เครื่องปรุง

ในหน้านี้ คุณจะได้พบกับบทความแนะนำเครื่องปรุง ไม่ว่าจะเป็นซอสหอยนางรม, น้ำตาล, น้ำปลา, ซีอิ้วขาว ฯลฯ

บทความใหม่ล่าสุด

ดูบทความทั้งหมด
  • 10 อันดับ มิริน ยี่ห้อไหนดี ปี 2021 รสญี่ปุ่นแท้จาก Kikkoman, Takara, Tanaka และ mizkan

    10 อันดับ มิริน ยี่ห้อไหนดี ปี 2021 รสญี่ปุ่นแท้จาก Kikkoman, Takara, Tanaka และ mizkan

    หากพูดถึงเครื่องปรุงรสญี่ปุ่น "มิริน" ต้องติดหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน เรียกได้ว่าเป็นเครื่องปรุงรสคู่ครัวชาวญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ เพราะอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะใส่มิรินเกือบทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นการหมัก การผัด การต้ม หรือการตุ๋น มิรินก็เป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยทำให้อาหารอร่อยและน่าทานขึ้น สำหรับมิรินในประเทศไทยก็มีให้เลือกอยู่หลายยี่ห้อทั้งยี่ห้อนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เช่น Kikkoman, Takara, Tanaka และ mizkan รวมถึงยี่ห้อที่ผลิตในประเทศไทยอย่างเช่น ARO ก็เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่ขายดีไม่แพ้กันค่ะในครั้งนี้ บทความ 10 อันดับ มิริน ที่เรานำมาฝากก็ยังคงรวบรวมเอาข้อมูลที่น่าสนใจ ทั้งวิธีการเลือกมิริน และการจัดอันดับ 10 ยี่ห้อมิรินที่ชาวยี่ปุ่นนิยมมาฝากทุกคนเช่นเคย รับรองว่าหลังจากอ่านบทความนี้จบ ทุกคนจะได้ทราบถึงความแตกต่างและประโยชน์ของมิรินมากขึ้นอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปติดตามอ่านกันได้เลยค่ะ 
    เครื่องปรุง
    37 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ผงหมักไก่ ยี่ห้อไหนดี ปี 2021 รวมสูตรหาดใหญ่ สไปซี่ ไก่ย่างและทอด

    10 อันดับ ผงหมักไก่ ยี่ห้อไหนดี ปี 2021 รวมสูตรหาดใหญ่ สไปซี่ ไก่ย่างและทอด

    เมนูไก่ย่างและไก่ทอดถือเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ได้รับความนิยมตลอดกาล เพราะทั้งทานง่าย ทำง่าย ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ แต่การจะทำเมนูไก่ให้อร่อยนั้นจำเป็นต้องมีการหมักไก่ให้เข้าเนื้อเสียก่อน ซึ่งแต่ก่อนนี้การหมักไก่ถือเป็นงานที่ยุ่งยากไม่ใช่น้อย เนื่องจากต้องใช้วัตถุดิบหลากหลาย แถมยังต้องใช้ประสบการณ์ในการผสมผสานเครื่องหมักให้ลงตัวและเข้ากันได้ดีอีกด้วยแต่ในปัจจุบันได้มีการพัฒนาผงหมักไก่ขึ้น จึงทำให้การหมักไก่กลายเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้นไม่ต้องเสียเวลาในการเตรียมหรือผสมวัตถุดิบหลายชนิด ที่สำคัญ รสชาติยังอร่อยเหมือนไปซื้อตามร้านอีกด้วย แต่ด้วยความที่ผงหมักไก่ในท้องตลาดก็มีหลายแบบหลายยี่ห้อ ดังนั้น เพื่อให้การเลือกซื้อผงหมักไก่ของคุณสะดวกมากขึ้น เราจึงขอแนะนำวิธีการเลือกผงหมักไก่ที่เหมาะสม รวมไปถึง 10 อันดับ ผงหมักไก่จากยี่ห้อยอดนิยม ไม่ว่าจะเป็นโลโบ ง่วนสูน และคนอร์มาเป็นไอเดียในการเลือกซื้อให้กับทุกคนด้วยครับ
    เครื่องปรุง
    92 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ น้ำจิ้มเทมปุระ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 รวมสูตรดั้งเดิมและสูตรเข้มข้น

