ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร, เครื่องดื่ม
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ
โปรตีนคือหนึ่งในแหล่งของพลังงานที่สำคัญและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทุกคนควรได้รับโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการ คือไม่น้อยกว่า 0.8 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม โดยส่วนใหญ่จะพบได้ในเนื้อสัตว์ แต่ในยุคนี้ผู้คนจำนวนมากหันมาบริโภคโปรตีนจากพืช (Plant-based Protein) ซึ่งเป็นโปรตีนทางเลือกที่เหมาะกับคนรักสุขภาพและใส่ใจในสิ่งแวดล้อม
ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นโปรตีนจากพืชวางจำหน่ายจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชและธัญพืชโปรตีนสูง บทความนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกโปรตีนจากพืชเบื้องต้นประกอบกับคำแนะนำของนักกำหนดอาหารวิชาชีพ อีกทั้งยังมี 10 อันดับ ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช โดยมีทั้งอาหารเสริมและ Plant-based Food มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง
มายเบสท์ เว็บไซต์แนะนำสินค้าที่มีผู้ใช้งานมากกว่า 4 ล้านคนต่อเดือน หัวใจของภารกิจของเราคือ ความมุ่งมั่นที่จะให้คำแนะนำที่น่าเชื่อถือได้ เราได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในหมวดหมู่สินค้าที่หลากหลาย การเดินทางของเราเริ่มต้นด้วยวิสัยทัศน์ที่เรียบง่าย เพื่อสร้างแพลตฟอร์มที่ผู้บริโภคสามารถค้นหาคำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่น่าเชื่อถือได้ และใช้งานได้จริง เราเข้าใจดีว่า การตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคมีความต้องการที่แตกต่างกัน นั่นเป็นเหตุผลที่เราทุ่มเทในการนำเสนอคำแนะนำที่ชัดเจน กระชับ มีการวิจัยมาเป็นอย่างดี และตรวจสอบความถูกต้องโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมงานของเราประกอบด้วยบรรณาธิการและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในหมวดหมู่ต่าง ๆ เจาะลึกลงไปในผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท นำเสนอข้อมูลเชิงลึก เราเชื่อในพลังของวิธีการเลือกสินค้าที่มีข้อมูลครบถ้วน เราเป็นมากกว่าเว็บไซต์ เราเป็นชุมชนของบุคคลที่มีความกระตือรือร้นซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยทำให้โลกของการช้อปปิ้งออนไลน์เป็นประสบการณ์ที่ง่ายและสนุกสนานยิ่งขึ้นสำหรับทุกคน
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
สารบัญ
โปรตีนพืช
・ข้อดี - มีไขมันต่ำ ไม่มีไขมันอิ่มตัว ไม่มีคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังสามารถย่อยได้ง่าย มีใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
・ข้อด้อย - มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายไม่ครบถ้วนเมื่อเทืยบกับโปรตีนสัตว์และไม่มีวิตามิน B12
โปรตีนสัตว์
・ข้อดี - ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน มีวิตามิน B12 และมีโปรตีนสูง อีกทั้งยังหารับประทานได้ง่าย และเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะช่วยให้อิ่มอยู่ท้องได้นานกว่าโปรตีนพืช
・ข้อด้อย - อาจจะมีไขมันและคอเลสเตอรอลในปริมาณที่สูง
