เป็นที่รู้กันในหมู่คนทำขนมนะคะว่า นอกจากทักษะ ประสบการณ์ในครัว ส่วนผสมคุณภาพและวัตถุดิบสดใหม่ก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญ รวมถึงเครื่องครัวและอุปกรณ์ทำขนมดี ๆ ก็มีส่วนช่วยให้การทำขนมอร่อย ๆ เป็นเรื่องง่ายดายและใกล้ตัวมากยิ่งขึ้น ในทุกวันนี้ มีอุปกรณ์ทำขนมให้เลือกมากมายที่มีฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย ทันสมัย เที่ยงตรง และทนทานมากขึ้น แต่เคยรู้สึกกันไหมคะว่า กว่าจะเลือกซื้อได้แต่ละอย่างก็ใช้เวลาเยอะจริง ๆ เพราะของในตลาดมีมากเหลือเกิน บางครั้งอยากได้แต่ไม่รู้ว่าควรจะเลือกไอเทมไหนดี
เราจึงได้เลือกอุปกรณ์ทำขนม อุปกรณ์เบเกอรี่คุณภาพดี ราคาไม่แพงและส่วนมากหาซื้อออนไลน์กันได้ไม่ยาก มาฝาก มาแนะนำกัน เพื่อให้คนทำขนมได้มีตัวช่วยดี ๆ เก็บไว้ใช้ใกล้มือนะคะ ส่วนจะเป็นอะไรกันบ้าง มีแบรนด์ไหนบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ
1,680 บาท 〜
พูดถึงที่ชั่งน้ำหนักก็ต้องนึกถึงแบรนด์ Tanita แบรนด์ที่ขายดีที่สุดในญี่ปุ่นนะคะ รุ่นที่แนะนำวันนี้ชั่งได้ตั้งแต่ 0.1 กรัมไปจนถึง 3 กก. ปุ่มไม่ซับซ้อน เข้าใจง่าย ช่วยให้ชั่งส่วนผสมในการทำเบเกอรี่ได้ตรงตามสูตรเป๊ะ ๆ จานชั่งเป็นสแตนเลสทำความสะอาดง่าย ไม่ทิ้งคราบมัน หน้าจอแสดงผลเป็นตัวเลข LCD สีดำ (LCD Display) ขนาดใหญ่มองเห็นได้ชัดเจน
เมื่อชั่งอาหารน้ำหนัก 0.1 กรัมถึง 300 กรัม หน้าจอจะแสดงด้วยหน่วย 0.1 กรัม แต่ถ้าน้ำหนัก 500 กรัมถึง 1.5 กก. หน้าจอจะแสดงด้วยหน่วย 0.5 กรัม และถ้าน้ำหนักเกิน 1.5 กก. ขึ้นไป หน้าจอจะแสดงผลด้วยหน่วย 1 กรัม มีปุ่มหักค่าน้ำหนักภาชนะแสนสะดวก เหมาะสำหรับคนรักการทำขนมอบ ขนมเค้ก ขนมปัง ใช้ชั่งน้ำหนักเกลือ น้ำหนักยีสต์ได้ละเอียด แม่นยำตามสูตร
ถ้วยตวงปากยาวอเนกประสงค์ ใช้เป็นทั้งภาชนะสำหรับชั่งตวงส่วนผสม หรือใช้เท Batter ใส่พิมพ์ก็ได้ ถ้วยมีปากยาวและแคบจึงช่วยลดปัญหาส่วนผสมหกเลอะเทอะ ไม่ว่าจะใช้เทส่วนผสมลงพิมพ์คัพเค้กหรือเทแป้งแพนเค้กลงกระทะ
มีส่วนช่วยให้การทำแพนเค้กให้กลมสวยและมีขนาดเท่า ๆ กันได้อย่างง่ายดาย แม่นยำและรวดเร็วยิ่งขึ้น หรือจะใช้หยอดขนมถ้วยก็สะดวกนะคะ น้ำหนักเบา มีด้ามจับถนัดมือ มีสเกลปั๊มนูนบอกปริมาตร ทนความร้อน ใช้พลาสติกเกรดสำหรับอาหาร จึงใช้งานได้อย่างปลอดภัยไร้กังวล
409 บาท 〜
ถ้วยตวงแก้วเนื้อหนาจาก Anchor แบรนด์ชั้นนำจากสหรัฐอเมริกา มีสเกลบอกปริมาตรเป็นถ้วย ออนซ์ ไพท์ และมิลลิลิตร ประหยัดเวลา ไม่ต้องแปลงเทียบส่วนผสม เป็นแก้วทนร้อน ทนเย็น แช่ฟรีซได้ รวมถึงสามารถใช้ร่วมกับไมโครเวฟ เตาอบและล้างด้วยเครื่องล้างจานได้อักด้วย
นอกจากนี้ จะใช้ตวงส่วนผสมร้อน ๆ ได้อย่างมั่นใจ จะใช้ตวงน้ำร้อนใส่ถาดรองอบ อุ่นนม อุ่นน้ำในไมโครเวฟ ก็ทำได้ตามต้องการนะคะ หรือจะใช้ใส่น้ำแล้วเอาเข้าเตาอบช่วยเพิ่มไอน้ำระหว่างอบขนมก็ไม่มีปัญหา ทนทานใช้งานได้คุ้มค่ายาวนาน
