10 อันดับ กาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด/ แบบบด ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2019

10 อันดับ กาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด/แบบบด ยอดฮิตขายดี ที่สามารถซื้อออนไลน์ได้ ฉบับล่าสุดปี 2019

“กาแฟ” ถือเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ทั่วโลกให้การยอมรับและมีนักดื่มหลงใหลมากมายจนเกิดเป็นวัฒนธรรมการดื่มกาแฟขึ้นมา ปัจจุบันในบ้านเราจากที่เคยดื่มกาแฟสำเร็จรูปก็เปลี่ยนมานิยมดื่มกาแฟสดกันมากขึ้นเพราะเป็นกาแฟที่มีศิลปะการชงที่หลากหลายเช่น เอสเพรสโซ่, มอคค่า, ลาเต้, อเมริกาโน่ หลายคนที่รักการดื่มกาแฟจนซื้ออุปกรณ์และกาแฟสดมาชงเองที่บ้านเลยก็มี

เพื่อให้สาวกกาแฟมือใหม่ได้เข้าใจและดื่มด่ำกับกาแฟสดมากขึ้นวันนี้ผู้เขียนจึงอยากจะแนะนำทุกคนให้รู้จักกับ “วิธีเลือกกาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด/แบบบด” จากนั้นจะพาทุกคนไปชม “10 อันดับ กาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด/แบบบด ยอดฮิตขายดี” ซึ่งผ่านการเปรียบเทียบราคา, คุณสมบัติและรีวิว เพื่อให้นักดื่มได้มีข้อมูลก่อนการตัดสินใจซื้อ ซึ่งจะน่าสนใจสักแค่ไหน เราตามมาอ่านกันเลยดีกว่าค่ะ

สารบัญ

วิธีเลือกกาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด/แบบบด

หลายคนอาจจะคิดว่าการเลือกกาแฟไม่ใช่สิ่งที่สำคัญแต่ถ้าคุณอยากได้รสชาติที่ดี กลิ่นที่หอมละมุนถูกใจ การรู้วิธีเลือกถือเป็นสิ่งที่สำคัญทีเดียวค่ะ

เลือกตามความถี่ในการดื่มและเครื่องมือที่ใช้ชง

เชื่อว่าใครที่เป็นนักดื่มกาแฟจะต้องคุ้นชินกับกาแฟสดทั้งแบบเมล็ดหรือแบบบดมาก่อนแล้ว แต่อาจจะยังไม่เคยรู้ข้อดีและข้อเสียของทั้งสองลักษณะ ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะพาทุกคนไปรู้จักกับกาแฟให้มากขึ้นกันค่ะ

กาแฟสดแบบเมล็ด : สำหรับนักดื่มที่ต้องการดื่มด่ำในรสชาติและความสดใหม่

กาแฟสดแบบเมล็ด : สำหรับนักดื่มที่ต้องการดื่มด่ำในรสชาติและความสดใหม่

สำหรับใครที่มีเครื่องบดกาแฟอยู่ที่บ้านอยู่แล้วกาแฟสดแบบเมล็ดเป็นชนิดกาแฟที่เราต้องการเสนอให้คุณเลือกซื้อ เพราะถ้าเทียบกับแบบบดสามารถดูแลเก็บรักษาได้ง่ายกว่า แม้ซื้อมาในปริมาณมากก็ไม่สูญเสียความสดใหม่ค่ะ

แต่ว่ากาแฟประเภทนี้จะลำบากตรงที่นักดื่มจะต้องบดเมล็ดกาแฟเสียก่อนที่จะดื่มทุกครั้ง จึงไม่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความเร่งรีบ อย่างไรก็ตามหากคุณมีเวลามากพอและต้องการพิถีพิถันในเรื่องรสชาติ กาแฟสดแบบเมล็ดก็เป็นลักษณะกาแฟที่ตอบโจทย์คุณได้ดีที่สุดค่ะ

