ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอุปกรณ์การทำขนมที่ทำให้การทำขนมเป็นเรื่องง่าย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอุปกรณ์การทำขนมที่ทำให้การทำขนมเป็นเรื่องง่าย

การทำขนมเบเกอรี่ กนกวรรณ บาคมันน์

ครูนก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวาน โดยเฉพาะการทำขนมที่มีความสนใจมากเป็นพิเศษ ด้วยความที่ชื่นชอบและมีความสุขกับการทำขนม จึงได้ลงเรียนด้านนี้เพิ่มเติมโดยเฉพาะที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ พร้อมทั้งเปิดเว็บไซต์เป็นของตัวเอง (www.kanokwanbachmann.com) รวมถึงเปิดช่องยูทูป เพื...
ปกติแล้วพวกเราชอบทานขนมคัพเค้กหน้าตาสวย ๆ กันอยู่แล้วใช่ไหมคะ ก่อนจะเริ่มทำขนม สิ่งแรกที่ทุกคนต้องเตรียมก็คืออุปกรณ์การทำขนม ต้องคิดว่าเราจะต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ควรเลือกซื้อให้ตรงกับวัตถุประสงค์ที่เราต้องการใช้ให้มากที่สุด

ด้วยประสบการณ์ของครูนก บอกได้เลยว่า อุปกรณ์การทำขนมที่มีคุณภาพดี ตรงกับความต้องการของเรา เป็นปัจจัยที่สำคัญในการทำขนมเป็นอย่างยิ่ง เพราะจะช่วยลดเวลาและยังช่วยทุ่นแรงให้เราได้เยอะมาก ๆ สำหรับบางท่านที่อยากทำขนมให้น่ารับประทานเหมือนซื้อมาจากที่ร้านเป๊ะ ๆ แต่ไม่รู้ว่าเขาใช้อุปกรณ์อะไรกันบ้าง ครูนกจะแนะนำให้รู้จักกับอุปกรณ์ทำขนมและอุปกรณ์ตกแต่งหน้าขนมคัพเค้กเบื้องต้นที่เราควรมีกัน เมื่อเรามีอุปกรณ์ที่ดี สุดท้ายเราก็จะสนุกสนานกับการทำขนมและทานขนมได้อย่างอร่อยเพราะไม่ได้เหน็ดเหนื่อยจากการทำขนมเลยแม้แต่นิดเดียว ^__^
  • แก้ไขล่าสุด: 22-11-2019
  • 1,328 จำนวนผู้อ่าน
สารบัญ

Item สุดโปรดของ กนกวรรณ บาคมันน์

KitchenAid Artisan® Series 5 Quart Tilt-Head Stand Mixer

28,000 บาท 〜

สรุป Item สุดโปรดของ กนกวรรณ บาคมันน์

ทั้งหมดนี้เป็นอุปกรณ์ชิ้นสำคัญในการทำขนมเค้ก ขนมคัพเค้ก ที่ครูนกใช้เกือบทุกครั้งที่ทำขนมและแนะนำให้พวกเราควรมีติดครัวกันไว้ค่ะ สุดท้ายสิ่งที่สำคัญที่อยากฝากไว้คือ ก่อนที่เราจะตัดสินใจซื้อ เราควรจะศึกษาข้อมูลของอุปกรณ์ทุกชื้นที่เราจะซื้อให้ดีซะก่อน ว่าสามารถทำอะไรได้บ้าง เพื่อจะได้นำมาใช้ให้เหมาะสมกับความต้องการของเรา ครูนกหวังว่าข้อมูลทั้งหมดจะเป็นประโยชน์กับทุกคนนะคะ มีอุปกรณ์ครบแล้วก็เริ่มทำขนมและตกแต่งหน้าขนมให้สวย ๆ กันค่ะ ขอให้ทุกคนทำขนมอย่างสนุกสนานและมีความสุขและทานให้อร่อยนะคะ แล้วเจอกันใหม่ค่ะ บ๊าย บาย...