นอกจากรูปแบบอาหารเสริมแล้ว ยังมี Plant-based Food ซึ่งจะเป็นโปรตีนพืชในรูปแบบอาหารสด ที่คุณสามารถนำไปประกอบอาหารทั่วไปในชีวิตประจำวันได้ โดย Plant-based Food นั้นได้ผ่านกระบวนการผลิตที่ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหารโดยเฉพาะ เพื่อแปรรูปโปรตีนพืช 100% ให้เป็นอาหารสดที่มีรสชาติ กลิ่นและผิวสัมผัสคล้ายกับเนื้อสัตว์ บางครั้งยังถูกเรียกว่าเป็นเนื้อเทียม เช่น สเต็กเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชตระกูลถั่ว แซลมอนที่ทำจากถั่วเหลืองและสารสกัดจากเมล็ดดอกทานตะวันและไข่ที่ทำมาจากถั่วเขียว จึงถือเป็นทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคที่เป็นมังสวิรัติได้อีกด้วย
สิ่งที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกซื้อโปรตีนจากพืชอาจจะต้องพิจารณาจากวัตถุประสงค์ในการรับประทาน โดยมีทั้งกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนัก กลุ่มคนที่เป็นมังสวิรัติหรือกินเจ และกลุ่มผู้ป่วยที่มีข้อจำกัดด้านสุขภาพ ซึ่งแต่ละกลุ่มก็อาจจะต้องการโปรตีนพืชที่มีลักษณะแตกต่างกันไป
โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือผู้ที่ออกกำลังกายอย่างเป็นประจำ เพราะมีส่วนในการช่วยสร้างกล้ามเนื้อและช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังการออกกำลังกายได้ดี อีกทั้งการมีกล้ามเนื้อในร่างกายก็จะช่วยกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญด้วย
คนที่ลดน้ำหนักหรือออกกำลังกายจะต้องการโปรตีนพืชที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ ซึ่งโปรตีนพืชในแต่ละชนิดอาจจะมีปริมาณของโปรตีนและไขมันแตกต่างกันไป ตามแต่ละแหล่งอาหารที่นำมาใช้ในการสกัดโปรตีนพืช ตัวอย่างคุณประโยชน์โปรตีนจากพืชแต่ละชนิด พร้อมเปรียบเทียบปริมาณโปรตีน ไขมันและใยอาหารต่อน้ำหนักอาหาร 100 กรัม
นอกจากนี้ ควรเลือกโปรตีนพืชที่มีไขมันต่ำ เพื่อป้องกันการได้รับไขมันมากเกินความจำเป็นของร่างกาย เพื่อให้การลดน้ำหนักและการรักษาสุขภาพเป็นไปอย่างเหมาะสม จึงขอแนะนำให้เลือกยี่ห้อที่ไม่มีไขมัน โดยเฉพาะไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวหรือเลือกยี่ห้อที่เขียนระบุว่ามีไขมัน 0 กรัมไปเลยจะเหมาะสมที่สุด
สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอมีความจำเป็นที่จะต้องใช้โปรตีนเพื่อช่วยในการซ่อมแซมและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ จึงควรเลือกโปรตีนพืชที่สกัดมาจากถั่วเหลืองและถั่วลันเตา เนื่องจากมีกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน
สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักก็สามารถเลือกรับประทานโปรตีนพืชจากถั่วเหลืองและถั่วลันเตา หรือจะเป็นโปรตีนพืชจากแหล่งอื่น ๆ ตามที่กล่าวไปก็ได้ เพียงแต่ต้องระมัดระวังปริมาณในการรับประทาน เพราะถ้าหากรับประทานเกิดความจำเป็นของร่างกายก็สามารถสะสมเป็นส่วนเกินที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ด้วยเช่นกัน
ปริมาณน้ำตาลเป็นสิ่งที่จะต้องระมัดระวังในการเลือกโปรตีนพืช แม้โดยปกติแล้วตัวโปรตีนพืชจะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่เมื่อมีการปรุงแต่งรสชาติก็อาจจะมีการเพิ่มความหวานจากน้ำตาลเข้ามา สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือออกกำลังกายเพื่อดูแลสุขภาพเป็นพิเศษก็ควรเลือกยี่ห้อที่ใช้สารให้ความหวานทดแทนจากอิริทริทอล หล่อฮังก๊วยและหญ้าหวาน ทั้งนี้ก็ยังต้องระมัดระวังไม่รับประทานมากเกินความเหมาะสม