กระดาษไขสำหรับรองอบเป็นอีกหนึ่งไอเทมที่เหล่า Baker ควรมีติดครัวไว้นะคะ เพราะสามารถใช้รองพิมพ์เค้ก พิมพ์ขนมปัง ใช้เป็นกระดาษรองอบคุกกี้ได้ทั้งหมด สำหรับกระดาษแผ่นนี้เป็นกระดาษเคลือบมัน เมื่อขนมสุกจึงหลุดร่อนออกจากกระดาษ/ออกจากพิมพ์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่จำเป็นต้องทาเนย สามารถตัดได้ตามต้องการ
หลังใช้งานล้างทำความสะอาดง่ายด้วยน้ำเปล่า ผึ่งให้แห้งแล้วนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ช่วยประหยัดเวลาในการตัดกระดาษเตรียมพิมพ์ และยังเป็นการลดต้นทุนอีกด้วย กระดาษเนื้อหนา ไม่ยุ่ยเมื่อโดนความชื้น ใช้งานได้นานเหมาะกับคนที่อบขนมขายหรือทำขนมทานเองบ่อย ๆ ค่ะ
599 บาท 〜
อ่างผสมแก้วเนื้อดีจาก Iwaki ผู้นำด้านเครื่องแก้วจากญี่ปุ่น ใช้เป็นอ่างผสมได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรอยขีดข่วน นำเข้ากับไมโครเวฟและเตาอบได้ เหมาะสมกับการใช้เพื่อละลายช็อคโกแลต อุ่นนม และยังใช้เป็นพิมพ์ทำเค้กโดมได้อีกด้วยนะคะ เรียกว่าใบเดียวคุ้มค่ามากเลยทีเดียว
เนื้อแก้วนั้นใส หนา แข็งแรงทนทาน ไม่เป็นคราบง่าย แม้จะเลอะเนยหรือน้ำมันก็ล้างทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย คราบเกาะได้ยาก อีกทั้งไม่ทิ้งคราบหรือความมัน เรียกว่าควรมีติดครัวไว้ คุ้มค่ามาก ๆ ค่ะ
สเปรย์น้ำมันแบรนด์ชั้นนำจากสหรัฐอเมริกา สูตรผสมแป้งสาลี พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับคนทำขนมอบ เพียงฉีดพ่นบาง ๆ ที่พิมพ์ขนมปัง/ขนมเค้ก พอขนมสุกก็จะหลุดร่อนออกมาอย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังช่วยให้คุกกี้ สโคน มีเนื้อกรอบร่วนมากยิ่งขึ้น เพียงเติม Spray ลงไปใน Batter และอบขนมตามปกติ เนื้อขนมที่ได้จะกรอบร่วน อร่อยถูกใจมากยิ่งขึ้นค่ะ
อย่างไรก็ตาม สเปรย์น้ำมันสูตรนี้มีการตกแต่งกลิ่นและรสชาติให้หอมหวานคล้ายวานิลลา จึงเหมาะกับการทำขนมเค้ก คุกกี้ สโคน ขนมปังปอนด์ ขนมปังหวานมากกว่าพิซซ่าหรือขนมปังแนว Rustic Bread นะคะ
Cooking Brush ของ Chefmade ทำขึ้นจากขนหมูป่า ขนแปรงอ่อนนุ่ม อุ้มของเหลวได้ดี เพียงนำไปจุ่มน้ำก่อนใช้งาน บีบให้หมาด ก่อนจะนำไปจุ่มนมหรือไข่แล้วนำไปทาหน้าขนมปังก่อนอบ หรือใช้ทาเนยแต่งหน้าขนมหลังอบก็จะได้ขนมปังสีสวย เป็นเงางาม
เนื่องจากแปรงสามารถอุ้มน้ำได้ดี ส่วนผสมจึงไม่หกเลอะเทอะ ขนแปรงเนื้อละเอียด ช่วยให้การทาหน้าขนมสวยเนียนสม่ำเสมอเป็นเรื่องง่ายดาย ด้ามแปรงจับถนัดกระชับมือ ทำความสะอาดง่ายด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานทั่วไป แม้จะนำไปใช้กับเนยก็ไม่ต้องกังวลเรื่องคราบมันค่ะ
873 บาท 〜