Item Lists ยอดฮิต

บล็อกเกอร์ชื่อดัง

บทความยอดฮิต

  • 10 อันดับ ขิงผง ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 รสเผ็ดร้อน มีส่วนผสมของสมุนไพร ช่วยบำรุงร่างกาย
    10 อันดับ ขิงผง ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 รสเผ็ดร้อน มีส่วนผสมของสมุนไพร ช่วยบำรุงร่างกาย
    "ขิง" (Ginger) เป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีประวัติการใช้มาอย่างยาวนานกว่า 5,000 ปี ซึ่งในประเทศไทยเองก็ถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่มีความสำคัญ แถมยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนตั้งแต่ใบไปจนถึงรากเลยค่ะ แต่ส่วนที่นิยมนำมาใช้ เพื่อบริโภคก็คงจะหนีไม่พ้นส่วนของเหง้าหรือลำต้นใต้ดินนั่นเอง เพราะเป็นส่วนที่ให้รสชาติเผ็ดร้อน เมื่อนำมาบริโภคก็จะช่วยกระตุ้นอาการอยากอาหาร ขับไล่ลมในกระเพาะอาหาร ลดอาการจุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ เป็นต้นซึ่งในปัจจุบันก็มีขิงผงซึ่งมาในรูปแบบซองและขวดที่ใช้งานง่าย พกพาสะดวก แถมยังมีรสชาติให้เลือกซื้อหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสูตรไม่มีน้ำตาล, น้ำตาลน้อย, ขิงผงผสมน้ำผึ้ง, ขิงผงผสมเห็ดสกัดและขิงผงผสมหญ้าหวานสกัด จนทำให้ใครหลายคนอาจจะเลือกไม่ถูกเลยว่า ควรจะเลือกยี่ห้อไหนดีถึงจะเหมาะกับตนเอง ซึ่งในวันนี้เราจึงขอแนะนำวิธีการเลือกขิงผง รวมถึงรีวิว 10 อันดับ ขิงผง ยอดฮิตติดตลาดมาฝากกันด้วยค่ะ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    22,939 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ฟ้าทะลายโจรแคปซูล ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 บรรเทาอาการไข้หวัด ไอ และเจ็บคอได้
    10 อันดับ ฟ้าทะลายโจรแคปซูล ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 บรรเทาอาการไข้หวัด ไอ และเจ็บคอได้
    โรคหวัดเป็นโรคยอดฮิตของคนไทยที่พบได้ในทุกเพศทุกวัย แม้ว่าไข้หวัดจะสามารถหายเองได้ภายใน 1 - 2 สัปดาห์ แต่อาจก่อให้เกิดอาการที่ทำให้รู้สึกไม่สบายตัวได้ ทั้งเจ็บคอ, ไอ, จาม, คัดจมูก, น้ำมูกไหลและมีไข้ ปวดศีรษะ ซึ่งนอกเหนือจากยาแผนปัจจุบันแล้ว ยาแผนโบราณอย่างสมุนไพรไทยที่เรารู้จักกันดีอย่าง ฟ้าทะลายโจรหรือฟ้าทะลายโจรแคปซูลก็สามารถช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดได้ดี ทั้งยังเป็นสมุนไพรที่ได้รับการบรรจุชื่อให้อยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติอีกด้วย ในปัจจุบัน ฟ้าทะลายโจรอยู่ในรูปแบบแคปซูลที่รับประทานง่าย หาซื้อง่าย จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพด้วยคุณประโยชน์จากธรรมชาติ แต่ใครหลายคนอาจสงสัยว่าจะเลือกฟ้าทะลายโจรยี่ห้อไหนดี และฟ้าทะลายโจรมีอันตรายอย่างไร สรรพคุณอะไรบ้าง รับประทานตอนไหน ในวันนี้ เรามีข้อมูลทั้งประโยชน์ สรรพคุณ และข้อควรระวังของฟ้าทะลายโจร และวิธีการเลือกฟ้าทะลายโจรแคปซูล พร้อมคำแนะนำและคำตอบสำหรับข้อสงสัย หรือสิ่งที่คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพนอกจากนี้ ยังมี 10 อันดับ ฟ้าทะลายโจรแคปซูลมาแนะนำให้กับทุกคนอีกด้วย ซึ่งมีทั้งแบบเข้มข้น ยี่ห้ออภัยภูเบศร ขาวละออ ปานะโอสถและยี่ห้ออื่น ๆ ที่หาซื้อได้ทางออนไลน์อย่าง Shopee, Lazada หรือเซเว่นค่ะ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    18,106 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมอร่อย ตีขึ้นฟูง่าย มีทั้งแบบ Dairy และ Non-Dairy
    10 อันดับ วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนอร่อย ฉบับล่าสุดปี 2021 ทำขนมอร่อย ตีขึ้นฟูง่าย มีทั้งแบบ Dairy และ Non-Dairy