นอกจากนี้ ปริมาณพลังงานหรือแคลอรี่โดยรวมของโปรตีนพืชก็เป็นเรื่องที่จะต้องพิจารณาสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและออกกำลังกายด้วยเช่นกัน เพราะถ้าหากคุณรับประทานเข้าไปมากกว่าการนำออกมาใช้ก็จะสะสมเป็นน้ำหนักส่วนเกินของร่างกายได้ โดยปริมาณพลังงานของแหล่งโปรตีนพืชที่คนนิยมรับประทานคือ ถั่วเหลือง 446 กิโลแคลอรี่ ถั่วลันเตาจะอยู่ที่ 339 กิโลแคลอรี่ เมล็ดฟักทอง 559 แคลอรี่ อัลมอนด์ 579 กิโลแคลอรี่ และผักเคล 35 กิโลแคลอรี่ ซึ่งในผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ควรได้รับพลังงานสุทธิไม่เกิน 1,000 - 1,200 กิโลแคลอรี่ต่อวัน และสำหรับคนออกกำลังกายจะอยู่ที่ 1,600 - 2,000 กิโลแคลอรี่ต่อวัน
ใยอาหารหรือไฟเบอร์มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะจะช่วยลดการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอล รวมถึงชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดจากอาหารที่คุณรับประทานเข้าไปในชีวิตประจำวัน พร้อมยังช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และระบบขับถ่าย ที่สำคัญยังช่วยอยู่รู้สึกอิ่มอยู่ท้องได้นาน โดยโปรตีนพืชที่มีใยอาหารสูงมักจะมาจากแหล่งอาหารอย่างถั่วเหลืองและอัลมอนด์
สำหรับกลุ่มคนออกกำลังกาย แม้ใยอาหารไม่ได้ส่งผลโดยตรงต่อการออกกำลังกายหรือการสร้างมวลกล้ามเนื้อ แต่ก็มีประโยชน์ต่อกลุ่มคนออกกำลังกายเช่นเดียวกับกลุ่มคนลดน้ำหนักก็คือ ช่วยเพิ่มมวลของมื้ออาหาร ทำให้อยู่ท้องและช่วยให้คุมอาหารได้ดีขึ้น รวมทั้งยังช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายด้วย
・L-carnitine ช่วยเผาผลาญไขมันเป็นพลังงานให้กับร่างกาย
โดยปกติแล้วโปรตีนที่สกัดจากพืชจะไม่มีตัวช่วยเผาผลาญตามที่กล่าวมาด้านบน แต่โปรตีนพืชบางแบรนด์อาจจะมีการใส่ส่วนผสมดังกล่าวเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคโปรตีนพืชสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมากขึ้น ซึ่งถ้ารับประทานตามปริมาณที่กำหนดเอาไว้อย่างเหมาะสมก็จะไม่มีอันตรายหรือผลเสียต่อร่างกาย
โปรตีนพืชยังเป็นอาหารทางเลือกสำหรับผู้ที่รับประทานเจและมังสวิรัติด้วย แต่อาจมีความแตกต่างไปจากโปรตีนจากพืชสำหรับกลุ่มคนทั่วไป เพราะคนกลุ่มนี้อาจขาดการได้รับวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็น ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตด้วย จึงอาจจะต้องพิจารณาการเลือกซื้อที่ต่างไปเล็กน้อยดังนี้
สำหรับกลุ่มเจและมังสวิรัติที่รับประทานโปรตีนพืชเป็นหลัก ควรได้รับโปรตีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายเช่นเดียวกับคนทั่วไป เพื่อช่วยให้ร่างกายมีแหล่งโปรตีนไว้ใช้เป็นพลังงาน เสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ช่วยทดแทนโปรตีนที่ถูกสลายไปในแต่ละวัน โดยสามารถพิจารณาจากน้ำหนักตัวของตนเองได้เลย โดยโปรตีนที่ร่างกายต้องการได้รับในแต่ละวันนั้นจะอยู่ที่ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น ถ้าหากคุณมีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม ก็ควรได้รับโปรตีนอยู่ที่ 60 กรัมต่อวัน
อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่คนทานเจหรือมังสวิรัติมีการออกกำลังกายหนัก ๆ หรือทำกิจกรรมเยอะ ๆ ร่วมด้วย อาจจะต้องการปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้นไปอีก จึงขอแนะนำให้ลองปรึกษากับนักโภชนาการหรือแพทย์เพื่อปรับแผนอาหารและโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับความต้องการและสภาพร่างกายของตนเองก็จะดีต่อสุขภาพมากที่สุด
