ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร, เครื่องดื่ม
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ
ปลาป่น ถือเป็นอาหารที่อยู่คู่กับครัวไทยมายาวนาน ทั้งยังเป็นที่นิยมทั้งในภาคกลาง อีสาน และภาคใต้ ปลาป่นสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด หรือจะนำมากินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดฮิตที่หลายครัวเรือนต้องมีติดบ้านไว้เลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์โควิด-19 ที่กำลังระบาดอยู่ในขณะนี้ ทำให้หลายคนต้องกักตัวอยู่บ้านหรือ Work from Home มากขึ้น ปลาป่นจึงกลายมาเป็นที่พึ่งยามยากของแม่ครัวและพ่อครัวทั้งหลายในการปรุงอาหาร
ในท้องตลาดเองมีปลาป่นให้เลือกซื้อมากมายหลายยี่ห้อ ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็จะมีจุดเด่นที่แตกต่างกันไป นอกจากนี้ปลาป่นที่วางขายในปัจจุบันยังมีให้เลือกมากมายหลายสูตร ไม่ว่าจะเป็นปลาป่นผสมพริก ปลาป่นผสมสาหร่ายหรือปลาป่นรมควัน จึงยากต่อการเลือกซื้อสำหรับผู้บริโภค ดังนั้นในบทความนี้เราจึงรวบรวมทั้งเมนูแนะนำสำหรับปลาป่น วิธีการเลือกปลาป่น และตบท้ายด้วย 10 อันดับปลาป่นยี่ห้อต่าง ๆ ที่ทั้งอร่อยและหาซื้อง่ายผ่านช่องทางออนไลน์มาฝากกันค่ะ
มายเบสท์ เว็บไซต์แนะนำสินค้าที่มีผู้ใช้งานมากกว่า 4 ล้านคนต่อเดือน หัวใจของภารกิจของเราคือ ความมุ่งมั่นที่จะให้คำแนะนำที่น่าเชื่อถือได้ เราได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในหมวดหมู่สินค้าที่หลากหลาย การเดินทางของเราเริ่มต้นด้วยวิสัยทัศน์ที่เรียบง่าย เพื่อสร้างแพลตฟอร์มที่ผู้บริโภคสามารถค้นหาคำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่น่าเชื่อถือได้ และใช้งานได้จริง เราเข้าใจดีว่า การตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคมีความต้องการที่แตกต่างกัน นั่นเป็นเหตุผลที่เราทุ่มเทในการนำเสนอคำแนะนำที่ชัดเจน กระชับ มีการวิจัยมาเป็นอย่างดี และตรวจสอบความถูกต้องโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมงานของเราประกอบด้วยบรรณาธิการและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในหมวดหมู่ต่าง ๆ เจาะลึกลงไปในผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท นำเสนอข้อมูลเชิงลึก เราเชื่อในพลังของวิธีการเลือกสินค้าที่มีข้อมูลครบถ้วน เราเป็นมากกว่าเว็บไซต์ เราเป็นชุมชนของบุคคลที่มีความกระตือรือร้นซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยทำให้โลกของการช้อปปิ้งออนไลน์เป็นประสบการณ์ที่ง่ายและสนุกสนานยิ่งขึ้นสำหรับทุกคน
ปลาป่นนั้นสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ ทั้งนำมาโรยหน้าอาหาร รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ โรยบนสลัด มาม่า หรือแม้แต่ทาบนขนมปัง นอกจากนี้ อาหารไทยบางตำรับยังมีปลาป่นเป็นส่วนผสมด้วย เช่น แกงเลียง, น้ำพริกปลาย่าง, ข้าวยำ, ยำมะม่วง, น้ำปลาหวาน เป็นต้น หรือหากต้องการนำปลาป่นมาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ ๆ ก็ได้อีกเช่นกัน โดยสามารถนำมาใส่ในข้าวผัด ผัดมาม่าเพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน
