10 อันดับ สาหร่ายสไปรูลิน่า ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 สูตรออร์แกนิค มีทั้งชนิดผง เม็ดและแคปซูล

อย่างที่เราได้เกริ่นไปแล้วข้างต้นว่า สาหร่ายสไปรูลิน่าอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลาย ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง สำหรับใครที่กำลังสนใจอยู่ วันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่ากันค่ะ

• ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย : สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ให้โปรตีนสูงถึง 60 - 70% อีกทั้งมีกรดอะมิโนที่มากถึง 18 ชนิดด้วยกัน เช่น เฟนิลอะลานีน (Phenylalanine) ซึ่งจำเป็นสำหรับต่อมไธรอยด์ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญอาหารได้ดียิ่งขึ้น และวาลีน (Valine) ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบกล้ามเนื้อ เป็นต้น
  
• ช่วยบรรเทาอาการโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ : โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีปฏิกิริยาตอบสนองต่ออนุภาคในอากาศที่หายใจเข้าไปมากเกินไป ทำให้เกิดอาการแพ้ ซึ่งอาการเหล่านี้สามารถรักษาได้ด้วยยาแผนปัจจุบันแต่การใช้ยาอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง การรับประทานสาหร่ายสไปรูลินาจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะมีส่วนช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหล จาม คัดหรือคันจมูก
• สามารถรักษาภาวะโลหิตจาง : สาหร่ายสไปรูลิน่ายังมีสารประกอบอีกสองชนิดที่สำคัญ คือ สารไฟโคไซยานิน (Phycocyanin) และโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharide) ซึ่งกระตุ้นการสร้างเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาว ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เพราะอุดมด้วยธาตุเหล็ก และโฟลิกแอซิค
• ป้องกันโรคไขมันในเลือดสูง : สาหร่ายสไปรูลิน่ามีส่วนประกอบของกรดแกมม่าไลโนเลนิก (GLA) เป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายที่ช่วยลดปริมาณคลอเรสเตอรอลในเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบค่ะ
  

สาหร่ายสไปรูลิน่านั้นได้รับความนิยมอย่างมาก ทำให้มีหลากหลายรูปแบบและยี่ห้อให้คุณได้เลือกสรร ดังนั้น วันนี้เราจึงอยากจะมาแนะนำวิธีการเลือกสาหร่ายสไปรูลิน่าที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณกันค่ะ 

เนื่องจากสไปรูลิน่าสามารถรับประทานได้ในทุกช่วงวัย จึงทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลาย ซึ่งจะต่างกันตรงที่ความยากง่ายในการรับประทาน การเก็บรักษา และการดูดซึมของร่างกาย ดังนี้

สาหร่ายสไปรูลิน่าแบบเม็ดนี้เป็นการนำสาหร่ายสไปรูลิน่าแบบผงมาอัดรวมผสมเข้าด้วยกันให้มีขนาดและปริมาณที่ต้องการ มีหลากหลายรูปแบบ เช่น ทรงกลม ทรงรี ทรงเหลี่ยม เคลือบเม็ดหรือไม่เคลือบ ข้อดีของสไปรูลิน่าแบบเม็ดนั่นก็คือ ควบคุมขนาดของสารสกัดและปริมาณสารได้ เก็บรักษาได้นาน 1 - 3 ปี และออกฤทธิ์ได้อย่างรวดเร็ว แต่สไปรูลิน่าแบบเม็ดนี้อาจจะไม่เหมาะสำหรับคนที่ได้กลิ่นไว เพราะเวลาทานจะรับรสและได้กลิ่นมากกว่าสไปรูลิน่ารูปแบบอื่นค่ะ

นอกจากแบบอัดเม็ดแล้วยังมีแบบแคปซูลซึ่งเป็นที่นิยม เนื่องจากมีหลากหลายขนาด เปลือกแคปซูลทำมาจากเจลาตินต่าง ๆ ง่ายต่อการกลืน สามารถกลบกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของสารได้ทั้งหมด ช่วยในการป้องกันความชื้นได้ และที่สำคัญคือ มีการดูดซึมสารได้ที่กระเพาะอาหารทันที แต่แคปซูลส่วนใหญ่ใช้เจลาตินจากสัตว์ ทำให้ผู้ที่ทานมังสวิรัตอาจจะไม่สามารถรับประทานได้ค่ะ