แม้ว่าพืชจะสามารถให้โปรตีนได้เหมือนกับเนื้อสัตว์ แต่ก็มีวิตามินและสารอาหารที่พบได้ในเนื้อสัตว์แต่ไม่พบในพืช ได้แก่ วิตามิน B12 ที่เป็นวิตามินที่พบได้เฉพาะในโปรตีนจากสัตว์และร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ โดยจะทำหน้าที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท และมีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง ถ้าหากร่างกายขาดวิตามิน B12 ก็จะทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย ไม่มีแรงและเสี่ยงต่อการเกิดภาวะโลหิตจาง ตัวซีดหรือตัวเหลืองได้
ดังนั้นผู้ที่รับประทานเจหรือมังสวิรัติมายาวนานจึงควรต้องรับประทานวิตามินเสริมเพิ่มเติม เพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพจากการขาดวิตามิน B12 ซึ่งปัจจุบันมีโปรตีนพืชบางยี่ห้อที่เสริมวิตามิน B12 เข้าไปเพิ่ม โดยมีทั้งแบบเม็ดและแบบผงชง เช่น เครื่องดื่มโปรตีนยี่ห้อ GreenTein รวมทั้งยังมีผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชหลายยี่ห้อที่เน้นด้านวิตามิน B12 เช่น เนื้อหมูสับผลิตจากพืชจากยี่ห้อ Omnipork หรือ Homemade Tempeh จากยี่ห้อ Be Green Begin เป็นต้น
ในปัจจุบันนี้ผู้รับประทานเจและมังสวิรัติมีทางเลือกในการรับประทานโปรตีนพืชมากขึ้น โดยที่ไม่ต้องจำกัดอยู่ที่ผัก เต้าหู้หรือโปรตีนเกษตรเพียงอย่างเดียว แต่มีอาหารโปรตีนพืช Plant-based ที่บางคนอาจจะเรียกกันว่าเนื้อเทียมหรือไข่เทียมที่ทำเลียนแบบได้รสชาติ กลิ่นและเนื้อสัมผัสที่ใกล้เคียงเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังสามารถหาซื้อได้สะดวกมากขึ้นตามร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อและห้างสรรพสินค้าทั่ว ๆ ไป ไม่ต้องไปเฉพาะร้านมังสวิรัติอีกต่อไป
สำหรับผู้ที่กังวลในเรื่องของสารเติมแต่งที่อาจจะแฝงมาจากอาหารโปรตีนพืช Plant-based เหล่านี้ จากการอ้างอิงข้อมูลที่มีการเผยแพร่ กระบวนการผลิตเนื้อเทียมหรือไข่เทียมโดยส่วนใหญ่จะไม่มีการใส่ผงชูรสอยู่แล้ว แต่ถ้าหากคุณมีความกังวลใจก็สามารถพิจารณาจากข้อมูลบนฉลากของผลิตภัณฑ์ก่อนการเลือกซื้อทุกครั้ง
โปรตีนพืชนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย แต่ที่โดดเด่นเป็นพิเศษ คือ ไอโซฟลาโวน (Isoflavones) ซึ่งพบได้มากในโปรตีนถั่วเหลือง โดยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการวิตกกังวล และอาการร้อนวูบวาบที่เกิดขึ้นจากภาวะหมดประจำเดือน จึงขอแนะนำโปรตีนจากถั่วเหลืองสำหรับกลุ่มผู้หญิงวัยทองหรือวัยหมดประจำเดือน
สำหรับกลุ่มผู้ป่วยโรคไตขอแนะนำเป็นโปรตีนถั่วลันเตา ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยลดความดันในหลอดเลือด จึงช่วยควบคุมความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ โปรตีนพืชยังเป็นโปรตีนที่มีไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดและไขมันในเลือดสูงด้วย รวมทั้งยังมีใยอาหารสูง จึงช่วยลดการดูดซึมสิ่งไม่ดีที่มากับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นไขมันคอเลสเตอรอลและสารก่อมะเร็ง ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด จึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว ขอแนะนำให้ตรวจสอบส่วนประกอบโปรตีนพืชอย่างละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของวัตถุดิบที่ไม่เหมาะสมต่อตัวโรค รวมถึงตรวจสอบพลังงาน สารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์เพื่อใช้เป็นข้อมูลเพิ่มเติมในการปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนรับประทาน
