10 อุปกรณ์สำหรับมือใหม่หัดทำขนมปัง ให้การทำขนมปังเป็นเรื่องง่าย ๆ

เครื่องชั่งเป็นไอเทมที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำขนมเพื่อให้เราได้ผลลัพธ์ที่ออกมาคงที่ การใช้เครื่องชั่งคุณภาพดีและละเอียดจึงมีความสำคัญมาก สำหรับเครื่องชั่งตัวนี้ สามารถชั่งน้ำหนักได้ ตั้งแต่ 0.1 กรัม ไปจนถึง 3 กิโล จึงลดความกังวลในปริมาณการชั่งได้เป็นอย่างดี อีกทั้งเมื่อต้องชั่งส่วนผสมปริมาณน้อย เช่น ยีสต์ เกลือ ก็มีปุ่ม Tare ที่ช่วยให้ชั่งน้ำหนักในชามเดียวกันได้อย่างต่อเนื่อง และยังทำความสะอาดได้ง่าย สิ่งที่ชอบมากอย่างหนึ่งสำหรับเครื่องชั่งตัวนี้ คือ ขนาดของถ่านที่ใช้ เป็นถ่าน AA ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายและใช้งานได้ยาวนานค่ะ

หากจะเลือกซื้อถ้วยตวงแค่ 1 ใบ ถ้วยตวงแก้วขนาด 500 มิลลิลิตรถือเป็นขนาดที่เหมาะที่สุด เพราะหากใหญ่เกินไป เราจะไม่สามารถตวงของจำนวนน้อยได้อย่างแม่นยำ ถ้วยตวงใบนี้ผลิตจากเนื้อแก้วหนา ที่ตัวแก้วและหูจับเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีรอยต่อ มีความทนทาน สามารถเทของเหลวได้ง่าย จับได้ถนัดมือ เหมาะสำหรับการใช้งานในครัวไม่ว่าจะเป็นการทำขนมหรือทำอาหาร เพราะทนความร้อนสูงได้ถึง 490 องศาเซลเซียส อีกยังใช้กับไมโครเวฟได้ ทำให้ปลอดภัยในการใช้งาน

แก้ไขปัญหาไม่มีพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการนวดแป้งได้ง่าย ๆ ด้วยการใช้แผ่นไม้นวดแป้ง แผ่นไม้ยางพาราขนาดใหญ่ชิ้นนี้เคลือบด้วยสารเคลือบแบบ Food Grade จึงปลอดภัยกับอาหาร มีน้ำหนักเบา เคลื่อนย้ายได้ง่าย ด้านล่างของแผ่นเขียงไม้มียางกันลื่นติดไว้ ทำให้แผ่นไม้ไม่เลื่อนไปมามากนักเมื่อนวดแป้งขนมปัง นอกจากจะใช้สำหรับนวดแป้ง ยังใช้ในการรีดแป้งเวลาทำขนมชนิดอื่นได้ด้วย เมื่อต้องการทำความสะอาดก็ทำได้อย่างสะดวกเลยค่ะ

เซตชามผสมแบบแก้ว 4 ขนาด ตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ (ขนาด 250ml, 500ml, 900ml และ 1.5L) เพราะมีขนาดที่ครบถ้วน เราจึงสามารถเลือกใช้งานให้เหมาะสมกับปริมาณของขนมหรืออาหารที่ทำไม่ว่าจะเป็นสูตรเล็กหรือใหญ่ การใช้ชามแก้วมีข้อดีหลายอย่าง โดยเฉพาะเรื่องของความสะอาดและไม่ต้องกังวลเรื่องของกลิ่นเพราะแก้วจะไม่ติดกลิ่นอยู่แล้ว ชามรุ่นนี้ผลิตจากแก้วใส และหนา ตัวชามมีความแข็งแรงทนทาน นอกจากจะสามารถกับใช้กับเตาอบได้ยังใช้กับไมโครเวฟได้ด้วย 

พายยางซิลิโคนเซตคู่ โดยใน 1 เซตจะได้หัวพาย 2 แบบ แบบแรกจะมีความโค้งบางซึ่งเหมาะกับการปาด ในขณะที่อีกชิ้นจะมีความหนากว่าเล็กน้อย เหมาะกับการคนส่วนผสมต่าง ๆ ได้ดี ส่วนของหัวพายสามารถถอดออกจากด้ามได้ จึงไม่ต้องกังวลเรื่องการทำความสะอาด เพราะเราสามารถล้างได้อย่างทั่วถึง อีกทั้งยังทนความร้อนได้สูงถึง 200 องศาเซลเซียส จึงสามารถใช้กับของร้อนได้โดยไม่ต้องกังวล ไม้พายน้ำหนักเบา จับถนัดมือ ราคาประหยัด แถมยังทนทานขนาดนี้ ไม่ควรพลาดค่ะ