กาแฟสดแบบบด : สำหรับนักดื่มที่ต้องการความสะดวกสบายและรวดเร็ว

กาแฟสดแบบบด : สำหรับนักดื่มที่ต้องการความสะดวกสบายและรวดเร็ว

สำหรับคนที่ไม่อยากใช้เวลาบดกาแฟเอง เมล็ดกาแฟที่บดแล้วก็มีขายตามร้านให้เลือกซื้อค่ะ แค่ตักมาก็สามารถดริปกาแฟได้เลยจึงเหมาะกับคนที่ดื่มกาแฟวันละหลายแก้วหลายเวลา แต่ว่ากาแฟที่บดแล้วก็จะสูญเสียรสชาติเร็วกว่ากาแฟแบบเมล็ด รสชาติตอนที่ซื้อมาได้สักระยะหนึ่งอาจจะไม่ดีเท่าตอนที่ซื้อมาใหม่ ๆ ค่ะ ดังนั้นเพื่อให้ได้ดื่มกาแฟอร่อย ๆ เราต้องใส่ใจในเรื่องการเก็บรักษาค่อนข้างมาก ซึ่งเราจะแนะนำวิธีการเก็บรักษาให้ทุกคนได้ทราบในตอนท้ายของบทความ ลองอ่านดูนะคะ

เลือกตามรสชาติที่ต้องการ

ถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการเลือกซื้อ เพราะสิ่งที่ทำให้ทุกคนดื่มกาแฟก็เพราะรสชาติและกลิ่นอันมีเสน่ห์ของมัน ซึ่งแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์ที่ต่างกันออกไป ดังนั้นเพื่อไม่ให้นักดื่มเลือกกาแฟผิดรสจากที่ตัวเองต้องการ เรามาอ่านหัวข้อต่อไปกันดีกว่าค่ะ

เลือกตามอัตราส่วนของสายพันธุ์กาแฟ

เลือกตามอัตราส่วนของสายพันธุ์กาแฟ

ตามปกติผลิตภัณฑ์ที่วางขายอยู่ทั่วไปจะมี 2 ลักษณะ คือกาแฟสายพันธุ์เดียว ( Single origin coffee ) ที่รสชาติและกลิ่นจะไม่มีสิ่งใดเจือปนเป็นรสชาติเฉพาะของแหล่งผลิตนั้น ๆ กับแบบที่มีหลายสายพันธุ์ผสมกันซึ่งจะถูกเรียกว่าเบลนด์ ( Blend ) เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ตามที่ผู้จำหน่ายต้องการนำเสนอ

อย่างไรก็ตาม อัตราส่วน, แบรนด์และเครื่องบดกาแฟที่แตกต่างกันมีผลต่อรสชาติแบบเบลนด์ ซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่เราจะทราบรสของกาแฟแบบเบลนด์ได้เพียงแค่ดูจากแพ็กเกจ ดังนั้นการอ่านส่วนประกอบที่เขียนอยู่หลังถุงเพื่อให้เราทราบว่าเป็นกาแฟจากที่ใดจึงเป็นจุดสำคัญที่ใช้อ้างอิงเช่น Mocha Blend, Kilimanjaro Blend

ระดับการคั่วเมล็ดเป็นตัวกำหนดรสชาติของกาแฟ

ระดับการคั่วเมล็ดเป็นตัวกำหนดรสชาติของกาแฟ

ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟมีผลมากในการกำหนดรสชาติของกาแฟ คนที่ไม่ทราบอาจจะเลือกโดยไม่ได้สังเกตอย่างจริงจังแต่อันที่จริงรสขมและรสเปรี้ยวของกาแฟนั้นจะเปลี่ยนไปตามระดับการคั่วว่าเข้ม อ่อนมากน้อยเพียงใด เราสมควรดูประกอบกันไปทั้งระดับการคั่วและแบรนด์หรือสายพันธ์ุกาแฟ ซึ่งเราจะขออธิบายคร่าว ๆ เกี่ยวกับระดับการคั่วให้เข้าใจง่าย ๆ ดังนี้ค่ะ

Light Roast, Cinnamon Roast, Medium Roast เป็นลักษณะกาแฟที่คั่วอ่อนถึงปานกลางที่ตัวกาแฟจะออกรสเปรี้ยว เหมาะกับการดื่มแบบกาแฟดำหรือแบบอเมริกาโน่ แต่ High Roast, City Roast จะเป็นกาแฟที่มีสมดุลที่ดีระหว่างรสเปรี้ยวและรสขม ถือเป็นกาแฟที่ดื่มได้ทั่วไป