    10 อันดับ น้ำจิ้มเทมปุระ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 รวมสูตรดั้งเดิมและสูตรเข้มข้น

    "เทมปุระ" เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมากไม่แพ้ซูชิและราเมน ซึ่งเทมปุระจะใช้น้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของโชยุ ดาชิ มิริน และน้ำตาลที่ให้ทั้งรสเค็มและหวาน เพื่อตัดเลี่ยนความมันของอาหารทอด โดยสูตรของน้ำจิ้มเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นที่นิยมใช้กันนั้นสำหรับคนไทยแล้วอาจจะมีการเลือกวัตถุดิบที่ผิดอยู่บ้าง จึงทำให้เลือกน้ำจิ้มเทมปุระที่ผิดประเภทมารับประทานกันค่อนข้างมาก เพื่อให้คุณได้น้ำจิ้มเทมปุระอร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ เราจึงได้รวบรวมข้อมูลวิธีการเลือกน้ำจิ้มเทมปุระในรูปแบบต่าง ๆ มาแนะนำ พร้อมทั้งยังมี 10 อันดับ น้ำจิ้มเทมปุระที่ถูกยกให้เป็นน้ำจิ้มที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อมและได้กลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ซึ่งหากคุณได้อ่านบทความนี้จนจบล่ะก็ รับรองว่า คุณจะกลายเป็นผู้รู้ทางด้านน้ำจิ้มเทมปุระอย่างแน่นอนค่ะ
    เครื่องปรุง
    66 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ผงลาบ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 จากยี่ห้อดัง คนอร์, โลโบ, รสดี

    10 อันดับ ผงลาบ ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 จากยี่ห้อดัง คนอร์, โลโบ, รสดี

    ลาบเป็นเมนูรสชาติจัดจ้านที่มีเอกลักษณ์และเป็นที่นิยมของคนไทยทั่วทุกภาค โดยเฉพาะภาคอีสานและภาคเหนือ แต่หากให้พูดถึงโดยทั่วไปแล้ว เมนูลาบของอีสานจะเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากกว่าลาบของทางภาคเหนือ เพราะมีรสชาติเปรี้ยวนำเผ็ด เค็มเล็กน้อย หวานที่ปลายลิ้นและหอมกลิ่นข้าวคั่วที่ถูกคลุกเคล้าด้วยกัน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนเลือกสั่งทุกครั้งเมื่อไปรับประทานในร้านอาหารอีสานหรือร้านส้มตำทั่วไปในบทความนี้เราเลยอยากมาแนะนำ 10 อันดับ ผงลาบรสแซ่บ จากหลากหลายยี่ห้อดัง อย่างคนอร์, โลโบ หรือรสดี ให้ทุกคนได้ลองเลือกใช้กัน เหมาะกับคนที่กำลังคิดอยากลองทำเมนูลาบรับประทานเองง่าย ๆ ที่บ้าน ซึ่งรับรองว่าเป็นผงลาบแบบสไตล์อีสานที่ทุกคนคุ้นเคย อีกทั้งยังมีวิธีการเลือกผงลาบให้ตอบโจทย์ความต้องการในการปรุงอาหารของคุณด้วย เพราะผงลาบแต่ละยี่ห้อต่างก็มีสูตรการปรุงที่แตกต่างกันออกไป จะมีอะไรบ้าง มาดูพร้อมกันได้เลยครับ
    เครื่องปรุง
    82 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ไตปลา ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 ปักษ์ใต้แท้ มีทั้งแบบแห้ง แบบน้ำ

    10 อันดับ ไตปลา ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 ปักษ์ใต้แท้ มีทั้งแบบแห้ง แบบน้ำ