สาหร่ายสไปรูลิน่าแบบผงเป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่เป็นที่นิยมไม่แพ้กันเลยค่ะ เนื่องจากเวลารับประทานสามารถนำไปผสมสารสกัดได้หลากหลายรูปแบบ เวลาชงจึงสามารถแต่งรสชาติตามใจชอบ ดื่มง่าย และมีฤทธิ์การดูดซึมได้ดี ส่วนข้อเสียของสาหร่ายสไปรูลิน่าแบบผงคือ การเก็บรักษาที่ค่อนข้างยาก ต้องเก็บให้พ้นจากความชื้นเพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหาย หลาย ๆ แบรนด์จึงออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เป็นซองซิปล็อกหรือแบบกระปุกที่มิดชิดนั่นเองค่ะ

อีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญในการเลือกซื้อ คือ ควรเลือกซื้อสไปรูลิน่าที่ผลิตภายใต้มาตรฐานยาและได้รับการรับรองจาก GMP ของไทย BfArM ของเยอรมัน และ TGA ของออสเตรเลียที่รับรองมาตรฐานเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยตามมาตรฐานสากล เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพว่า ผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ได้ผ่านการคัดสรรและขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และสิ่งที่ไม่ควรลืมคือ เลือกสาหร่ายสไปรูลิน่าที่มีการเลี้ยงสาหร่ายในรูปแบบออร์แกนิค เพราะในบางที่สาหร่ายจะถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีส่วนผสมของสารเคมี ทำให้สไปรูลิน่ามีสารปนเปื้อนอาจส่งผลร้ายแรงต่อผู้บริโภคได้นั่นเอง

หลังจากที่เราได้พูดถึงวิธีการเลือกสาหร่ายสไปรูลิน่ากันแล้ว ต่อมาเราจะขอแนะนำ 10 อันดับ สาหร่ายสไปรูลิน่าที่ทานง่าย เหมาะกับทุกช่วงวัย รับรองเลยว่าจะต้องถูกใจใครหลาย ๆ คนแน่นอน ส่วนจะมียี่ห้อไหนบ้างนั้น ไปติดตามกันเลยค่ะ

สาหร่ายสไปรูลิน่านั้นอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายอย่างที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น แต่เมื่อมีข้อดีก็ย่อมมีข้อเสียเช่นเดียวกันค่ะ ในบางรายอาจพบอาการแพ้จากการรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าได้ โดยจะมีอาการระคายเคือง การเป็นลมพิษ อุจจาระร่วง หรือถ้าหากว่ามีอาการหายใจติดขัดร่วมด้วย คุณควรหยุดทานทันทีและรีบไปพบแพทย์อย่างเร่งด่วน

ซึ่งอาการแพ้นี้มีสาเหตุมาจากการเป็นพิษโลหะหนักในสาหร่ายสไปรูลิน่า สาเหตุของอาการนี้เกิดขึ้นจากกรรมวิธีการเลี้ยงดูสาหร่ายที่ไม่สะอาด เช่น การนำสาหร่ายไปเลี้ยงในแหล่งน้ำที่มีการปนเปื้อนของโลหะหนัก โดยเฉพาะปรอทและสารตะกั่ว จากนั้นสาหร่ายที่ปลูกเอาไว้ก็จะดูดซับสารพิษเหล่านี้ทีละน้อย จนกระทั่งเข้าสู่ขั้นตอนการเก็บผลผลิตและส่งต่อถึงผู้บริโภคนั่นเองค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับข้อมูลที่เราได้แบ่งปันไปในวันนี้ อย่างที่เราได้บอกไปค่ะว่า ถึงแม้สาหร่ายสไปรูลิน่าจะมีคุณค่าทางอาหาร ไม่ว่าจะเป็นวิตามินหรือโปรตีน แต่ถ้าหากคุณรับประทานมากไปก็อาจจะเป็นพิษต่อร่างกายได้ ดังนั้น ควรอ่านฉลากบนตัวผลิตภัณฑ์ก่อนรับประทานอย่างละเอียด รวมไปถึงข้อควรระวังก่อนรับประทาน และสุดท้ายนี้หวังว่า วิธีการเลือกสาหร่ายสไปรูลิน่าและ 10 อันดับ สาหร่ายสไปรูลิน่าจะเป็นแนวทางและตัวเลือกให้กับทุกคนได้นะคะ