หากคั่วให้เข้มกว่านั้นจะเรียกว่า French Roast เหมาะที่จะดื่มแบบกาแฟใส่นมอย่างพวกลาเต้ทั้งหลาย หรือหากคั่วให้เข้มถึงที่สุดหรือที่เรียกว่า Italian Roast ก็จะมีรสขมและเราคุ้นเคยกันในการดื่มกาแฟประเภทเอสเพรสโซ่ค่ะ

เลือกโดยการชิมรสชาติ

เลือกโดยการชิมรสชาติ

ถือเป็นหัวใจหลักของการซื้อกาแฟ เพราะแม้ว่าเราจะเลือกจากแบรนด์หรือระดับการคั่วไปแล้ว แต่เราจะไม่มีทางรู้รสชาติที่แท้จริงได้เลยหากไม่ได้ลองชิมด้วยตัวเอง ดังนั้นถ้าคุณสามารถซื้อจากหน้าร้านได้ควรลองชิมเสียก่อน แต่ถ้าเลือกซื้อทางออนไลน์ การอ่านรีวิวสินค้าก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่จะทำให้คุณเข้าใจรสชาติของกาแฟดังกล่าวมากยิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตาม “รสชาติดี” ของแต่ละคนนั้นแตกต่างกันจึงเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินผลิตภัณฑ์นั้น ๆ จากคำว่าชอบหรือไม่ชอบ นักดื่มควรพยายามเลือกอ่านข้อความที่บรรยายถึงความรู้สึกที่ได้ลิ้มรสแทนเช่น รสออกเปรี้ยวนิด ๆ , ดื่มแล้วรู้สึกละมุน นุ่มลิ้น ฯลฯ และตัดสินใจซื้อสินค้าที่คนรีวิวรสชาติหรือสัมผัสไว้ตรงตามที่เราชอบ

เลือกจากนิสัยการดื่ม (เน้นใส่นมหรือน้ำตาล / ชอบแบบร้อนหรือแบบเย็น)

นอกจากข้อคำนึงอื่น ๆ ที่ได้กล่าวไปแล้ว สิ่งที่นักดื่มต้องห้ามลืมเลยคือ “นิสัยการดื่มของคุณ” เพราะบางคนชอบใส่นมหรือน้ำตาล ในขณะที่หลายคนชอบดื่มกาแฟเย็นมากกว่ากาแฟร้อน แต่เราควรจะเลือกอย่างไรให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ตามไปอ่านจากบทความด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ

ถ้าคุณชอบใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่ม อย่าลืมนึกถึงความกลมกล่อม

ถ้าคุณชอบใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่ม อย่าลืมนึกถึงความกลมกล่อม

บรรดากาแฟสดทั้งหลายในท้องตลาดโดยเฉพาะแบบที่มีการผสมสายพันธ์ุหรือเบลนด์มาให้ด้วย จะมีทั้งแบบที่เหมาะกับการดื่มเป็นกาแฟดำ กับแบบที่เบลนด์มาให้เข้ากับการใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่มได้โดยไม่ทำให้รสชาติความกลมกล่อมเปลี่ยนแปลง หากคุณเป็นนักดื่มที่ชอบใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่ม ควรเช็คให้ดีเสียก่อนว่าผลิตภัณฑ์นั้น ๆ เหมาะกับการใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่มหรือเปล่านะคะ

แบบร้อนและเย็น มีผลต่อรสชาติ

แบบร้อนและเย็น มีผลต่อรสชาติ

ตามที่กล่าวไปในข้างต้นว่า “อุณหภูมิ” มีผลต่อรสชาติการเลือกผลิตภัณฑ์จึงควรเลือกให้เหมาะกับรูปแบบการดื่ม โดยทั่วไปกาแฟเย็นมักจะใช้กาแฟที่คั่วเข้มมากกว่ากาแฟร้อน แต่ถ้าใครไม่ชอบรสขมของกาแฟคั่วเข้มก็สามารถปรับใช้กาแฟที่คั่วอ่อนลงได้ค่ะ