    หากพูดถึงเมนูอาหารใต้ที่มีรสชาติเข้มข้น จัดจ้านและเผ็ดร้อน หนึ่งในนั้นจะต้องมีแกงไตปลาอย่างแน่นอนค่ะ แกงไตปลานั้นเป็นเมนูอาหารปักษ์ใต้ที่ใส่เครื่องปรุงที่มีรสชาติเค็มเล็กน้อย ซึ่งเรียกว่า "ไตปลา" ที่ทำมาจากกระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาซาบะ ปลาดุก ปลาช่อน เป็นต้น โดยมีการใส่สมุนไพรนานาชนิด เพื่อช่วยให้มีกลิ่นหอม ดับกลิ่นคาวและมีรสชาติอร่อยขึ้น แต่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าควรจะเลือกไตปลาอย่างไรดี ?ดังนั้น ในบทความนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกไตปลา ไม่ว่าจะเป็นการเลือกจากประเภทของไตปลา และการสังเกตส่วนผสมที่ปราศจากสารอันตรายต่อสุขภาพในไตปลา รวมไปถึงแนะนำ 10 อันดับ ไตปลาปรุงสำเร็จที่มีรสชาติเผ็ดอร่อย ทั้งแบบคั่วแห้งและแบบน้ำใส่ขวด ให้ทุกคนได้ใช้ประกอบการตัดสินใจเลือกซื้อกันค่ะ
    เครื่องปรุง
    109 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ซีอิ๊วดำหวาน ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 จากยี่ห้อดัง ง่วนเชียง เด็กสมบูรณ์ ต้ากี่

    10 อันดับ ซีอิ๊วดำหวาน ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 จากยี่ห้อดัง ง่วนเชียง เด็กสมบูรณ์ ต้ากี่

    ซีอิ๊วดำหวาน เป็นผลิตภัณฑ์รสชาติหวานออกเค็มที่ถูกพัฒนามาเพื่อเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมให้กับอาหาร ไม่ว่าจะอาหารประเภทผัด, ต้ม, ตุ๋น, หมัก, ย่าง, เคี่ยว หรือจิ้ม เรียกได้ว่าเหยาะหนึ่งหยดก็อร่อยเลิศลงตัว โดยส่วนใหญ่มักมีส่วนประกอบของซีอิ๊วและน้ำตาลเป็นหลัก ซึ่งส่วนผสมอื่น ๆ นั้นแตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละยี่ห้อ ในปัจจุบันเราสามารถหาซื้อซีอิ๊วดำหวานได้ง่าย โดยมีจำหน่ายให้เลือกสรรตามร้านสะดวกซื้อและช่องทางออนไลน์มากมายสารพัดยี่ห้อ ทำให้หลายคนเลือกซีอิ๊วดำหวานไม่ถูกกันเลยทีเดียว ในบทความนี้ เราจึงรวบรวมข้อมูลวิธีการเลือกซีอิ๊วดำหวาน พร้อมบอกต่อความอร่อยกับ 10 อันดับ ซีอิ๊วดำหวาน ที่เราคัดสรรความสะอาด ใส่ใจคุณภาพ และถูกหลักอนามัยมาเป็นอย่างดี เพื่อเป็นแนวทางให้ทุกคนได้พิจารณาก่อนเลือกซื้อ โดยมีทั้งยี่ห้อง่วนเชียง, เด็กสมบูรณ์, ต้ากี่ และอื่น ๆ อีกมากมาย ถ้าพร้อมแล้ว เราไปดูกันเลย !
    เครื่องปรุง
    291 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ น้ำจิ้มเนื้อย่าง ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 มีทั้งสูตรเกาหลี ไทย ญี่ปุ่น

    10 อันดับ น้ำจิ้มเนื้อย่าง ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 มีทั้งสูตรเกาหลี ไทย ญี่ปุ่น

    เมนูเนื้อย่างถือเป็นเมนูยอดนิยมที่หลาย ๆ คนนิยมทานเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อย หาทานได้ง่าย และเหมาะแก่การร่วมทานสังสรรค์กันในเทศกาลต่าง ๆ แต่เนื้อย่างจะสมบูรณ์ได้ต้องมี "น้ำจิ้มเนื้อย่าง"  ซึ่งน้ำจิ้มเนื้อย่างก็จะมีหลายรูปแบบ หลายรสชาติด้วยกัน ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อย่างและความชื่นชอบของแต่ละคนฉะนั้นผู้ผลิตหลายเจ้าจึงได้ผลิตน้ำจิ้มเนื้อย่างหลากหลายรสชาติขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคมากที่สุด ดังนั้นเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกซื้อน้ำจิ้มเนื้อย่างได้ง่ายขึ้น เรามีวิธีการเลือกซื้อน้ำจิ้มเนื้อย่างพร้อมทั้ง 10 อันดับ น้ำจิ้มเนื้อย่างสูตรเด็ดที่สามารถสั่งซื้อผ่าน Lazada หรือ Shopee ได้มาฝากกันค่ะ รับรองเลยว่าอร่อยถูกปากทุกคนแน่นอน
    เครื่องปรุง
    108 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ พริกแกงส้ม ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 สำเร็จรูป ทำเองได้ง่าย ๆ