พิมพ์ขนมปังแบบนี้ เหมาะสำหรับการทำขนมปังแซนวิซ (หรือขนมปังแบบที่เรานำมาสไลด์เป็นแผ่น) โดยรุ่นนี้จะเป็นพิมพ์ขนาดกลางที่เหมาะสำหรับการทำขนมปังจำนวนไม่มากนักซึ่งเป็นขนาดที่มือใหม่ทำได้ไม่ยาก ตัวพิมพ์เนื้อหนา นำความร้อนได้ง่าย ทำให้ขนมปังสุกเสมอกันและสีสวยทั่วทั้งชิ้น ตัวพิมพ์มาพร้อมกับฝาปิดแบบเลื่อนได้ โดยเราสามารถเลือกใช้งานแบบเปิดหรือปิดฝาได้ตามใจเรา และยังมีสารเคลือบกันขนมปังติด ช่วยให้นำขนมออกจากพิมพ์ได้ง่ายดาย

ช้อนตวงถือเป็นของที่ขาดไม่ได้อย่างนึงสำหรับการทำขนมเลย โดยเฉพาะการตวงของในปริมาณน้อย ไม่ว่าจะเป็นของแห้งหรือของเหลว สำหรับช้อนตวงสีสันสดใสของ KITCHEN CRAFT ที่จะมาเพิ่มความน่ารักให้กับครัวของเราชุดนี้ มีความพิเศษตรงที่นอกจากจะมีขนาดมาตรฐานคือ 1/4 ช้อนชา, 1/2 ช้อนชา, 1 ช้อนชา และ 1 ช้อนโต๊ะแล้ว ยังมีขนาดครึ่งช้อนโต๊ะซึ่งเป็นขนาดที่หลาย ๆ เซตไม่มี ช่วยทำให้การทำขนมและอาหารสะดวกขึ้นมากเลยทีเดียว ตัวช้อนผลิตจากพลาสติกเนื้อหนาทนทาน ซึ่งแต่ละขนาดยังมีการใช้สีที่ต่างกัน ทำให้ไม่พลาดในการตวงแต่ละครั้งค่ะ

การทำขนมปังนั้น สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งก็คือ มีดสำหรับสไลด์ขนมปังค่ะ เพราะขนมปังโดยเฉพาะขนมปังแซนวิซจะมีความนิ่มกว่าวัตถุดิบอื่น ๆ มาก หากใช้มีดทั่วไปหั่น เราจะไม่สามารถสไลด์ออกมาให้เรียบสวยได้ จึงต้องอาศัยมีดแบบฟันเลื่อยในการสไลด์ขนมปังนั่นเอง สำหรับมีดรุ่นนี้เป็นมีดขนมปังโดยเฉพาะ มีซี่ฟันเลื่อยที่มีความคมและหนาที่พอเหมาะ ทำให้เราสามารถสไลด์ขนมปังออกมาเป็นชิ้นได้อย่างสวยงาม ตัวใบมีดนั้นผลิตจากเหล็กที่แข็งแรงทนทาน แถมมีน้ำหนักเบา ทำให้คุณใช้งานได้อย่างคล่องมือเลยค่ะ

ในการทำขนมปัง ที่ตัดแป้งนับเป็นอุปกรณ์สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ช่วยให้การทำขนมสะดวกขึ้น ถึงจะเรียกว่าที่ตัดแป้ง แต่เราสามารถเราใช้ได้ทั้งในการผสมแป้ง ตักโด ตัดแบ่งโดขนมปังแทนการใช้มีด อีกทั้งยังใช้ในการทำความสะอาดพื้นที่ที่เรานวดแป้งได้อีกด้วย ที่ตัดแป้งแบบพลาสติกชิ้นนี้มีความแข็งพอที่จะตัดโดได้อย่างง่ายดาย แถมมีน้ำหนักเบา จับได้ถนัดเหมาะมือ นอกจากนี้ ตัวที่ตัดไม่มีความคม จึงสามารถใช้ในการตัดแป้งได้โดยไม่ทำลายพื้นผิวครัวหรือเขียงเลยค่ะ

หากอยากทำขนมปังเอง แต่ไม่อยากจะลงมือนวดแป้งหรือไม่มีเตาอบ ก็ต้องเป็นอุปกรณ์ชิ้นนี้เลยค่ะ เครื่องทำขนมปังที่ช่วยให้การทำขนมปังสะดวกและง่ายแสนง่าย เพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงไปในเครื่อง แล้วเลือกโปรแกรมที่ต้องการ เครื่องก็จะทำทุกขั้นตอนตั้งแต่ผสม นวด ขึ้นรูป พักแป้ง ไปจนถึงการอบ ให้เราได้ขนมปังที่เนื้อนุ่มหอมอร่อยมาทานโดยไม่ต้องพึ่งเตาอบ ที่พิเศษไปกว่านั้นก็เพราะว่า รุ่นนี้มีระบบเซนเซอร์อุณหภูมิที่ช่วยให้เครื่องควบคุมคุณภาพของขนมปังให้ออกมาอร่อยได้ทุกครั้งที่ทำ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ยังไม่คล่องในการนวดแป้ง เพราะเราสามารถพึ่งเครื่องนวดด้วยโปรแกรมนวดโดขนมปังได้ค่ะ