แม้ปลาป่นจะเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยม แต่เนื่องจากในท้องตลาดมีปลาป่นให้เลือกหลายยี่ห้อและหลายสูตร วันนี้เราจึงนำข้อมูลวิธีการเลือกปลาป่นมาแนะนำไว้เป็นแนวทางการเลือกซื้อให้กับทุกคนค่ะ
ปลาที่นำมาทำเป็นปลาป่นนั้นมีหลายชนิด หากเป็นจังหวัดที่ติดทะเลส่วนใหญ่ก็จะนิยมนำปลาช่อนทะเล ปลาทู หรือปลาอินทรีมาทำเป็นปลาป่น หากเป็นจังหวัดที่ไม่ติดทะเลก็มักจะใช้ปลาน้ำจืด มีทั้งปลาช่อน ปลาตะเพียน เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีตัวเลือกใหม่ ๆ ที่เป็นปลานำเข้าอย่างแซลมอนหรือปลาเทราต์ด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกเนื้อปลาได้ตามความชอบของตนเองเลยค่ะ
ปลาป่นที่วางขายตามท้องตลาดสามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภทหลัก ๆ คือสูตรเนื้อปลาล้วนกับสูตรปรุงรส ปลาป่นสูตรเนื้อปลาล้วนเหมาะสำหรับการนำมาเป็นส่วนผสมของอาหารไทยอย่างเช่น แกง น้ำพริก หรือข้าวยำ ที่ต้องการรสชาติของปลาป่นแท้ ๆ แบบไม่ปรุง ในขณะที่ปลาป่นสูตรปรุงรสต่าง ๆ เหมาะสำหรับกินแกล้มกับข้าวสวย ข้าวต้ม สลัด หรืออาหารประเภทเส้นต่าง ๆ
ข้อสำคัญสุดท้ายในการเลือกซื้อปลาป่นก็คือ ควรเลือกซื้อปลาป่นแท้ที่ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ร้านค้าบางเจ้าอาจจะผสมแป้งลงไปในปลาป่นเพื่อประหยัดต้นทุน ดังนั้นจึงต้องเลือกซื้อให้ดี เราขอแนะนำว่าก่อนการซื้อแต่ละครั้ง ควรตรวจสอบความน่าเชื่อถือของผู้ผลิต และอ่านรีวิวจากผู้ซื้อสินค้าจริง เพื่อให้มั่นใจได้ว่า สินค้าที่เราเลือกซื้อไม่มีส่วนผสมของแป้ง
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | ราคา | คะแนน | |
---|---|---|---|---|---|
1 | DONKI ปลาป่น ปลาแซลมอนป่นปรุงรสผสมไข่ปลาค๊อด | 199 บาท ราคาค่อนข้างสูง | ผงโรยข้าวรสปลาแซลมอนป่นผสมไข่ปลาค็อด ปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น | ||
2 | แม่ประนอม ปลาป่นอบสำเร็จ | 68 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | สินค้าคุณภาพจากแม่ประนอม ไม่ใส่สี ไม่ใช้ผงชูรสและวัตถุกันเสีย | ||
3 | Promptkin ปลาป่น ปลาอินทรีเค็ม รสดั้งเดิม | 55 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | อร่อยได้แบบพกพา ผงโรยข้าวปลาอินทรีเค็มป่น รสดั้งเดิม ทานง่าย | ||
4 | DONKI ปลาป่น ปลาเทราส์ป่นปรุงรส | 149 บาท ราคาค่อนข้างสูง | เนื้อปลาเทราต์ป่นล้วน ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยง่าย สไตล์ญี่ปุ่น | ||
5 | Promptkin ปลาป่น รสโนริสาหร่าย | 55 บาท ราคาค่อนข้างต่ำ | ปลาอินทรีเค็มป่นผสมโนริสาหร่าย อร่อย ขนาดกะทัดรัด พกพาง่าย | ||
6 | ครูต้อ ปลาป่นปรุงรส | 150 บาท ราคาค่อนข้างสูง | ทำจากปลาสลาดรมควัน อร่อย เพิ่มความเข้มข้นให้อาหารหลายเมนู | ||
7 | น้องโอ๊ค ปลาป่น ปลาช่อนป่น | 100 บาท ราคาปานกลาง | ปลาช่อนย่างหอม ๆ นำไปป่นจนเนื้อละเอียด ไม่มีสารเจือปนและแป้ง | ||
8 | Sambal ikan Dah La Ming ปลาป่น ปลาคั่วข้าวยำ | 95 บาท ราคาปานกลาง | ปลาทูป่นผสมเครื่องเทศ อร่อย หอม มัน สำหรับเมนูข้าวยำปักษ์ใต้ | ||