10 อันดับ กาแฟสดคั่ว แบบเมล็ด/ แบบบด ยี่ห้อไหนดี ที่สามารถซื้อออนไลน์ได้

หลังจากที่เรารู้วิธีการเลือกไปแล้ว ลำดับต่อไปที่ผู้เขียนอยากจะแนะนำให้ทุกคนรู้จัก คือ  “ผลิตภัณฑ์” ที่น่าสนใจกันค่ะ ลองนำไปศึกษาและเลือกสิ่งที่ตรงตามความชอบของเรามากที่สุดกันดูนะคะ

10. Craze Cafe Single Origin เครซ คาเฟ่ เคนย่า เอเอ ท็อป ทิก้า

10. Craze Cafe Single Origin เครซ คาเฟ่ เคนย่า เอเอ ท็อป ทิก้า

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 540 บาท

กาแฟ Single Origin จากเคนย่าให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์

กาแฟแบบเมล็ดที่เป็น Single Origin คือไม่มีกาแฟจากที่อื่นหรือสายพันธ์ุอื่นผสมอยู่เลย ซึ่งกาแฟที่นำมาเสนอตัวนี้มาจากฟาร์มขนาดใหญ่ในแอฟริกาปลูกที่ระดับ 1,750 เมตร ทำให้มีเอกลักษณ์รสชาติกาแฟของตัวเองค่ะ

ระดับการคั่วตัวนี้เป็นระดับอ่อน มีรสชาติเปรี้ยวอ่อน ๆ เหมือนแบล็คเคอแรนท์แต่ความนุ่มลึกเหมือนไวน์กับกลิ่นผลไม้เมืองร้อนที่หอมสดชื่น นอกจากของเคนย่าแล้วยังมีอีกหลายแหล่งผลิตให้เลือก เหมาะสำหรับคอกาแฟตัวจริงที่ต้องการดื่มกาแฟเปรียบเทียบแต่ละแหล่งผลิตค่ะ

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับอ่อน
ปริมาณบรรจุ 200 g

9. Mezzo Coffee Bean Arabica House Blend

9. Mezzo Coffee Bean Arabica House Blend

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 285 บาท

เมล็ดกาแฟสด ผสมระหว่างสายพันธุ์อาราบิก้ากับโรบัสต้า

สำหรับใครที่ชื่นชอบกาแฟจากร้าน Mezzo เดี๋ยวนี้เขามีเมล็ดกาแฟสดเกรดพรีเมี่ยมขายให้คอกาแฟได้ซื้อไปบดชงเองกันแล้วนะคะ โดยผสมระหว่างสายพันธุ์อาราบิก้ากับโรบัสต้าเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

เนื้อกาแฟเข้มข้นและกลิ่นหอมนุ่มนวล ผ่านการคั่วระดับเข้ม เหมาะกับการชงเอสเพรสโซ่และสามารถชงได้ทั้งแบบร้อนและเย็น คอกาแฟคนไหนอยากลิ้มลองแต่ไม่มีเครื่องบดที่บ้าน ทางร้านเขาก็มีแบบบดแล้วออกมาจำหน่ายด้วยค่ะ

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับเข้ม
ปริมาณบรรจุ 250 g

8. Chiang Rai Coffee เมล็ดกาแฟสด Extra blends

8. Chiang Rai Coffee เมล็ดกาแฟสด Extra blends

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 200 บาท

ผสมสายพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้า รสกลมกล่อม กลิ่นหอมหนักแน่น

กาแฟแบบเมล็ดส่งตรงจากเชียงราย เป็นกาแฟอาราบิก้า 70 % ผสมกับโรบัสต้า 30 % เพื่อเพิ่มสมดุลในความกลมกล่อมของกลิ่นและความเข้มข้นของรสกาแฟที่ผู้ซื้อหลายท่านชมกันว่ารสชาติอร่อยลงตัว ติดใจต้องซื้อซ้ำ

ระดับการคั่วจะเป็นแบบคั่วกลางสามารถชงได้ทั้งร้อนและเย็น บรรจุในถุงสีดำกันแสงและมีวาล์วชะลอการเสื่อมของเมล็ดได้อย่างดี และเนื่องจากเป็นการซื้อตรงไม่ผ่านคนกลางจึงทำให้ได้ราคาไม่แพง คุ้มค่าในปริมาณ แถมมีบริการบดให้ฟรีด้วยค่ะ