    วิปปิ้งครีม คือ ส่วนประกอบสำคัญสำหรับเมนูอาหารและเบเกอรี่หลาย ๆ เมนู เช่น ซุปครีม, ซอสสปาเกตตี, น้ำสลัด, เค้กครีมสด, ชูครีม และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยสามารถใช้งานได้ทั้งในรูปแบบครีมเหลวและการตีวิปครีม นับเป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมความหอมมันกลมกล่อมและความเข้มข้นให้กับเมนูอาหาร ในปัจจุบัน นอกจากจะมีวิปปิ้งครีมแบบ Dairy แล้ว ยังมีการผลิตวิปปิ้งครีมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ แทนการใช้นมสดด้วยเช่นกัน อย่างวิปปิ้งครีม Non-Dairy และ Semi-Dairy เพื่อเปลี่ยนคุณสมบัติของวิปปิ้งครีมให้เหมาะสมกับการใช้งานและความสะดวกของผู้ใช้งานที่แตกต่างกันวิปปิ้งครีมนั้นให้เลือกหลายแบรนด์ ทั้งแบรนด์นมสดชื่อดังอย่าง Meiji และ Foremost หรือแบรนด์จากต่างประเทศอย่าง Anchor และ Elle & Vire รวมไปถึงแบรนด์วัตถุดิบเบเกอรี่ต่าง ๆ โดยแต่ละแบรนด์ก็มีจุดเด่นและคุณสมบัติเฉพาะที่น่าสนใจไม่แพ้กัน วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 10 อันดับ วิปปิ้งครีมยอดนิยมที่รสชาติอร่อย รวมไปถึงบอกเคล็ดลับการเลือกวิปปิ้งครีมให้ทุกคนสามารถเลือกวิปปิ้งครีมที่ตรงตามความต้องการได้อย่างง่ายดายค่ะ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    20,684 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย รสแซ่บนัว สะอาด
    10 อันดับ น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย รสแซ่บนัว สะอาด
    ส้มตำเป็นอาหารประจำถิ่นของภาคอีสานที่ไม่ว่าคนภาคไหน ๆ ก็ติดอกติดใจนิยมรับประทานกัน ทั้งยังเป็นเมนูที่โด่งดังไปไกลยังต่างประเทศ และแน่นอนว่าเมื่อพูดถึงส้มตำแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ น้ำปลาร้า ซึ่งช่วยเสริมรสชาติอาหารให้มีความเข้มข้น อร่อยกลมกล่อมที่เรียกกันว่าเป็นรสอูมามิ พร้อมทั้งกลิ่นที่เย้ายวน เรียกน้ำลาย น้ำปลาร้านอกจากจะใช้ในส้มตำแล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น ต้ม แกง หรือยำ เพิ่มความฟินจนต้องแย่งกันซดน้ำเลยทีเดียวยี่ห้อน้ำปลาร้าในท้องตลาดมีมากมาย บรรดาคนดังก็ต่างมีน้ำปลาร้าเป็นของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นน้ำปลาร้าของพิมรี่พาย ไมค์ หม่ำ สุนารี อีสานพาสวบ อีกทั้งยี่ห้ออื่น ๆ อย่างแม่บุญล้ำ นางฟ้า แม่เหรียญ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีปลาร้าเพื่อสุขภาพอย่างน้ำปลาร้าคีโต เป็นต้น วันนี้เรามีวิธีการเลือกซื้อน้ำปลาร้าพร้อมรีวิว 10 อันดับ น้ำปลาร้า รสอร่อยที่ขายดียี่ห้อต่าง ๆ ให้ไปลิ้มลองกัน
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    80,258 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยเข้มข้น หอมมัน สดใหม่ ทำขนมได้หลากหลายเมนู
    10 อันดับ ครีมชีส ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อยเข้มข้น หอมมัน สดใหม่ ทำขนมได้หลากหลายเมนู
    "ครีมชีส" เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่เหล่าคนรักเบเกอรี่รู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมหวานยอดฮิตอย่างชีสเค้ก นอกจากนี้ ยังสามารถนำมารับประทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดหรูอย่างไวน์แดงได้อีกด้วย เนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่ไม่แรงจนเกินไป รับประทานง่าย จะนำไปใช้ประกอบอาหารอื่น ๆ เช่น ซอสพาสต้าหรือทาแบบสด ๆ ลงบนขนมปังก็อร่อยลงตัวไม่แพ้กัน ตอบโจทย์เมนูอาหารได้อย่างครบครันเลยล่ะค่ะนอกจากจะนำมารับประทานได้หลากหลายรูปแบบแล้ว ในท้องตลาดก็ยังมีครีมชีสให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ ซึ่งอาจทำให้หลาย ๆ คนปวดหัวกับการเลือกซื้อครีมชีสไม่น้อยเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ บทความของเราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกครีมชีส พร้อมคัดสรร 10 อันดับ ครีมชีสยี่ห้อดัง รสชาติดี เช่น PHILADELPHIA, Caroline, EMBORG ฯลฯ เพื่อเป็นแนวทางให้เหล่าพ่อบ้านและแม่บ้านตัดสินใจเลือกซื้อกันได้ง่ายขึ้นค่ะ ที่สำคัญ ในตอนท้ายเรายังมีข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับปริมาณแคลอรีในครีมชีส รวมถึงวิธีการเก็บรักษาครีมชีสมาฝากกันด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้จะมีรายละเอียดอย่างไรบ้างนั้น ไปติดตามกันเลยค่ะ !