9 | จำเริญ ปลาป่น | 100 บาท ราคาปานกลาง | สินค้าคุณภาพ ภูมิปัญญาชาวบ้านจากนครสวรรค์ ขายมานาน 20 ปี | ||
10 | ไร่กำนันจุล ปลาป่น ปลาย่างป่น | 250 บาท ราคาสูง | คัดจากปลาเลี้ยงในบ่อออร์แกนิก มีกลิ่นหอมจากการย่างเตาถ่าน |
ปลาแซลมอนป่นปรุงรสของดองกิ ประกอบไปด้วยเนื้อปลาแซลมอนป่น ไข่ปลาค็อด น้ำมันพืช ซอสถั่วเหลือง เกลือ น้ำปลา และพริกไทย สามารถโรยข้าวสวยร้อน ๆ แล้วรับประทานก็ได้ หรือจะโรยหน้าสลัดหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ได้เช่นกัน คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว รีวิวจากผู้ซื้อบอกว่า สินค้ามีรสอร่อย แต่อาจจะออกเค็มไปเล็กน้อย แนะนำให้กินคู่กับข้าวสวยจะได้รสที่กลมกล่อมกว่าค่ะ
นอกจากจะโด่งดังเรื่องน้ำจิ้มแล้ว แม่ประนอมยังมีปลาป่นจำหน่ายด้วย ซึ่งปลาป่นของยี่ห้อนี้ประกอบไปด้วย ปลาย่าง 90% และพริก 10% สามารถนำไปใส่น้ำพริก แกงเลียง หรือขนมจีนน้ำยาเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติปลา ทำให้อาหารมีรสเข้มข้น กลมกล่อมมากขึ้น หรือจะนำมาโรยหน้าข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ ปลาป่นของแม่ประนอมยังไม่ใส่สี ผงชูรสและวัตถุกันเสีย จึงมั่นใจได้ว่าดีต่อสุขภาพอย่าแน่นอน แต่ควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นและควรบริโภคให้หมดภายใน 6 เดือนค่ะ
ปลาเค็มป่นรสดั้งเดิมของพร้อมกิน ประกอบไปด้วย ปลาอินทรีเค็ม, ข้าวอบกรอบ, หอมแดงทอด, กระเทียมทอด และพริกป่น ไม่ใช่ผงชูรส สารเคมีและสารกันเสีย มาในรูปแบบผงโรยข้าวรสชาติไทย ๆ รับประทานง่าย ให้พลังงานเพียง 110 แคลอรี สามารถโรยข้าว ข้าวต้ม สลัด หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ ขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก รีวิวจากผู้ซื้อหลายคนบอกว่าเป็นปลาป่นที่มีรสชาติอร่อย หอม และมีคุณภาพเหมาะสมกับราคาค่ะ
ปลาป่นปรุงรสของดองกิตัวนี้จะเป็นเนื้อปลาเทราต์ป่นปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โปรตีนถั่วเหลือง เกลือ และโชยุสไตล์ญี่ปุ่น มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือ ใส่ในข้าวผัด ข้าวปั้น ทาขนมปังก็อร่อย สามารถทานได้ทุกเวลาที่ต้องการ เพราะมีขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก วิธีการเก็บรักษา แนะนำว่าควรเก็บไว้ในที่แห้ง อุณหภูมิปกติ ไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น
ปลาอินทรีเค็มป่นรสโนริมีกลิ่นหอม รสชาติเค็มปนหวานนิด ๆ มาในรูปแบบผงโรยข้าว ทานง่าย สามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ ได้เลย หรือจะโรยใส่สลัดหรืออาหารประเภทเส้นก็ได้เช่นกัน วัตถุดิบหลักของปลาเค็มป่นพร้อมกินคือปลาอินทรีเค็มปรุงรส เพิ่มงาและสาหร่าย ให้รสชาติแบบญี่ปุ่น มีขนาดกะทัดรัด พกพาง่าย ไม่ใส่ผงชูรสและสารกันเสีย ปราศจากกลูเต็น