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับกลาง
ปริมาณบรรจุ 250 g

7. SUZUKI COFFEE Premium Blend

7. SUZUKI COFFEE Premium Blend

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 503.50 บาท

กาแฟไทย คุณภาพมาตรฐานญี่ปุ่น

Suzuki Coffee เป็นบริษัทที่ก่อตั้งโดยผู้นำเข้ากาแฟในไทยที่ไปรับการอมรมการคั่วและการเบลนด์กาแฟจาก Suzuki Coffee Japan ส่วนเมล็ดกาแฟที่จำหน่ายเป็นเมล็ดอาราบิก้าและโรบัสต้าจากประเทศไทยเราจึงเรียกได้ว่าเป็นกาแฟไทยแต่คุณภาพญี่ปุ่นค่ะ

กาแฟบดตัว Premium Blend ตัวนี้ถือเป็นตัวหนึ่งที่ขายดี เป็นกาแฟเบลนด์ระหว่างอาราบิก้าและโรบัสตาที่คั่วระดับเข้ม ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมติดคอนาน เหมาะสำหรับการดื่มเป็นกาแฟร้อนเติมนมน้ำตาลหรือครีมเทียมก็ได้ค่ะ

ชนิดกาแฟ แบบบด
ระดับการคั่ว ระดับเข้ม
ปริมาณบรรจุ 250 g

6. ดอยช้างกาแฟคั่วสด Espresso Supreme

6. ดอยช้างกาแฟคั่วสด Espresso Supreme

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 490 บาท

สายพันธุ์อาราบิก้า 100% เหมาะกับการดื่มเอสเพรสโซ่

เมล็ดกาแฟสดสายพันธุ์อาราบิก้า เกรด A ถูกคั่วด้วยระดับค่อนข้างเข้ม กลิ่นหอมละมุนเด่นชัด รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับการชงกาแฟผ่านเครื่องเอสเพรสโซ่ ไม่ควรใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่มเพราะจะทำให้เสียรสและกลิ่นเจือจาง นอกจากนี้ควรดื่มเป็นกาแฟร้อนมากกว่าเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เป็นแบบคั่วสด เมื่อเปิดแล้วจึงไม่ควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานนัก เพราะจะทำให้คุณภาพเสื่อมลง คอกาแฟที่ไม่ได้ดื่มเป็นประจำอาจจะต้องมองหารุ่นอื่นแทน

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับกลางถึงเข้ม
ปริมาณบรรจุ 250 g

5. Acaba เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน

5. Acaba เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 290 บาท

กาแฟเกษตรอินทรีย์ จากไร่เมืองล้านนา

กาแฟแบบเมล็ดจากยอดดอยสูง 1,200 – 1,500 เมตร ด้วยดินและน้ำที่สะอาด สร้างกาแฟมีคุณภาพให้รสและกลิ่นที่เป็นมิตรในแบบทางเหนือของไทยแต่มีมาตรฐานเทียบเท่ากับสากล และที่สำคัญราคาไม่แพงเลยค่ะ

ระดับการคั่วเป็นแบบคั่วอ่อนซึ่งหมายถึงการที่ไร่กาแฟมีความมั่นใจในกาแฟของตนให้ผู้ดื่มได้ลิ้มรสเมล็ดกาแฟแท้ ๆ โดยตรง เมล็ดเป็นแบบอาราบิก้า 100 % ให้กลิ่นเหมือนผลไม้และมีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ กลมกล่อมจนผู้รีวิวชมกันเกือบทุกคนเลยค่ะ

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับอ่อน
ปริมาณบรรจุ 500 g

4. VINZ Coffee Bean Madam

4. VINZ Coffee Bean Madam

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 180 บาท

ปลอดสารพิษ ผสมสายพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้า

เมล็ดกาแฟสดจาก VINZ ปลูกในภาคเหนือบ้านเรา ปลอดสารพิษ สายพันธุ์อาราบิก้าผสมโรบัสต้าเล็กน้อย ถูกคั่วระดับเข้ม มีกลิ่นหอมหนักแน่นและรุนแรง รสชาติกลมกล่อม สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ถูกบรรจุอยู่ในซองฟอยล์เพื่อรักษาคุณค่าของกาแฟเอาไว้ให้ได้มากที่สุดและยังสะดวกต่อการจัดส่ง