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | ราคา | คะแนน | |
---|---|---|---|---|---|
1 | Vertech Nutrition โปรตีนจากพืช Plant Protein Superfoods & Greens | 839 บาท ราคาค่อนข้างสูง | ควบคุมน้ำหนักดี มีรสชาติให้เลือกเยอะ มีกรดอะมิโนครบทั้ง 9 ชนิด | ||
2 | Biovitt โปรตีนจากพืช เพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน | 923 บาท ราคาค่อนข้างสูง | โปรตีนจากถั่วเหลือง Organic ปริมาณสูงเหมาะกับใช้เพิ่มกล้ามเนื้อ | ||
3 | Meat Zero โปรตีนจากพืช เนื้อบดจากพืช | 79 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | ใช้เทคนิคพิเศษให้รสสัมผัสใกล้เคียงเนื้อสัตว์ มีไฟเบอร์ปริมาณสูง | ||
4 | Fitto โปรตีนจากพืช Plant Protein Classic Malt | 990 บาท ราคาค่อนข้างสูง | ผสมผสานธัญพืชหลายชนิดเพื่อให้สารอาหารครบถ้วน ใยอาหารสูง | ||
5 | Plantae โปรตีนจากพืช รสสตรอว์เบอร์รี่ คอลลาเจน | 1,790 บาท ราคาค่อนข้างสูง | รสชาติดื่มง่ายมีคอลลาเจนที่ช่วยบำรุงผิว มีรสชาติหวานจากธรรมชาติ | ||
6 | KAY KAY โปรตีนจากพืช ผสมผักหลายชนิด | 1,090 บาท ราคาค่อนข้างสูง | สินค้ายอดนิยมที่มีสารสกัดถั่วลันเตา ปราศจากสารปรุงแต่งอันตราย | ||
7 | Meat Zero โปรตีนจากพืช Meat Zero Plant-Based หมูกรอบจากพืช | 79 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | มอบสัมผัสกรอบเหมือนหมูกรอบจริง รสชาติอร่อยแต่งกลิ่นใกล้เคียง | ||
8 | Absoluteplant โปรตีนจากพืช หมูสับจากพืชผสมวูฟเฟีย | 149 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | รสชาติและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงเนื้อหมูจริง นำมาใช้ปรุงได้หลายเมนู | ||
9 | MANTRA โปรตีนจากพืช เนื้อสไลด์รมควันจากพืช | 85 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | กลิ่นหอมรมควัน เนื้อผิวสัมผัสสู้ฟัน โปรตีนสูงจากถั่วผสมหลายชนิด | ||
10 | Absoluteplant โปรตีนจากพืช เบคอนจากพืช Plant Based Bacon | 75 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | ออกแบบบรรจุภัณฑ์สวยมีมาตรฐาน สามารถเก็บได้ยาวนานถึง 1 ปี |
สำหรับโปรตีนจากพืชแบรนด์ Vertech Nutrition เรียกว่าเป็นอาหารเสริมแบบ Super Food เพราะมีส่วนผสมจากสารอาหารหลากหลายชนิดไว้ในกระปุกเดียวกันไม่ว่าจะเป็น สารสกัดจากถั่วลันเตา ข้าวกล้อง ถั่วเหลือง กรดอะมิโน ฯลฯ โดยทางแบรนด์ยังให้ความใส่ใจแก่รสชาติเพื่อให้ผู้รับประทานสามารถดื่มได้ง่ายยิ่งขึ้น จึงมีรสชาติให้เลือกหลายรส เช่น ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ ชาเขียว เป็นต้น
ซึ่งในส่วนผสมของโปรตีนจากพืชสูตรนี้ไม่มีน้ำตาล ดังนั้นคนที่ควบคุมน้ำหนักสามารถดื่มได้ แน่นอนว่าในส่วนผสมยังคงมีโปรตีนในปริมาณสูงทำให้เหมาะกับคนที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อด้วย โดยสามารถดื่มหลังออกกำลังกายเพื่อช่วยในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ดี สามารถดื่มเพื่อควบคุมแทนมื้ออาหารเย็นได้ มีข้อแนะนำคือหากต้องการให้รสชาติดื่มง่ายขึ้นควรเติมน้ำแข็งหรือแช่เย็นก่อนดื่ม
Biovitt เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชที่ออกแบบมาในรูปแบบอาหารเสริม สามารถชงแล้วดื่มได้ทันที ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล รสชาติคล้ายนมถั่วเหลืองทั่วไป ดื่มง่าย ผลิตขึ้นมาจากถั่วเหลือง Organic 100% ปลอดภัย ทำให้ปริมาณโปรตีนอยู่ในระดับสูงสามารถทานทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ ละลายน้ำง่ายและเพราะมาในรูปแบบเครื่องดื่มทำให้สารอาหารดูดซึมอย่างรวดเร็วจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อโดยเฉพาะ
