10 อันดับ ไซรัป ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 แบบสำเร็จรูป ใส่กาแฟและเครื่องดื่มได้

น้ำเชื่อมหรือไซรัปถือเป็นน้ำตาลอีกประเภทหนึ่ง โดยเกิดจากการนำน้ำตาลมาละลายในน้ำในความเข้มข้นที่แตกต่างกัน ซึ่งสามารถปรุงแต่งกลิ่น สีและรสชาติต่าง ๆ ลงไปได้ตามการใช้งาน ทั้งนี้ ยังมีน้ำเชื่อมที่เกิดจากส่วนผสมธรรมชาติอย่างไซรัปเมเปื้ล (Maple Syrup), ไซรัปหญ้าหวาน (Stevia Syrup), ไซรัปน้ำอ้อย (Sugar Cane Syrup) หรือไซรัปอินนูลิน (Inulin Syrup) ซึ่งถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักสุขภาพได้บริโภคกันค่ะ โดยคุณควรคำนึงถึงเมนูที่ต้องการใช้น้ำเชื่อมหรือไซรัปปรุงแต่งรสชาติเป็นหลัก เพื่อที่จะสามารถใช้ได้อย่างถูกประเภทและความต้องการค่ะ

• Long Beach - น้ำเชื่อม ไซรัป Classic Caramel Syrup
• KONTROL - น้ำเชื่อม ไซรัป สารให้ความหวานหญ้าหวาน
• Lin - น้ำเชื่อม ไซรัป ไซรัปสำหรับเครื่องดื่ม
• CJ - น้ำเชื่อม ไซรัป คอร์นไซรัป
• Mathieu Teisseire - น้ำเชื่อม ไซรัป Caramel Syrup

วันนี้เราได้นำน้ำเชื่อม หรือไซรัปที่คุณภาพดี ใช้ปรุงแต่งรสชาติได้หลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อีกทั้งยังหาซื้อไม่ยากมาฝากทุกคนถึง 10 อันดับ เลยทีเดียวค่ะ

อย่างที่กล่าวไปข้างต้นแล้วว่า น้ำเชื่อมหรือไซรัปมีหลายประเภทและหลายยี่ห้อ ดังนั้น การเลือกน้ำเชื่อมหรือไซรัปที่ดี มีคุณภาพและเหมาะสมกับประเภทการใช้งานหรือความต้องการของเรา จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกคนควรพิจารณาก่อนการเลือกซื้อค่ะ

รสชาติสำคัญของอาหาร เครื่องดื่มหรือเบเกอรี่นานาชนิดที่ขาดไม่ได้อย่างหนึ่งเลยคือ รสหวาน ซึ่งการเลือกใช้น้ำเชื่อมหรือไซรัปแทนน้ำตาลถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีที่ช่วยให้มีความกลมกล่อม อีกทั้งยังมีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ซึ่งจุดประสงค์ของการใช้น้ำเชื่อมหรือไซรัปแต่ละประเภทย่อมแตกต่างไปตามการใช้งาน หากใช้อย่างถูกวิธีก็จะช่วยให้อาหาร เครื่องดื่มหรือเบเกอรี่ของเราอร่อย ไม่เหมือนใครแน่นอนค่ะ

• ไซรัปธรรมดา (Simple Syrup) เป็นน้ำเชื่อมที่ส่วนมากมีสีใส ไร้กลิ่น มีความข้นและหนืด สามารถทำเองได้ง่าย ๆ โดยนำน้ำตาลมาเคี่ยวกับน้ำ ใช้โดยทั่วไปในการประกอบอาหารบางชนิดและเบเกอรี่ต่าง ๆ เช่น ผลไม้ลอยแก้ว หรือขนมไทย อีกทั้งใช้ในการผสมเครื่องดื่มอย่างกาแฟ น้ำปั่น หรือชาประเภทต่าง ๆ หาซื้อง่าย หลายคนจึงนิยมมีไว้ติดบ้านค่ะ