ใครที่ชอบดื่มด่ำรสชาติกาแฟจากไร่สด ๆ รุ่นนี้ถือว่าน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง คอกาแฟที่ซื้อไปควรชงแบบดริปหรือใช้เครื่องชงแรงดัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของรสชาติและกลิ่น

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับเข้ม
ปริมาณบรรจุ 250 g

3. เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟดอยอ่างขาง

3. เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟดอยอ่างขาง

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 175 บาท

กาแฟหอมอโรม่า ชงได้ทุกรูปแบบ

กาแฟแบบเมล็ด Arabica 100 % ปลูกที่หุบเขาระดับสูง 1,350 เมตร ให้รสเข้มข้นกลมกล่อมและกลิ่นหอมสดชื่นที่ผู้ซื้อหลายคนรีวิวว่าหอมมาก ๆ และสามารถชงได้ทั้งแบบกาแฟร้อน กาแฟเย็น หรือแบบใส่นมก็ได้ค่ะ

ระดับการคั่วเป็นแบบกลางถึงเข้ม ด้วยเทคโนโลยี Electronic Control ควบคุมในการคั่วให้มีความแม่นยำ แต่เราสามารถเลือกระดับการคั่วที่เราชอบโดยตรงกับผู้ขายได้เลยด้วยนะคะ รับรองว่าจะได้กาแฟที่กลิ่นและรสถูกใจทุกคนแน่นอน

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับกลางถึงเข้ม
ปริมาณบรรจุ 250 g

2. กาแฟดอยไทย Arabica 100%

2. กาแฟดอยไทย Arabica 100%

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 179 บาท

หีบห่อที่มีวาล์วชนิด one way รักษาคุณภาพของรสชาติของกาแฟให้สดใหม่

กาแฟแบบเมล็ดสายพันธุ์อาราบิก้าผ่านการคั่วเข้ม ทำให้มีกลิ่นหอมละมุนและรสชาติกลมกล่อมพอเหมาะ บรรจุลงในหีบห่อที่มีวาล์วชนิด one way เพื่อรักษาคุณภาพของรสชาติและกลิ่นให้คงความสดใหม่อยู่เสมอ ควรดื่มแบบเย็น แต่หากใครจะชงแบบร้อนก็ได้ เพียงแต่รสชาติจะหนักขึ้นเล็กน้อย เหมาะสำหรับคอกาแฟที่หลงใหลการจิบกาแฟดำ

รุ่นนี้ถือเป็นเมล็ดกาแฟอีกรุ่นที่น่าสนใจเพราะคุณภาพของกาแฟค่อนข้างดี สังเกตจากรีวิวผู้ที่เคยซื้อไปต่างออกปากชมว่ารสกาแฟเข้มข้นหอมอร่อย ที่สำคัญราคาไม่แพง คุ้มค่าในปริมาณมากค่ะ

ชนิดกาแฟ แบบเมล็ด
ระดับการคั่ว ระดับเข้ม
ปริมาณบรรจุ 250 g

1. PHOUPHIENG พูเพียง Drip Coffee 100% Premium Arabica

1. PHOUPHIENG พูเพียง Drip Coffee 100% Premium Arabica

ดูรายละเอียดได้ที่ Lazada

ดูรายละเอียดได้ที่ Shopee

ราคา 680 บาท ( 20 ซอง )

กาแฟในซองดริป อร่อยได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์บด

กาแฟบดชนิดอาราบิก้า 100 % ระดับพรีเมี่ยมของไร่กาแฟจากที่ราบสูงโบลาเวนประเทศลาวที่ยังคงธรรมชาติบริสุทธิ์ ต้นกาแฟปลูกที่ระดับความสูง 1,200 – 1,700 เมตรด้วยการเพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ผู้ผลิตแบ่งระยะการคั่วเป็นรอบสั้น ๆ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องกาแฟค้างเก่าเสียรสชาติ