ชุดตะแกรงพร้อมถาดอบเข้าเซตกัน สีคอปเปอร์สวยงาม ใช้เป็นอุปกรณ์ช่วยในการสะเด็ดน้ำมัน ทำให้อาหารทอดและขนมกรอบได้นานและไม่มันเลี่ยน ไม่ว่าจะเป็นทอดปาท่องโก๋หรือชูโรสก็รับรองว่าสะดวกมาก ๆ ค่ะ ตัวถาดกับตะแกรงมีขนาดพอดีกันจัดเก็บได้สะดวก ไม่เปลืองพื้นที่ แต่ก็สามารถแยกชิ้นและถอดได้จึงทำความสะอาดได้อย่างง่ายดายค่ะ
ตัวถาดทนความร้อนใช้กับเตาอบได้ดี จะใช้เป็นถาดอบคุกกี้เวลาที่ต้องการอบครั้งละไม่มากก็ได้นะคะ ถ้าอยากทำคุกกี้สำหรับสมาชิกครอบครัว 2-3 คน แนะนำเลยค่ะ รับรองว่าได้ใช้คุ้มแน่นอน
มาถึงตรงนี้ คิดว่าหลาย ๆ ท่านคงได้ไอเดียในการเลือกอุปกรณ์ทำขนมไปบ้างไม่มากก็น้อย และหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคนรักการทำขนมทั้งมือใหม่และมือโปรนะคะ อุปกรณ์ทุกอย่างมีทั้งข้อดีและข้อจำกัด ดังนั้น ควรเลือกให้เหมาะกับความชอบและการใช้งานของเรา และอย่าลืมให้ความสำคัญกับการจัดเก็บ การทำความสะอาด การดูแลรักษานะคะ อุปกรณ์ดี ๆ จะได้อยู่กับเราไปนาน ๆ แล้วพบกันใหม่บทความหน้านะคะ !
ของใช้ในบ้าน
ผลิตภัณฑ์ซักรีด、อุปกรณ์ทำความสะอาด、ของใช้ส่วนตัวเครื่องใช้ไฟฟ้า, PC
อุปกรณ์ไอที、โน้ตบุ๊ก、หูฟังกล้อง
กล้อง、อุปกรณ์กล้องเครื่องสำอาง, สกินแคร์
ผลิตภัณฑ์ดูแลผม、ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ、น้ำหอมสุขภาพ
อุปกรณ์การแพทย์、อาหารเสริม、อุปกรณ์เพื่อสุขภาพอาหาร, เครื่องดื่ม
เครื่องดื่ม、อาหารสุขภาพ、อาหารเครื่องใช้ในครัว
อุปกรณ์ครัว、เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว、อุปกรณ์เบเกอรี่แฟชั่น
แว่นตา、กระเป๋า、กระเป๋าแบรนด์เนมรองเท้า
รองเท้า、อุปกรณ์เสริมรองเท้า、รองเท้ากีฬานาฬิกา, เครื่องประดับ
นาฬิกา、เครื่องประดับแม่และเด็ก
ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก、ของเล่นเด็กเล็ก、ผลิตภัณฑ์สำหรับคุณแม่เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน, รีโนเวท
ของตกแต่งบ้าน、เฟอร์นิเจอร์、สุขภัณฑ์ห้องน้ำงานอดิเรก
ของสะสม 、ศาสนาและความเชื่อ 、บ้านและสวนกิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, อุปกรณ์
อุปกรณ์ในบ้าน、เครื่องมือช่าง、อุปกรณ์เครื่องเขียนกีฬา
ชุดกีฬา、อุปกรณ์กีฬาสัตว์เลี้ยง
อุปกรณ์สัตว์เลี้ยง、อาหารสัตว์เลี้ยง、ยาและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงหนังสือ
หนังสือพัฒนาตนเอง、หนังสือทั่วไป、นวนิยายเกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
รถยนต์、อุปกรณ์เสริมรถยนต์、รถจักรยานยนต์ของขวัญ
ของฝากท่องเที่ยว
กระเป๋าเดินทาง、อุปกรณ์เดินทาง、โรงแรมสมาร์ทโฟน, มือถือ, อุปกรณ์เสริมมือถือ
โทรศัพท์มือถือ、อุปกรณ์เสริมมือถือเครือข่ายมือถือ
การลงทุน
กองทุน、หุ้น、คริปโตเคอเรนซี่เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ประกัน、สินเชื่อ、บัตรเครดิตดนตรี
เครื่องดนตรีสากล、เครื่องดนตรีไทยแอปพลิเคชัน
บริการ
คลินิกความงาม、สุขภาพ、เดลิเวอรี่