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    29,580 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ ยาแก้ไอ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ช่วยละลายเสมหะ บรรเทาอาการไอและเจ็บคอ มีทั้งรูปแบบเม็ด แบบน้ำ ยาอมและสเปรย์พ่น
    10 อันดับ ยาแก้ไอ ยี่ห้อไหนดี ฉบับล่าสุดปี 2021 ช่วยละลายเสมหะ บรรเทาอาการไอและเจ็บคอ มีทั้งรูปแบบเม็ด แบบน้ำ ยาอมและสเปรย์พ่น
    เวลารู้สึกไอทั้งไอแห้ง ไอมีเสมหะ คันคอ ระคายคอ ช่างเป็นช่วงเวลาที่น่าอึดอัดและรำคาญใจจริง ๆ นะคะ ยิ่งถ้าหากใครมีอาการเจ็บคอร่วมด้วยแล้ว ยิ่งทำให้รู้สึกไม่สบายทั้งกายและใจเลยทีเดียว แต่ด้วยความที่อาการไอนั้นเป็นอาการเจ็บป่วยทั่วไปที่เป็นกันได้ทุกเพศทุกวัย "ยาแก้ไอ" จึงกลายเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทุกคนต้องนึกถึง เพราะยาแก้ไอนั้นเป็นยาที่หาซื้อง่ายตามร้านขายยาทั่วไปนั่นเองอย่างไรก็ตาม เราควรทราบลักษณะอาการไอของตนเอง ทำความเข้าใจเกี่ยวกับยาแก้ไอรูปแบบต่าง ๆ ทั้งยาแก้ไอสำหรับผู้ใหญ่ที่เป็นยาแก้ไอแบบเม็ด, แบบน้ำหรือยาแก้ไอน้ำเชื่อม, ยาอมแก้ไอที่มาเป็นแบบซอง ยาแก้ไอแบบสเปรย์พ่น โดยมีทั้งยาแก้ไอสมุนไพร ยาแก้ไอละลายเสมหะหรือขับเสมหะ และยาแก้ไอเด็ก รวมทั้งตรวจสอบปริมาณในการรับประทานอย่างละเอียด เพื่อการรักษาและบรรเทาอาการไอได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด หากใครยังไม่มีความรู้เกี่ยวกับยาแก้ไอมากนัก เราได้รวบรวมวิธีการเลือกยาแก้ไอพร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ และ 10 อันดับ ยาแก้ไอจากหลากหลายยี่ห้อที่มีความน่าเชื่อถือ รับรองเลยว่า จะป่วยคราวนี้หรือคราวไหน ๆ ก็ผ่านไปได้สบาย ๆ แน่นอน
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    30,185 จำนวนผู้อ่าน
  • 10 อันดับ อาหารเจ ซื้ออะไรดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย ดีต่อสุขภาพ มังสวิรัติทานได้
    10 อันดับ อาหารเจ ซื้ออะไรดี ฉบับล่าสุดปี 2021 อร่อย ดีต่อสุขภาพ มังสวิรัติทานได้
    การทานอาหารเจ เป็นการรับประทานอาหารที่ปรุงโดยปราศจากเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ ซึ่งนอกจากจะได้บุญและส่งผลดีต่อสภาพจิตใจแล้ว ยังได้ประโยชน์เรื่องสุขภาพแบบจัดเต็มอีกด้วย ไม่ว่าจะสร้างภูมิคุ้มกัน, ควบคุมน้ำหนัก, ขับล้างสารพิษและของเสียที่สะสมอยู่เป็นเวลานานออกจากร่างกาย หรือเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบต่าง ๆ ให้เกิดความสมดุลยิ่งขึ้น ซึ่งในปัจจุบันเราสามารถหาซื้ออาหารเจแบบพร้อมทานได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้ออย่างเซเว่นหรือร้านค้าออนไลน์ ทั้งยังมีอาหารเจมากมายหลายรูปแบบ หลากรสชาติ และหลากหลายยี่ห้อให้เราได้เลือกตามความต้องการ จนทำให้หลายคนอาจตัดสินใจเลือกอาหารเจไม่ถูกกันเลยทีเดียวดังนั้น ในบทความนี้เราจะพาทุกคนไปดูวิธีการเลือกอาหารเจที่ดีต่อสุขภาพ พร้อมทั้งแบ่งปัน 10 อันดับ อาหารเจ ที่เราได้คัดสรรคุณภาพและความอร่อยมาเป็นอย่างดี เพื่อเป็นแนวทางให้ทุกคนได้พิจารณาก่อนเลือกซื้อกันค่ะ หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้ทุกคนตัดสินใจเลือกอาหารเจที่ต้องการและรสชาติที่โปรดปรานได้นะคะ
    อาหาร, เครื่องดื่ม
    103 จำนวนผู้อ่าน
  • ค้นหาจากหมวดหมู่

    บทความที่มีคนเข้าชมมากที่สุด