กาแฟคั่วระดับกลางถึงเข้มทำให้ได้รสหอมกลมกล่อม มาในรูปแบบบดและใส่ในซองแยกเรียบร้อยแล้ว แค่เสียบที่ปากแก้วแล้วรินน้ำร้อนใส่ก็สามารถลิ้มรสกาแฟดริปได้เลย เหมาะมากกับใครที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟดริปใหม่ ๆ ยังไม่มีอุปกรณ์ค่ะ

ชนิดกาแฟ แบบบด
ระดับการคั่ว ระดับกลางถึงเข้ม
ปริมาณบรรจุ 10 g × 20 ซอง

วิธีการเก็บรักษากาแฟสดแบบเมล็ดและแบบบด

การเก็บกาแฟให้ถูกต้องก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญในการรักษากาแฟให้สดและอร่อยไปนาน ๆ ต้องทำอย่างไรบ้างตามมาอ่านกันเลยค่ะ

เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิดและฟรีซในตู้เย็น เพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนาน

เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิดและฟรีซในตู้เย็น เพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนาน

โดยทั่วไปแล้วเมล็ดกาแฟสดหลังจากถูกเปิดถุงแล้วจะอยู่ได้ประมาณ 1 อาทิตย์โดยเก็บไว้ในที่มืดและมีอุณหภูมิปกติ แต่ถ้าคิดว่าต้องใช้เวลานานกว่าจะดื่มหมด ก็ควรใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิดแล้วแช่ของฟรีซไว้ค่ะ ส่วนกาแฟบดจะอยู่ได้สั้นกว่าแบบเมล็ดมากดังนั้นควรแช่ช่องฟรีซเลยโดยไม่ต้องคำนวณว่าจะดื่มหมดเมื่อไหร่

ถ้าคุณทำตามวิธีนี้กาแฟแบบเมล็ดจะสามารถอยู่ได้นานประมาณ 3 เดือน ในขณะที่แบบบดจะอยู่ได้ประมาณ 1 เดือน ดังนั้นลองคำนวณปริมาณกาแฟที่ควรซื้อตามปริมาณที่เราดื่มในระยะเวลาดังกล่าวดูนะคะ

แบ่งใส่ถุงทีละน้อย ๆ ก่อนฟรีซในตู้เย็น

แบ่งใส่ถุงทีละน้อย ๆ ก่อนฟรีซในตู้เย็น

การเก็บเมล็ดกาแฟใส่ “ถุงซิปล็อกสำหรับแช่ช่องฟรีซ” นอกจากจะช่วยประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นแล้วยังสะดวกเวลาหยิบออกมาชงอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นเมล็ดกาแฟของคุณจะมีอายุการบริโภคนานขึ้นไปอีกหากคุณแบ่งเมล็ดกาแฟใส่ถุงหลาย ๆ ถุงในปริมาณน้อย ๆ ตามปริมาณการดื่มในแต่ละครั้ง กาแฟที่นำออกจากช่องฟรีซสามารถใช้ได้เลยไม่ต้องรอค่ะ ใครที่อยากเก็บเมล็ดกาแฟไว้ดื่มไปนาน ๆ ลองใช้วิธีนี้กันดูนะคะ

บทส่งท้าย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับบทความดี ๆ ที่เรานำมาเสนอกันวันนี้ น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว เพราะกาแฟที่กลายเป็นเครื่องดื่มสามัญของทุกคน แท้จริงแล้วมีวิธีการเลือกที่พิถีพิถันและการชงที่หลายรูปแบบ ดังนั้นเพื่อการดื่มด่ำกับรสชาติและกลิ่นของกาแฟอย่างสมบูรณ์แบบที่สุดเราจึงควรคำนึงถึงสายพันธุ์ ระดับการคั่ว เครื่องมือการชง รวมไปถึงนิสัยในการดื่มของเราด้วย

อย่างไรก็ตามระวังการดื่มกาแฟมากเกินไปในหนึ่งวันด้วยนะคะ เพราะในกาแฟบางประเภทหรือกาแฟที่ไม่สดใหม่อาจมีสารคาเฟอีนสูงทำให้ร่างกายตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา หากดื่มมากเกินไปจะทำให้พักผ่อนยาก จากที่จะดื่มเพื่อความกระปรี้กระเปร่าอาจจะทำให้ร่างกายอ่อนล้าเพราะอดหลับอดนอนได้

Popular Posts