    10 อันดับ พริกแกงส้ม ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 สำเร็จรูป ทำเองได้ง่าย ๆ

    แกงส้ม เป็นเมนูไทย ๆ ที่หลายคนโปรดปราน เนื่องจากรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวนำ เค็ม หวานตามกำลังดี แถมยังมีกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรหอมละมุนชวนรับประทาน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำแกงส้มให้อร่อย ครบรสแล้วนั้น การทำพริกแกงส้มให้ดีถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของแกงส้มเลยก็ว่าได้ แต่การทำพริกแกงส้มก็ค่อนข้างใช้เวลาและยุ่งยากพอสมควร ฉะนั้นการเลือกใช้พริกแกงส้มแบบสำเร็จจึงกลายเป็นตัวเลือกที่หลาย ๆ คนเลือกใช้ในปัจจุบันมีพริกแกงส้มหลากหลายยี่ห้อวางจำหน่ายให้คุณเลือกใช้ได้ตามต้องการ แต่หากคุณไม่รู้ว่าจะซื้อพริกแกงส้มอย่างไรดีถึงจะดีที่สุดและทำแกงส้มได้อร่อยที่สุด วันนี้เรามีวิธีการเลือกซื้อพริกแกงส้มและ 10 อันดับ พริกแกงส้มสำเร็จรูปยอดนิยมจากยี่ห้อดัง ทั้งแม่พลอย โลโบ ครัวไทยที่สามารถสั่งซื้อได้ง่าย ๆ ทางออนไลน์มาฝากมาทุกคนกันค่ะ
    เครื่องปรุง
    218 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ทาร์ทาร์ซอส ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 รสชาติเช้มช้น ทั้งสูตรญี่ปุ่น และตะวันตก

    10 อันดับ ทาร์ทาร์ซอส ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 รสชาติเช้มช้น ทั้งสูตรญี่ปุ่น และตะวันตก

    อาหารฝรั่งโดยส่วนใหญ่มักจะต้องรับประทานคู่กับซอส ซึ่งหนึ่งในซอสที่เรียกได้ว่าขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารก็คือ ทาร์ทาร์ซอส นั่นเอง แม้ว่าจะมีลักษณะและเนื้อสัมผัสที่ดูคล้ายกับมายองเนส แต่กลับมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างออกไป ไม่สามารถใช้ทดแทนกันได้ 100% แม้ว่าจะมีเรื่องเล่าขานเกี่ยวกับทาร์ทาร์ซอสอันโด่งดังในหลาย ๆ เรื่อง แต่ก็เป็นที่เข้าใจกันดีว่าซอสดังกล่าวมีแหล่งกำเนิดมาจากทางตะวันออกของประเทศฝรั่งเศส โดยเป็นซอสที่นิยมรับประทานคู่กับเมนูที่เป็นเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ซึ่งคนญี่ปุ่นเองก็รับเอาวัฒนธรรมดังกล่าวมาประยุกต์กับเมนูของทอดของอาหารญี่ปุ่นด้วยเช่นกันทาร์ทาร์ซอสก็มีให้เลือกซื้อมารับประทานกันหลายยี่ห้อ โดยแต่ละยี่ห้อนั้นอาจจะเลือกใช้สูตรส่วนผสมและแพ็กเกจจิ้งที่แตกต่างกัน ทำให้มีรสชาติและการใช้งานที่ไม่เหมือนกัน วันนี้เราจึงจะนำวิธีการเลือกทาร์ทาร์ซอสมาฝาก พร้อมกับรวบรวม 10 อันดับ ทาร์ทาร์ซอส หลากหลายยี่ห้อที่ได้รับความนิยมมาให้คุณได้เป็นตัวเลือกกันด้วย รับรองได้เลยว่าอาหารจานโปรดของคุณจะมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นด้วยทาร์ทาร์ซอสสุดพิเศษเหล่านี้
    เครื่องปรุง
    282 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ น้ำสลัดงาญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 จากคิวพี, ฟูจิ, Yamamori