• ไซรัปเมเปิ้ล (Maple Syrup) เป็นน้ำเชื่อมธรรมชาติที่แปรรูปมาจากน้ำเลี้ยงของต้นเมเปิ้ล มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ยิ่งเกรดสูง คุณภาพและราคาก็จะสูงตามไปด้วย โดยแบ่งออกเป็น 4 เกรด ได้แก่ Golden, Amber, Dark และเกรดอุตสาหกรรม มักนำมาราดบนอาหารหรือขนมอย่างแพนเค้ก วาฟเฟิล ไอศกรีม อาหารเช้าโยเกิร์ต หรือสลัดได้ แต่ควรระวังด้านปริมาณ เพราะให้พลังงานและมีแคลอรีสูงค่ะ

• คอร์นไซรัป (Corn Syrup) หรือที่เรียกว่า แบะแซ ผลิตมาจากการย่อยแป้งข้าวโพด มันฝรั่งหรือมันสำปะหลัง มีทั้งชนิดผงและชนิดน้ำ โดยชนิดผงใช้ในการเคลือบเงาขนมอย่างลูกอมและยา ส่วนชนิดน้ำเหมาะกับการนำมาประกอบอาหารคาวและหวาน เช่น น้ำราดข้าวหมูแดง ไอศกรีม ซอสและน้ำจิ้มต่าง ๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติเหนียว จับตัวกันได้ง่าย

• ไซรัปเข้มข้นกลิ่นต่าง ๆ เป็นน้ำเชื่อมสำเร็จรูปที่นำมาปรุงแต่งทำให้ได้กลิ่น สี รสที่ใกล้เคียงกับผลไม้หรือรสชาติต่าง ๆ เช่น คาราเมล วานิลลา ช็อกโกแลต กาแฟ ชาเขียว หรือฮาเซลนัท ส่วนมากมักนำมาผสมกับเครื่องดื่มเกือบทุกประเภท อย่างชา กาแฟ อิตาเลียนโซดาและสมูทตี้ ในบางยี่ห้อก็มีการผสมเนื้อผลไม้ลงไปด้วย เพื่อเพิ่มรสสัมผัสและความหอมที่ใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด

ตามที่ทราบกันดีว่า หญ้าหวานเป็นพืชที่ให้ความหวานแทนน้ำตาลได้ เมื่อนำมาทำเป็นไซรัปและเปรียบเทียบรสชาติกับน้ำตาลทรายขาวจะมีรสชาติที่หวานน้อยกว่า พร้อมยังให้สัมผัสละมุนลิ้น มีแคลอรีต่ำ รวมไปถึงไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น จึงเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หญิงตั้งครรภ์ และผู้ควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันโรคฟันผุ ลดระดับน้ำตาลในเลือด และบำรุงตับ ซึ่งยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และโรคหัวใจได้ อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ไซรัปหญ้าหวานจะปลอดภัยต่อสุขภาพ หากบริโภคในปริมาณที่มากอาจทำให้ท้องอืด หรือท้องเสียได้

ไซรัปคาราเมลเป็นไซรัปชนิดหนึ่งที่นิยมใช้กันมากในร้านเครื่องดื่ม หรือคาเฟ่ ซึ่งสามารถใช้ปรุงรสและราดตกแต่งเพื่อสร้างความอร่อยได้อย่างเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม เบเกอรี่ รวมไปถึงของหวาน ได้แก่ ชา กาแฟ วิปครีม โดนัท แพนเค้ก และวาฟเฟิล พร้อมทั้งยังช่วยสร้างมูลค่าให้กับเครื่องดื่ม หรือของหวานให้มีราคาสูงมากขึ้น สำหรับรสชาติจะให้ความหวานสไตล์คาราเมล มีความหอมจากกลิ่นไหม้ของน้ำตาลเล็กน้อย และมีรสชาติเข้มข้นที่อร่อยจนยากจะลืมเลือน จึงทำให้หลายคนต่างติดใจในรสชาติ จนรับประทานเพลินโดยไม่ยอมวางมือกันเลยค่ะ

น้ำเชื่อม หรือไซรัปเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้คนทั่วไปและร้านค้าต่าง ๆ โดยเฉพาะอากาศร้อน ๆ แบบนี้ การดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือของหวานชื่นใจคงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ หากใครกังวลเรื่องสุขภาพก็สามารถเลือกใช้น้ำเชื่อม หรือไซรัปที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ ดีต่อร่างกายมาทดแทนได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม เราควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะน้ำตาลให้พลังงานสูง หากรับประทานมากเกินไปจะก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคอ้วนและโรคเบาหวานตามมาได้ค่ะ