ปลาป่นยี่ห้อครูต้อทำจากปลาสลาดรมควัน สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น น้ำพริก โดยเพียงแค่เติมน้ำเดือดหรือซุป ปรุงรสด้วยมะนาว หรือ มะม่วงสับ และตบท้ายด้วยหอมแดงก็ได้เครื่องจิ้มรสอร่อย กินแกล้มกับผักสด ๆ หรือจะใช้แทนกุ้งแห้ง ทำน้ำปลาหวานสำหรับจิ้มผลไม้รสเปรี้ยว ใส่ยำต่าง ๆ หรือใส่ส้มตำ เพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เติมในแกงเลียงหรือแกงส้ม เพื่อเพิ่มความเข้มข้นได้อีกด้วย
ปลาป่นของยี่ห้อนี้ทำจากเนื้อปลาช่อน 100% โดยนำปลาไปย่างจนหอมและแห้งได้ที่ จากนั้นจึงนำไปป่น ทำให้สินค้ามีกลิ่นหอมจากการย่าง ทั้งเด็กและผู้สูงอายุสามารถทานได้ ปลาป่นยี่ห้อนี้ไม่มีสารเจือปน ไม่ผสมแป้ง เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกปลาย่าง แกง หรือยำต่าง ๆ หรือจะโรยหน้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ
ปลาป่นของปลาคั่วข้าวยำนั้น นอกจากเนื้อปลาป่นแล้ว ยังมีส่วนผสมของหอมแดง กระเทียม และตะไคร้อีกด้วย ทำให้เนื้อปลามีกลิ่นหอม เหมาะทานคู่กับเมนูข้าวยำ เพื่อเพิ่มความอร่อยหอมมันมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปประกอบเมนูอื่น ๆ ได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกปลาทู หรือไส้ขนมต่าง ๆ ปลาป่นของเจ้านี้ในปริมาณ 500 กรัม สามารถทำเมนูข้าวยำได้มากกว่า 20 จาน หลายคนที่ได้ลองแล้วต่างชื่นชอบในรสชาติที่อร่อย กลิ่นหอมและไม่มีกลิ่นคาว
ร้านจำเริญปลาเค็ม เป็นร้านที่จำหน่ายสินค้าท้องถิ่นของจังหวัดนครสวรรค์ ร้านเปิดขายมานานกว่า 20 ปี ปลาป่นยี่ห้อนี้ทำมาจากปลาตะเพียนกับปลาสร้อยผสมกัน ซึ่งปลาที่ใช้เป็นปลาธรรมชาติจากบึงบอระเพ็ด จังหวัดนครสวรรค์ เคล็ดลับสำคัญของเจ้านี้ก็คือก็คือใช้ปลาสดย่างโดยใช้กากมะพร้าวกับถ่านทำให้มีกลิ่นหอม รีวิวจากผู้ซื้อบอกว่า ปลาป่นเจ้านี้มีเอกลักษณ์ที่กลิ่นหอมการย่าง ไม่เหม็นหืน และที่สำคัญ รสชาติไม่เค็มเกินไป
ปลาย่างป่นยี่ห้อไร่กำนันจุลผลิตจากเนื้อปลาแท้ 100% คัดจากปลาเกรด A ไซส์ใหญ่พิเศษที่เลี้ยงในบ่อออร์แกนิก นำมาย่างเตาถ่านที่ความร้อนปานกลางจนแห้งกรอบได้ที่ จากนั้นจึงนำไปบดด้วยเครื่องบดที่ได้มาตรฐาน เนื้อปลาป่นยี่ห้อนี้จึงมีเนื้อละเอียด สม่ำเสมอ และยังมีกลิ่นหอมจากการย่างเตาถ่านอีกด้วย สินค้าได้รับการรับรองมาตรฐานอย.และฮาลาล
การนำปลามาป่นจัดเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง ปลาป่นจึงเป็นอาหารจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน ปัจจุบันกระบวนการเก็บรักษาและถนอมอาหารมีความก้าวหน้ามากขึ้น ทำให้สามารถเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้น อย่างไรก็ตาม อาหารทุกประเภทมีระยะเวลาการเก็บรักษาที่แตกต่างกันไป เพื่อความสบายใจและเพื่อความปลอดภัย ก่อนการซื้อวัตถุดิบประกอบอาหารทุกครั้งควรตรวจสอบวันที่ผลิตและวันหมดอายุให้ถี่ถ้วน เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภคค่ะ
อันดับที่ 1: DONKI|ปลาป่น ปลาแซลมอนป่นปรุงรสผสมไข่ปลาค๊อด
อันดับที่ 2: แม่ประนอม|ปลาป่นอบสำเร็จ
อันดับที่ 3: Promptkin|ปลาป่น ปลาอินทรีเค็ม รสดั้งเดิม
อันดับที่ 4: DONKI|ปลาป่น ปลาเทราส์ป่นปรุงรส
อันดับที่ 5: Promptkin|ปลาป่น รสโนริสาหร่าย
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร, เครื่องดื่ม
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