    10 อันดับ น้ำสลัดงาญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2021 จากคิวพี, ฟูจิ, Yamamori

    เมนูสลัดผัก ถือเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือดูแลรูปร่าง ซึ่งในเมนูสลัดผัก นอกจากจะมีผักต่าง ๆ แล้วก็ต้องมีน้ำสลัด เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ใช้รับประทานคู่กัน หากใครที่เบื่อน้ำสลัดครีมข้นแบบเดิม ๆ ที่อาจจะมีส่วนผสมของน้ำตาลหรือไขมันที่เป็นผลเสียต่อสุขภาพ เราก็อยากจะแนะนำให้คุณลองเปลี่ยนมาใช้ น้ำสลัดงาญี่ปุ่น แทน เนื่องจากน้ำสลัดงาญี่ปุ่นนั้นมักจะมีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยงาขาวหรืองาดำที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีกลิ่นหอมเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่นก็มีให้เลือกรับประทานกันหลายยี่ห้อ ทั้ง Kewpie, Fuji, Yamamori, Pure Foods ฯลฯ โดยแต่ละยี่ห้อก็จะมีสูตรความอร่อยที่ไม่เหมือนกัน ทำให้มีสัดส่วนของส่วนผสมที่แตกต่างกันอีกด้วย ดังนั้นวันนี้เราจึงได้นำวิธีการเลือกน้ำสลัดงาญี่ปุ่นมาให้คุณได้เป็นความรู้ พร้อมทั้งยังรวบรวม 10 อันดับ น้ำสลัดงาญี่ปุ่น ที่หลายคนชื่นชอบมาให้เป็นตัวเลือก นอกจากนี้ ใครที่อยากได้สูตรน้ำสลัดงาญี่ปุ่นที่สามารถทำเองได้จากครัวในบ้าน เราก็ได้เก็บมาฝากกันด้วยเช่นกันค่ะ
    เครื่องปรุง
    244 จำนวนผู้อ่าน
  • ค้นหาจากหมวดหมู่

    บทความยอดฮิต

  • 10 อันดับ น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย รสแซ่บนัว สะอาด

    10 อันดับ น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย รสแซ่บนัว สะอาด

    เครื่องปรุง
    105,875 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ พริกหม่าล่า ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เผ็ดถึงใจ ต้นตำรีบจีนแท้ จะปิ้งย่างหรือทำซุปก็อร่อย

    10 อันดับ พริกหม่าล่า ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 เผ็ดถึงใจ ต้นตำรีบจีนแท้ จะปิ้งย่างหรือทำซุปก็อร่อย

    เครื่องปรุง
    24,317 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ น้ำจิ้มสุกี้ ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยเหมือนไปทานที่ร้าน มีทั้งสูตรกวางตุ้ง และเต้าหู้ยี้

    10 อันดับ น้ำจิ้มสุกี้ ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยเหมือนไปทานที่ร้าน มีทั้งสูตรกวางตุ้ง และเต้าหู้ยี้

    เครื่องปรุง
    35,362 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ โชยุ ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นแนะนำ รสกลมกล่อม

    10 อันดับ โชยุ ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นแนะนำ รสกลมกล่อม

    เครื่องปรุง
    4,146 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ น้ำตาลคีโต ยี่ห้อไหนดี ปี 2021 สารให้ความหวานของชาวคีโต ตอบโจทย์คนลดน้ำหนัก

    10 อันดับ น้ำตาลคีโต ยี่ห้อไหนดี ปี 2021 สารให้ความหวานของชาวคีโต ตอบโจทย์คนลดน้ำหนัก

    เครื่องปรุง
    26,686 จำนวนผู้อ่าน