเอาไว้ที่บ้าน แต่ยังตัดสินใจเลือกซื้อเมล็ดกาแฟสดหรือกาแฟแบบบดไม่ได้เสียที ในวันนี้เราจะขออาสาพาทุกคนไปทำความรู้จักกับกาแฟสดคั่วทั้งแบบเมล็ดและแบบบดให้มากขึ้นกว่าเดิม รวมทั้งแบ่งปันถึงวิธีการเลือกกาแฟสดคั่วให้ได้สูตรที่ตรงใจ พร้อมคำแนะนำและคำตอบสำหรับข้อสงสัย หรือสิ่งที่คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะ และในอันดับสุดท้าย เรายังได้คัดสรร 10 อันดับ กาแฟสดคั่ว ทั้งแบบเมล็ดและแบบบด สูตรขายดีของแบรนด์ดังอย่าง ดอยช้าง, AROMA และ BONCAFE ที่คอกาแฟคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี มาให้ได้เลือกซื้อกันทางออนไลน์อีกด้วยค่ะ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    172,033 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยเข้มข้น หอมมัน สดใหม่ ทำขนมได้หลากหลายเมนู
    10 อันดับ ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยเข้มข้น หอมมัน สดใหม่ ทำขนมได้หลากหลายเมนู
    "ครีมชีส" เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่เหล่าคนรักเบเกอรี่รู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมหวานยอดฮิตอย่างชีสเค้ก นอกจากนี้ ยังสามารถนำมารับประทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดหรูอย่างไวน์แดงได้อีกด้วย เนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่ไม่แรงจนเกินไป รับประทานง่าย จะนำไปใช้ประกอบอาหารอื่น ๆ เช่น ซอสพาสต้าหรือทาแบบสด ๆ ลงบนขนมปังก็อร่อยลงตัวไม่แพ้กัน ตอบโจทย์เมนูอาหารได้อย่างครบครันเลยล่ะค่ะนอกจากจะนำมารับประทานได้หลากหลายรูปแบบแล้ว ในท้องตลาดก็ยังมีครีมชีสให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ ซึ่งอาจทำให้หลาย ๆ คนปวดหัวกับการเลือกซื้อครีมชีสไม่น้อยเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ บทความของเราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกครีมชีส พร้อมคัดสรร 10 อันดับ ครีมชีสยี่ห้อดัง รสชาติดี เช่น PHILADELPHIA, Caroline, EMBORG ฯลฯ เพื่อเป็นแนวทางให้เหล่าพ่อบ้านและแม่บ้านตัดสินใจเลือกซื้อกันได้ง่ายขึ้นค่ะ ที่สำคัญ ในตอนท้ายเรายังมีข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับปริมาณแคลอรีในครีมชีส รวมถึงวิธีการเก็บรักษาครีมชีสมาฝากกันด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้จะมีรายละเอียดอย่างไรบ้างนั้น ไปติดตามกันเลยค่ะ !
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    43,514 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ เวย์โปรตีน (Whey Protein) ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เพิ่มกล้ามและซิกแพคแน่น ๆ
    10 อันดับ เวย์โปรตีน (Whey Protein) ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เพิ่มกล้ามและซิกแพคแน่น ๆ
    เนื่องจากเทรนด์การออกกำลังกายและควบคุมอาหารที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่เหล่าดารา นักแสดง หรือไอดอล ที่มักจะเข้าฟิตเนสเป็นกิจวัตรแล้ว เทรนด์ฟิตหุ่นยังแพร่หลายมาสู่บุคคลทั่วไปอีกด้วย แน่นอนว่า ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้ออย่างกล้ามเนื้ออก ซิกแพค แม้กระทั่งกล้ามแขน ต้องรับประทานอาหารประเภทโปรตีนในปริมาณมาก แต่ลำพังการรับประทานอาหารประเภทอกไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ เราคงไม่สามารถทานให้ครบในปริมาณที่เพียงพอได้ทุกวัน ซึ่งสายฟิตหุ่นคงต้องอาศัยตัวช่วยอย่าง "เวย์โปรตีน" (Whey Protein) อาหารเสริมที่ถือเป็นราชาแห่งโปรตีน ซึ่งเวย์โปรตีนถือเป็นตัวช่วยสำคัญในการพัฒนาเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งเวย์โปรตีนชื่อดังนั้นมีหลายยี่ห้อให้เลือก เช่น Optimum, Dymatize, Proflex, Amway, Giffarine หรือของดารา เซเลป ทั้งยังมีความหลากหลายด้านปริมาณการผสมโปรตีน วิธีการผลิต เวย์โปรตีนจากพืช ถั่วเหลือง ธรรมชาติ และรสชาติที่ไม่จำเจให้เลือกอีกด้วย ในครั้งนี้ทางทีมงานได้ค้นคว้าหาข้อมูลที่เป็นประโยชน์และจะอธิบายวิธีการเลือกเวย์โปรตีน พร้อมคำแนะนำและคำตอบสำหรับข้อสงสัย หรือสิ่งที่คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดจากผู้เชี่ยวชาญด้านอุปกรณ์กีฬาและการออกกำลังกายให้เหมาะสมกับวัตถุประสงค์ของผู้อ่าน พร้อมทั้งแนะนำ 10 อันดับ เวย์โปรตีนตามความนิยมก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ อีกทั้งยังมีวิธีการชงหรือกินเวย์โปรตีนสำหรับผู้ชายและผู้หญิง หรือใช้เพื่อลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ เพิ่มน้ำหนัก วิธีการกินเวย์โปรตีนที่ถูกต้อง 