ผู้สูงอายุสามารถดื่มได้เพราะมีปริมาณแคลอรีในระดับต่ำ สามารถมั่นใจในคุณภาพได้เพราะทางแบรนด์ผ่านการรองรับจาก GMP โดยสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักก็สามารถใช้อาหารเสริมโปรตีนพืชสูตรนี้เป็นอาหารทางเลือกได้เช่นเดียวกัน เพราะสูตรนี้มีคุณสมบัติช่วยทำให้อิ่มง่ายยิ่งขึ้น แถมโปรตีนที่เพียงพอจะช่วงเร่งกระบวนการในการเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีข้อแนะนำคือควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมตามคำแนะนำเท่านั้นค่ะ เพราะการบริโภคที่มากเกินไปก็อาจจะทำให้ได้รับสารอาหารเกินความจำเป็น
Meat Zero เป็นแบรนด์ที่ออกแบบผลิตภัณฑ์ Plant Based หลากหลายชนิด ซึ่งสำหรับสูตรนี้เรียกได้ว่าเป็นโปรตีนจากพืชสูตรคลาสสิกที่ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อให้มีความใกล้เคียงกับเนื้อหมู เพื่อให้คนที่รักสุขภาพ หรือคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้ โดยส่วนผสมทั้งหมดเป็นโปรตีนจากถั่วเหลือง 51% มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีปริมาณไขมันในระดับต่ำ
นอกจากนี้ยังมีสารอาหารชนิดอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี 1 แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฯลฯ ที่ช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ควรได้รับอยู่ด้วย โดยภายในเนื้อโปรตีนจากพืชสูตรนี้แม้จะมาในรูปแบบดิบที่ต้องการให้ผู้บริโภคนำไปประกอบเมนูอาหาร แต่ทางแบรนด์ก็มีการปรุงรสชาติมาให้แล้วในระดับหนึ่งเพื่อต้องการให้มือใหม่หัดปรุงอาหารสามารถนำไปใช้ปรุงได้ง่ายยิ่งขึ้น ที่สำคัญคือมีปริมาณไฟเบอร์ระดับสูงช่วยบำรุงระบบขับถ่ายของผู้รับประทานได้ค่ะ ดูดซึมง่ายถูกใจสายวีแกนแน่นอน
โปรตีนจากพืชแบรนด์ Fitto เป็นแบรนด์ยอดนิยมที่ทางเทรนเนอร์ชื่อดังอย่างคุณเบเบ้เลือกใช้รับประทานควบคู่กับการออกกำลังกาย จึงมั่นใจในคุณภาพและประสิทธิภาพของสารอาหารภายในได้ โดยในสูตรนี้ถูกออกแบบในรูปแบบอาหารเสริมที่ใช้ชงกับน้ำแล้วดื่มได้ทันที และเพราะคุณสมบัติของสารอาหารแบบน้ำทำให้เกิดการดูดซึมไว เหมาะกับการดื่มก่อนออกกำลังกายค่ะ
ใน 1 ซอง ให้ปริมาณพลังงานถึง 120 Cal. และโปรตีน 20 กรัม คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักก็สามารถรับประทานแทนอาหารมื้อเย็นได้เพราะโปรตีนจากพืชสูตรนี้มีคุณสมบัติช่วยทำให้อิ่มท้อง ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล หรือส่วนผสมจากสัตว์ทุกชนิด รวมไปถึงนมวัวและสารที่ส่งผลต่อการกระตุ้นอินซูลิน ดังนั้นคนที่เป็นเบาหวานก็สามารถดื่มได้ รสชาติอร่อยมีให้เลือก 5 รสชาติ ได้แก่ คลาสสิกมอลต์, รสชานม, ช็อกโกแลต, สตรอว์เบอร์รี่ และนมฮอกไกโด
โปรตีนจากพืชแบรนด์ Plantae สูตรนี้มีความพิเศษที่มีสารอาหารจากคอลลาเจนผสมผสานอยู่ด้วย ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณของผู้รับประทานให้สวยและแข็งแรงยิ่งขึ้น นอกจากนี้รสชาติยังถูกออกแบบให้ดื่มง่าย เป็นรสสตรอว์เบอร์รี่ที่มีความสดชื่น มีรสชาติหวานโดยทางแบรนด์ใช้ส่วนผสมจาก Stevia หรือหญ้าหวานธรรมชาติ แคลอรีระดับต่ำไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักค่ะ
นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B12 และกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดแบบครบถ้วน มีคุณสมบัติในการดูดซึมนำไปใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากดื่มก่อนเล่นกีฬาจะช่วยเสริมแรงก่อนการออกกำลังกายได้ดี ไฟเบอร์สูงช่วยลดปัญหาด้านการขับถ่าย มีข้อแนะนำคือเด็กและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานเพราะสารอาหารบางชนิดอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้นั่นเองค่ะ
สำหรับคนที่ต้องการอาหารเสริมเพื่อเพิ่มโปรตีนโดยเฉพาะ KAY KAY สูตรนี้ถูกออกแบบมาเพื่อเป็นอาหารเสริมโปรตีนจากพืชที่มีส่วนผสมจากพืชหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นถั่วลันเตา ผักโขม ผักแคล ฯลฯ ทำให้นอกจากจะมีโปรตีนในปริมาณสูงแล้ว ภายในอาหารเสริมสูตรนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด รสชาติดื่มง่ายไม่มีส่วนผสมของนม ยิ่งหากเติมน้ำแข็งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นได้มากทีเดียวค่ะ
โดยในสูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของโปรตีนจากถั่วเหลือง ดังนั้นคนที่มีอาการแพ้ถั่วก็สามารถดื่มได้เช่นเดียวกัน พืชที่นำมาใช้ในการผลิตเป็นพืชที่ไม่ใช่ GMO ปราศจากกลูเตน น้ำตาล มีการรับรองจาก อย. ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยได้ คาร์โบไฮเดรตปริมาณต่ำกว่าโปรตีนจากพืชหลาย ๆ แบรนด์ ช่วยในการควบคุมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพเพราะมีคุณสมบัติที่ช่วยทำให้รู้สึกแน่นท้องง่ายขึ้นค่ะ
หมูกรอบมักเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ แต่ว่าสำหรับคนที่รักสุขภาพ เมนูนี้ถือเป็นเมนูที่ไม่ควรรับประทานเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นทาง Meat Zero จึงได้คิดค้นหมูกรอบ Plant Based หรือหมูกรอบที่ผลิตโดยโปรตีนจากพืช ซึ่งมีความปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า ไม่มีปริมาณไขมันที่เป็นอันตราย เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือคนที่ต้องการงดเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ ผลิตออกมาพร้อมรับประทานสามารถนำมาดัดแปลงได้หลายเมนู
ซึ่งภายในหมูกรอบสูตรนี้ผลิตขึ้นมาจากข้าวสาลี 47% ทำให้มีไฟเบอร์ในปริมาณสูง มีส่วนช่วยในการขับถ่ายและทำให้ท้องอิ่มนานยิ่งขึ้น มีธาตุเหล็กและวิตามินบี 1 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยทางแบรนด์ได้ปรุงรสชาติของเนื้อหมูกรอบมาให้เรียบร้อยแล้ว สำหรับใครที่ไม่ถนัดในด้านการทำอาหารก็สามารถนำเข้าไมโครเวฟแล้วรับประทานได้ทันที แต่ถ้าหากคุณต้องการนำไปประกอบเมนูอื่น เราขอแนะนำให้นำไปทอดก่อนเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดีขึ้นค่ะ
สำหรับสายสุขภาพที่กำลังมองหาอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ โปรตีนจากพืชแบรนด์ Absoluteplant สูตรนี้ เป็นสูตรที่ผลิตขึ้นโดยต้องการเลียนแบบเนื้อหมูของจริง ใช้ส่วนผสมหลักจากถั่วเหลืองและข้าวสาลี ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตพิเศษทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสมีความใกล้เคียงกับเนื้อหมู สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นเมนู ต้ม ผัด แกง หรือนำมาทอดก็ได้ แถมมีไฟเบอร์สูงอิ่มยาวนานค่ะ
นอกจากนี้สารอาหารภายใน Plant-Based ยังครบถ้วน ปริมาณโปรตีนสูง ที่สำคัญคือส่วนผสมภายในมีวูฟเฟียซึ่งช่วยเสริมวิตามิน B12 อีกด้วย ไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันเพราะไม่มีไขมันทรานส์ อีกทั้งยังเป็นสินค้าแบบ Non-GMO หรือพืชที่ไม่ได้ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม ปลอดภัยต่อผู้บริโภค มีข้อแนะนำในการเก็บรักษาคือควรเก็บไว้ในห้องแช่เย็น และเพราะโปรตีนจากพืชสูตรนี้มีส่วนผสมของถั่วเหลือง คนที่มีอาการแพ้ไม่ควรรับประทานเด็ดขาดค่ะ
MANTRA เป็นแบรนด์ที่ทำการผลิตโปรตีนจากพืชในรูปแบบ Plant Based โดยเฉพาะ ที่สามารถนำมาประกอบอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ได้จริงโดยมีโปรตีนในปริมาณสูง แต่ลดปริมาณไขมันที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีคุณสมบัติช่วยในเรื่องการขับถ่ายที่สูง ซึ่งสูตรนี้ถูกออกแบบให้เป็นเนื้อสไลด์รมควันที่มีความโดดเด่นทางด้านกลิ่นหอม รสชาติเค็มอ่อน ๆ สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้ทั้งเมนูอาหารไทยและต่างประเทศ
โดยส่วนผสมที่ถูกนำมาผลิตเนื้อรมควันสไลด์สูตรนี้เป็นพืชแบบ 100% โดยเป็นการผสมผสาน ถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่ ถั่วลันเตา และส่วนผสมอื่น ๆ รวมไปถึงผ่านการปรุงรสชาติจนมีรสชาติกลมกล่อม สัมผัสของเนื้อไม่ได้ทำให้ผู้รับประทานรู้สึกว่ากำลังทานพืช เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและต้องการหาอาหารทดแทนที่ไม่ทำลายสุขภาพ ปรุงง่ายแม้จะเป็นผู้ที่ทำอาหารไม่เก่งก็สามารถอุ่นได้เพียงเข้าไมโครเวฟหรือนำไปทอดในน้ำมันไฟปานกลางค่ะ
จุดเด่นที่เห็นได้อย่างชัดเจนจากโปรตีนจากพืชแบรนด์ Absoluteplant ก็คือความใส่ใจด้านบรรจุภัณฑ์ที่มีการออกแบบมาได้ดูดี น่ารัก ชวนให้อยากบริโภค อีกทั้งเป็นการซีลที่ทำให้สามารถเก็บได้ยาวนานสูงสุด 1 ปี ในตู้เย็น โดยสำหรับ Plant Based สูตรนี้ถูกออกแบบให้เป็นเบคอนจากพืชที่สามารถรับประทานทดแทนสำหรับผู้ที่รักสุขภาพได้อย่างไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันค่ะ
วัสดุที่ใช้ในการผลิตเป็นพืช 100% แบบ Non-GMO หรือไม่ผ่านกรรมวิธีตัดต่อพันธุกรรม ไม่มีส่วนผสมของสารเคมีและเนื้อสัตว์ทุกชนิด ทางแบรนด์ให้ความสำคัญกับรสสัมผัสทำให้เนื้อผิวมีความใกล้เคียงกับเบคอนมาก ปริมาณที่ให้มาทั้งหมด 65 กรัม มีโปรตีนทั้งหมด 12 กรัม เหมาะใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูต่าง ๆ ผู้ที่ต้องการโปรตีนสำหรับสร้างกล้ามเนื้อก็สามารถรับประทานได้เพราะโปรตีนที่อยู่ในสูตรนี้สกัดมาจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีมากถึง 87% ค่ะ
เชื่อว่ากระแสการบริโภคโปรตีนจากพืชจะเป็นอีกปรากฏการณ์ที่ช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพร่างกายที่ดีขึ้นและห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ โดยเฉพาะในช่วงที่โลกกำลังเผชิญกับโรคระบาดร้ายแรง การปรับวิถีชีวิตและประเภทของอาหารก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม โดยควรทำควบคู่กับการออกกำลังกายและการทำจิตใจให้แจ่มใสอยู่เสมอ
อันดับที่ 1: Vertech Nutrition|โปรตีนจากพืช Plant Protein Superfoods & Greens
อันดับที่ 2: Biovitt|โปรตีนจากพืช เพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน
อันดับที่ 3: Meat Zero|โปรตีนจากพืช เนื้อบดจากพืช
อันดับที่ 4: Fitto|โปรตีนจากพืช Plant Protein Classic Malt
อันดับที่ 5: Plantae|โปรตีนจากพืช รสสตรอว์เบอร์รี่ คอลลาเจน
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร, เครื่องดื่ม
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