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    134,496 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หอม เข้มข้น มีแบบสกัดเย็นเพื่อสุขภาพ และสูตรไม่มีน้ำตาล
    10 อันดับ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 หอม เข้มข้น มีแบบสกัดเย็นเพื่อสุขภาพ และสูตรไม่มีน้ำตาล
    ทุกการเริ่มต้นของชีวิตประจำวัน เครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มพลังงานและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับหนุ่มสาววัยทำงานก็คือกาแฟนั่นเองค่ะ ซึ่งกาแฟในปัจจุบันมีหลากหลายสูตรรวมถึงมีวิธีการปรุงแต่งรสชาติที่แตกต่างกันไป อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มหลากหลายชนิดที่นำกาแฟมาเป็นส่วนประกอบและประยุกต์เป็นเมนูแสนอร่อยมากมาย แต่อย่างไรก็ตามกาแฟดำที่ไม่ปรุงแต่งรสชาติถือว่าเป็นกาแฟสูตรที่ดีที่สุดในบรรดากาแฟสูตรต่าง ๆ เลยก็ว่าได้ เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบของน้ำตาลและครีม ซึ่งนอกจากจะช่วยในเรื่องของความสดชื่นและความตื่นตัวแล้ว ยังช่วยในเรื่องสุขภาพของเราอีกด้วยสำหรับผู้ที่เริ่มต้นดื่มกาแฟดำหรือผู้ที่กำลังมองหากาแฟดำสูตรใหม่ ๆ และยังไม่ทราบว่าจะเริ่มต้นเลือกสรรอย่างไรดี ในวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกกาแฟดำ รวมถึงคัดสรร 10 อันดับ กาแฟดำที่มีหลากหลายสูตร รวมถึงมีประเภทที่แตกต่างกันไปให้ได้พิจารณาว่ากาแฟแบบไหนที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์การดื่มของทุกคน หากพร้อมแล้ว ไปดูกันได้เลยค่ะ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    5,599 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ขนมข้าวโอ๊ต ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 มีประโยชน์ ทั้งแบบอัดแท่ง คุกกี้ บิสกิต
    10 อันดับ ขนมข้าวโอ๊ต ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 มีประโยชน์ ทั้งแบบอัดแท่ง คุกกี้ บิสกิต
    ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในกลุ่มธัญพืชที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ปัจจุบันจึงมีการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด และ ‘ขนมข้าวโอ๊ต’ กำลังได้รับความนิยมมาก เป็นสินค้าที่กินง่าย มีรสชาติอร่อย รวมถึงอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จากงานศึกษาวิจัยในสหรัฐอเมริกา พบว่าข้าวโอ๊ตมีเส้นใยและประกอบไปด้วยสารอาหารที่ป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ โดยได้มีการทดลองผลิตมันฝรั่งทอดผสมกับข้าวโอ๊ต ผลทดลองคือไขมันชนิดไม่ดีและคอเลสเตอรอลลดลงอย่างมาก จึงช่วยป้องกันความเสี่ยงการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือดได้ผู้ผลิตหลายรายทั่วโลก นิยมนำข้าวโอ๊ตมาดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการบริโภค และมีผู้ผลิตจำนวนไม่น้อยที่สร้างสรรค์ขนมข้าวโอ๊ตขึ้นมา เป็นทางเลือกของผู้ที่ชอบกินขนม และต้องการได้รับประโยชน์จากธัญพืชไปพร้อมกัน ด้วยเนื้อสัมผัสของข้าวโอ๊ตแบบแผ่นที่ถูกนำมาเป็นส่วนผสม ขนมจึงมีความกรุบกรอบและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งก็มีทั้งแบบรสชาติออริจินัล รสชาติดัดแปลงและแบบสอดไส้ เพื่อเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านวันนี้จึงมีวิธีการเลือกขนมข้าวโอ๊ต พร้อมกับ 10 อันดับ ขนมข้าวโอ๊ต มาแนะนำกันอีกด้วยค่ะ
    ขนม
    51 จำนวนผู้อ่าน
  • Item Lists ยอดฮิต

    ค้นหาจากหมวดหมู่